Вирок для «відпрацьованих» білків. Сумнозвісний діоксин. Молекула задоволення
Зазначено, що вчені біохіміки дедалі глибше проникають у складні механізми процесів, що на клітинному рівні відбуваються в організмі людини. І за чіткою конфігурацією молекул хімічних речовин їм відкривається їх руйнівна чи життєдайна дія. "Портрет" деяких таких молекул - у добірці члена-к...
Gespeichert in:
| Datum: | 2005 |
|---|---|
| 1. Verfasser: | |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | Ukrainian |
| Veröffentlicht: |
Видавничий дім "Академперіодика" НАН України
2005
|
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/1373 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Zitieren: | Вирок для «відпрацьованих» білків. Сумнозвісний діоксин. Молекула задоволення / Г.О. Ковтун // Вісн. НАН України. — 2005. — N 1. — С. 73-76. — укp. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| id |
irk-123456789-1373 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
irk-123456789-13732008-07-30T12:00:41Z Вирок для «відпрацьованих» білків. Сумнозвісний діоксин. Молекула задоволення Ковтун, Г.О. Хімія і життя Зазначено, що вчені біохіміки дедалі глибше проникають у складні механізми процесів, що на клітинному рівні відбуваються в організмі людини. І за чіткою конфігурацією молекул хімічних речовин їм відкривається їх руйнівна чи життєдайна дія. "Портрет" деяких таких молекул - у добірці члена-кореспондента НАН України, заступника директора Інституту біоорганічної хімії та нафтохімії НАН України Г. О. Ковтуна. 2005 Article Вирок для «відпрацьованих» білків. Сумнозвісний діоксин. Молекула задоволення / Г.О. Ковтун // Вісн. НАН України. — 2005. — N 1. — С. 73-76. — укp. 0372-6436 http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/1373 uk Видавничий дім "Академперіодика" НАН України |
| institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| collection |
DSpace DC |
| language |
Ukrainian |
| topic |
Хімія і життя Хімія і життя |
| spellingShingle |
Хімія і життя Хімія і життя Ковтун, Г.О. Вирок для «відпрацьованих» білків. Сумнозвісний діоксин. Молекула задоволення |
| description |
Зазначено, що вчені біохіміки дедалі глибше проникають у складні механізми процесів, що на клітинному рівні відбуваються в організмі людини. І за чіткою конфігурацією молекул хімічних речовин їм відкривається їх руйнівна чи життєдайна дія. "Портрет" деяких таких молекул - у добірці члена-кореспондента НАН України, заступника директора Інституту біоорганічної хімії та нафтохімії НАН України Г. О. Ковтуна. |
| format |
Article |
| author |
Ковтун, Г.О. |
| author_facet |
Ковтун, Г.О. |
| author_sort |
Ковтун, Г.О. |
| title |
Вирок для «відпрацьованих» білків. Сумнозвісний діоксин. Молекула задоволення |
| title_short |
Вирок для «відпрацьованих» білків. Сумнозвісний діоксин. Молекула задоволення |
| title_full |
Вирок для «відпрацьованих» білків. Сумнозвісний діоксин. Молекула задоволення |
| title_fullStr |
Вирок для «відпрацьованих» білків. Сумнозвісний діоксин. Молекула задоволення |
| title_full_unstemmed |
Вирок для «відпрацьованих» білків. Сумнозвісний діоксин. Молекула задоволення |
| title_sort |
вирок для «відпрацьованих» білків. сумнозвісний діоксин. молекула задоволення |
| publisher |
Видавничий дім "Академперіодика" НАН України |
| publishDate |
2005 |
| topic_facet |
Хімія і життя |
| url |
http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/1373 |
| citation_txt |
Вирок для «відпрацьованих» білків. Сумнозвісний діоксин. Молекула задоволення / Г.О. Ковтун // Вісн. НАН України. — 2005. — N 1. — С. 73-76. — укp. |
| work_keys_str_mv |
AT kovtungo virokdlâvídpracʹovanihbílkívsumnozvísnijdíoksinmolekulazadovolennâ |
| first_indexed |
2025-07-02T04:51:05Z |
| last_indexed |
2025-07-02T04:51:05Z |
| _version_ |
1836509419919114240 |
| fulltext |
ISSN 0372-6436. ³ñí. ÍÀÍ Óêðà¿íè, 2005, ¹ 1 73
Õ²Ì²ß ² ÆÈÒÒß ÍÀÖ²ÎÍÀËÜÍÎ ̄ÀÊÀÄÅ̲̄ ÍÀÓÊ ÓÊÐÀ¯ÍÈ
²ÑÍÈÊ
Â÷åí³-á³îõ³ì³êè äåäàë³ ãëèáøå ïðîíèêàþòü ó ñêëàäí³ ìåõàí³çìè ïðîöåñ³â,
ùî íà êë³òèííîìó ð³âí³ â³äáóâàþòüñÿ â îðãàí³çì³ ëþäèíè. ² çà ÷³òêîþ
êîíô³ãóðàö³ºþ ìîëåêóë õ³ì³÷íèõ ðå÷îâèí ¿ì â³äêðèâàºòüñÿ ¿õíÿ ðóéí³âíà
÷è æèòòºäàéíà ä³ÿ. «Ïîðòðåò» äåÿêèõ òàêèõ ìîëåêóë — ó äîá³ðö³ ÷ëå-
íà-êîðåñïîíäåíòà ÍÀÍ Óêðà¿íè, çàñòóïíèêà äèðåêòîðà ²íñòèòóòó á³î-
îðãàí³÷íî¿ õ³ì³¿ òà íàôòîõ³ì³¿ ÍÀÍ Óêðà¿íè Ã.Î. ÊÎÂÒÓÍÀ.
ÂÈÐÎÊ ÄËß «Â²ÄÏÐÀÖÜÎÂÀÍÈÕ» Á²ËʲÂ
²ëþñòðàö³ÿ ìåõàí³çìó â³äêðèòòÿ, â³ä-
çíà÷åíîãî Íîáåë³âñüêîþ ïðå쳺þ ó ãà-
ëóç³ õ³ì³¿ çà 2004 ð³ê.
Øâåäñüêà êîðîë³âñüêà àêà-
äåì³ÿ íàóê Íîáåë³âñüêó
ïðåì³þ ó ãàëóç³ õ³ì³¿ çà 2004 ð³ê
ïðèñóäèëà òðüîì äîñë³äíèêàì.
Âèíàãîðîäó — ì³ëüéîí äîëàð³â —
ïîä³ëèëè ïîð³âíó ì³æ äâîìà ³ç-
ðà¿ëüñüêèìè â÷åíèìè — Ààðî-
íîì Öèõàíîâåðîì é Îâðàìîì
Ãåðøêî òà àìåðèêàíöåì ²ðâ³íîì
Ðîóçîì. ßê çàçíà÷åíî â îô³ö³é-
íîìó ïðåñ-ðåë³ç³, ëàóðåàòè óäî-
ñòîºí³ ïðå쳿 çà «äîñë³äæåííÿ
ìåõàí³çìó ðóéíóâàííÿ (äåãðà-
äàö³¿) á³ëê³â çà äîïîìîãîþ óáèê-
â³òèíó».
Çãàäàºìî, ùî á³ëêè º áóä³-
âåëüíèì ìàòåð³àëîì äëÿ êë³òèí
óñ³õ æèâèõ îðãàí³çì³â. Ìåõàí³çì
ñèíòåçó á³ëêîâèõ ìîëåêóë äî-
ñèòü äîáðå âèâ÷åíî. Îäíàê äî
ïóáë³êàö³é ðîáîòè íîáåë³âñüêèõ
ëàóðåàò³â çàëèøàëîñÿ íåçðîçó-
ì³ëèì, ÿêèì æå ÷èíîì ìîëåêó-
ëà ðîçï³çíຠá³ëêè, ïðèçíà÷åí³
äëÿ çíèùåííÿ?
Íà ïî÷àòêó 80-õ ðîê³â XX ñòî-
ë³òòÿ òðîº íàóêîâö³â âèÿâèëè
öèêë³÷íèé ïðîöåñ, ÿêèé ïðèçâî-
äèòü äî ðóéíóâàííÿ ïðîòå¿í³â.
Ç’ÿñóâàëîñÿ, ùî â êë³òèí³ ³ñíóº
óí³êàëüíèé ìåõàí³çì ïåðåâ³ðêè
á³ëê³â «íà ïîòð³áí³ñòü». Ó êîæåí
á³ëîê õ³ì³÷íèì øëÿõîì «âøèòà»
³íôîðìàö³ÿ ïðî ÷àñ éîãî 䳿 òà
ÿê³ñòü. ßêùî ìîëåêóëà âèÿâ-
ëÿºòüñÿ «â³äïðàöüîâàíîþ», òî çà
äîïîìîãîþ õ³ì³÷íèõ ðåàêö³é ç
ê³ëüêîìà ôåðìåíòàìè âîíà ïîçíà-
÷àºòüñÿ ñïåö³àëüíîþ ìîëåêóëîþ-
á³ëêîì, ùî ñêëàäàºòüñÿ ³ç 76 àì³-
íîêèñëîò. Ìîëåêóëà, ÿêà íà
êë³òèííîìó ð³âí³ îòðèìóº, îáðàç-
íî êàæó÷è, «ïîö³ëóíîê ñìåðò³»,
ïîòðàïëÿº ó ïîëå çîðó á³îëîã³÷-
íîãî êàòàë³çàòîðà (ôåðìåíòó) ç
ðóéíóâàííÿ á³ëê³â — ïðîòåàñî-
ìè. Â÷åí³ âèÿâèëè, ùî ïðîòåà-
ñîìàì «áàéäóæå», ÿêèé á³ëîê
ðóéíóâàòè, — ãîëîâíèì ôàêòî-
ðîì äëÿ çíèùåííÿ º íàÿâí³ñòü íà
ê³íö³ ìîëåêóëè ïîçíà÷êè — óáèê-
â³òèíó. Çà äîïîìîãîþ ïðîòåàñî-
ìè ïîçíà÷åíèé á³ëîê ðóéíóºòü-
ñÿ, à ìîëåêóëà óáèêâ³òèíó çíî-
âó ïîòðàïëÿº äî êë³òèíè, äå
âêëþ÷àºòüñÿ ó öèêë³÷íó ñèñòåìó
ïîøóêó «â³äïðàöüîâàíèõ» ìî-
ëåêóë. Äî ðå÷³, ñàì óáèêâ³òèí
â³äêðèâ ïðîôåñîð Êàë³ôîðí³é-
ñüêîãî òåõíîëîã³÷íîãî ³íñòèòó-
òó (ÑØÀ) Îëåêñàíäð Âàðøàâ-
ñüêèé, âèïóñêíèê Ìîñêîâ-
ñüêîãî äåðæàâíîãî óí³âåðñèòåòó
³ì. Ì.Â. Ëîìîíîñîâà ³ êîëèøí³é
ñï³âðîá³òíèê ²íñòèòóòó ìîëåêó-
ëÿðíî¿ á³îëî㳿 ÀÍ ÑÐÑÐ.
Çàëèøàºòüñÿ äîäàòè, ùî íàó-
êîâèé ñâ³ò ç îñîáëèâèì ³íòåðå-
ñîì î÷³êóâàâ ïðèñóäæåííÿ ïðå-
쳿 ç õ³ì³¿, àäæå ¿¿ çàñíîâíèê
Àëüôðåä Íîáåëü ñàì áóâ õ³-
ì³êîì, êîòðèé çà ñâîº æèòòÿ çà-
ïàòåíòóâàâ 355 âèíàõîä³â.
ISSN 0372-6436. ³ñí. ÍÀÍ Óêðà¿íè, 2005, ¹ 174
Óïåð³îä «ïîìàðàí÷åâî¿» ðå-
âîëþö³¿ ñëîâî «ä³îêñèí»
ñòàëî ëèõîâ³ñíèì... Ïðî íüîãî,
ïåâíî, ïî÷óâ êîæåí ïåðåñ³÷íèé
ãðîìàäÿíèí Óêðà¿íè, òà é íå
ò³ëüêè Óêðà¿íè. À ìàéáóòí³é ïå-
ðåìîæåöü ïðåçèäåíòñüêèõ âè-
áîð³â â³ä÷óâ éîãî ëèõó ä³þ íà
ñâîºìó îðãàí³çì³.
Ç ïîãëÿäó õ³ì³êà, ä³îêñèí —
öå íàâäèâîâèæó âèòîí÷åíà õ³-
ì³÷íà ôîðìóëà, äîâåðøåíà ó
ñâî¿é ïðîñòîò³: äâà àòîìè êèñ-
íþ, ùî ïîâ’ÿçàí³ ç òðèâ³àëüíè-
ìè áåíçîëüíèìè ê³ëüöÿìè, êîæ-
íå ç ÿêèõ, ó ñâîþ ÷åðãó, ïîâ’ÿ-
çàíå ³ç äâîìà àòîìàìè õëîðó.
Íàâåäåìî äëÿ çíàéîìñòâà ç
«ïîðòðåòîì» ùå é ïîâíå ³ì’ÿ
«ãåðîÿ» — 2,3,7,8-òåòðàõëîðäè-
áåíçî-ïàðà-ä³îêñèí.
Öå ôîðìóëà îäí³º¿ ç íàéá³ëüø
òîêñè÷íèõ õ³ì³÷íèõ ðå÷îâèí.
Âîíà 䳺 ñèëüí³øå â³ä ö³àí³ä³â,
êóðàðå àáî çàáîðîíåíèõ õ³ì³÷íèõ
òîêñèí³â — çîìàíó, çàðèíó, òà-
áóíó ÷è VX-ãàç³â. ijîêñèí º âèê-
ëþ÷íî ðóêîòâîðíîþ îòðóòîþ.
ßêùî â³äêèíóòè îäèí àòîì êèñ-
íþ, òàêîæ îäåðæèìî òîêñèí —
òåòðàõëîðäèáåíçîôóðàí. Àëå é
öÿ ñïîëóêà — íå ºäèíèé «ïî-
áðàòèì» ä³îêñèíó. Ç’ÿñóâàëîñÿ,
ùî ÷îòèðè àòîìè õëîðó ó áåí-
çîëüíîìó ê³ëüö³ — íå ìàã³÷íå
÷èñëî, âîíî àæ í³ÿê íå îáîâ’ÿç-
êîâå ³ ìîæå áóòè é ³íøèì. Îä-
íàê ùîðàçó õ³ì³ê îòðèìóº íîâó
îòðóéíó ðå÷îâèíó. Êîëè â³í çà-
ì³íèòü ó öèõ ôîðìóëàõ àòîìè
õëîðó íà áðîì, ê³ëüê³ñòü îòðóò
ïîäâî¿òüñÿ. ßêùî ³ öüîãî áóäå
éîìó çàìàëî, òî ìîæíà îäåðæà-
òè õ³ì³÷í³ ñïîëóêè õëîðó ³ áðî-
ìó. Ïðè÷îìó àòîìè êèñíþ ³íîä³
çîâñ³ì çíèêàþòü ³ç ö³º¿ âèøóêà-
íî¿ ôîðìóëè.
Íèí³ ê³ëüê³ñòü õ³ì³÷íèõ ôîð-
ìóë ³ç çá³ðíîþ íàçâîþ «ä³î-
ÑÓÌÍÎDzÑÍÈÉ Ä²ÎÊÑÈÍ
êñèí» ñÿãຠê³ëüêîõ òèñÿ÷, ³ öå
ùå íå ê³íåöü.
Îòæå, ï³ä ä³îêñèíàìè ìàþòü
íà óâàç³ íå ÿêóñü êîíêðåòíó ðå-
÷îâèíó, à ê³ëüêà äåñÿòê³â «õ³-
ì³÷íèõ êëàí³â», ÿê³ âêëþ÷àþòü
òðèöèêëè÷í³ êèñíåâì³ñí³ êñåíî-
á³îòèêè (ðå÷îâèíè, íåïðèéíÿòí³
äëÿ æèâèõ îðãàí³çì³â). Ñþäè
íàëåæèòü ³ ñ³ìåéñòâî á³ôåí³ë³â,
ÿê³ íå ì³ñòÿòü ó ñâî¿õ ñòðóêòó-
ðàõ àòîì³â êèñíþ. Öå áëèçüêî
80 ïîë³õëîðîâàíèõ äèáåíçîä³îê-
ñèí³â, 150 ïîë³õëîðîâàíèõ äè-
áåíçîôóðàí³â, 250 ðå÷îâèí ³ç
áðîìîðãàí³÷íèõ ñ³ìåéñòâ òà ê³ëü-
êà òèñÿ÷ çì³øàíèõ õëîð- ³ áðî-
ìîâì³ñíèõ ñïîëóê. Íå çàáóâàé-
ìî ùå ³ ïðî ¿õí³õ íàéáëèæ÷èõ
ðîäè÷³â — ³çîìåð³â.
Êëàñè÷íèé ä³îêñèí, ç ÿêîãî
ìè ïî÷àëè ðîçïîâ³äü, — öå ëèøå
îäèí (íàéòîêñè÷í³øèé) ³ç 22
ìîæëèâèõ ³çîìåð³â 2,3,7,8 -òåò-
ðàõëîðäèáåíçî-ïàðà-ä³îêñèíó.
Ó ÷îìó æ ïðè÷èíà òàêî¿ âè-
íÿòêîâî¿ òîêñè÷íîñò³ öèõ õ³-
ì³÷íèõ ðå÷îâèí?
Áóäü-ÿêà ìîëåêóëà ä³îêñèíó
ìຠçîâí³øíþ ôîðìó, ùî íàãà-
äóº íàíîïðÿìîêóòíèê çà ðîçì³-
ðàìè áëèçüêî 0,3 × 1íì (1íì =
1 ⋅10-9 ì). Ñàìå öå äຠ¿é çìîãó
íàïðî÷óä òî÷íî âïèñóâàòèñÿ ó
ðåöåïòîðè êë³òèí æèâèõ îðãà-
í³çì³â. Ô³ç³îëîã³÷íà àêòèâí³ñòü
öèõ íåáàæàíèõ «ãîñòåé» ïðè-
ãí³÷óº æèòòºâ³ ôóíêö³¿ îðãàí³ç-
ìó ³ çìóøóº éîãî êë³òèíè ïðà-
öþâàòè çîâñ³ì ³íàêøå. Ó ìàëèõ
äîçàõ ä³îêñèíè íàâ³òü íå îòðóþ-
þòü, à âèäîçì³íþþòü æèâ³ êë³òè-
íè. Ñèìïòîìàòèêà ä³îêñèíîâîãî
îòðóºííÿ âêðàé ñêëàäíà ³ ÷àñòî íå-
çðîçóì³ëà ôàõ³âöÿì. Õàðàêòåð-
íî, ùî òîé ÷è òîé ä³îêñèí ìîæå
ðîêàìè íàêîïè÷óâàòèñÿ â îðãà-
í³çì³, íå âñòóïàþ÷è òàì ó âçàº-
ìîä³þ ç ³íøèìè á³îõ³ì³÷íèìè ðå-
÷îâèíàìè. Îäíàê çãîäîì, êîëè
äîñÿãíå ïåâíî¿ ê³ëüêîñò³, â³í
ïðîÿâëÿºòüñÿ íàéð³çíîìàí³òí³-
øèìè õâîðîáàìè. Áëîêóþ÷è ðå-
öåïòîðè, ìîëåêóëà ä³îêñèíó, ÿê
³ ²Ë, ïðèãí³÷óº ³ìóííó ñèñòå-
ìó îðãàí³çìó. Ïðè÷îìó ïî÷àòè-
ñÿ âñå ìîæå ç «äð³áíèö³» — ç
ïîäðàçíåííÿ øê³ðè, â³äòàê ç’ÿâ-
ëÿþòüñÿ íåçàãîéí³ ôóðóíêóëè,
ðîçâèâàþòüñÿ ïñèõ³÷í³ ðîçëàäè,
çàïóñêàþòüñÿ ìåõàí³çìè çëî-
ÿê³ñíèõ íîâîóòâîðåíü.
Ïåðøå ïîâ³äîìëåííÿ ïðî ä³î-
êñèíè äàòîâàíå 1957 ðîêîì.
Â÷åí³ äîâãî øóêàëè ëèõîãî «ïðè-
çâ³äöÿ» áàãàòüîõ ëþäñüêèõ òðà-
ãåä³é, ïîêè ç³ñòàâëåííÿ çà àíàëî-
㳺þ íå ïðèâåëè ¿õ äî â³äêðèòòÿ.
Óïåðøå ïðî òàêå ìàñîâå çàõâî-
ðþâàííÿ, ÿêå ïðîÿâëÿëîñÿ ó âè-
ãëÿä³ áåçë³÷³ íåçàãîéíèõ ôóðóí-
êóë³â, ë³êàð³ äîâ³äàëèñÿ â 1949
ðîö³, ï³ñëÿ àâàð³¿, ùî ñòàëàñÿ íà
çàâîä³ «Nitro» (øòàò ³ðäæèí³ÿ,
ÑØÀ). Ïîñòðàæäàëè òîä³ áëèçü-
êî äâîõñîò îñ³á ³ ïðèáëèçíî â
ïîëîâèíè ³ç íèõ âèÿâèëè ñèìï-
òîìè ÿêî¿ñü íîâî¿ õâîðîáè. Âò³ì,
îäðàçó æ çãàäàëè, ùî öÿ õâîðî-
áà â³äîìà ùå ç ê³íöÿ ìèíóëîãî
ñòîë³òòÿ, — «õëîðàêíå» (â³ä ëàò.
àcne — ïîçíà÷åííÿ çàïàëüíèõ
çàõâîðþâàíü ñàëüíèõ çàëîç ³ âî-
ëîñÿíèõ ì³øå÷ê³â øê³ðè). ͳ-
ìåöüê³ ë³êàð³ âáà÷àëè ïðè÷èíó â
îòðóéí³é 䳿 ìîëåêóëÿðíîãî õëî-
ðó. Òîä³ ïîìåðëè 32 õâîðèõ ³
á³ëüøå ïîëîâèíè ïîòåðï³ëèõ òàê
³ íå çìîãëè âèë³êóâàòèñÿ.
Ñòðóêòóðà ìîëåêóëè ä³îêñèíó
ISSN 0372-6436. ³ñí. ÍÀÍ Óêðà¿íè, 2005, ¹ 1 75
1953 ðîêó ñòàëàñÿ àâàð³ÿ íà çà-
âîä³ ô³ðìè «BASF» ó ÔÐÍ. ²
çíîâó â 55 ïðàö³âíèê³â ï³äïðèºì-
ñòâà ³äåíòèô³êóâàëè õëîðàêíå.
 1956 ðîö³ ùå îäèí íåùàñíèé
âèïàäîê — âèáóõ íà çàâîä³ ô³ð-
ìè «Rone Poulenc» ó Ôðàíö³¿. ²
öüîãî ðàçó òà ñàìà õâîðîáà. Àëå
òîä³ çðîçóì³ëè, ùî ¿¿ çáóäíèê —
íå ìîëåêóëÿðíèé õëîð. Òèì ÷à-
ñîì ó ÔÐÍ ³ ÑØÀ íàä ïðîáëå-
ìîþ õëîðàêíå ïðàöþâàëè âæå
ê³ëüêà ãðóï äîñë³äíèê³â. ͳìåöü-
êèì íàóêîâöÿì âäàëîñÿ ñèíòåçó-
âàòè íîâó ðå÷îâèíó ³ äîñë³äèòè
¿¿. Âèñíîâîê áóâ îäíîçíà÷íèé:
çáóäíèê õëîðàêíå — ðå÷îâèíà ç
«õ³ì³÷íîãî êëàíó» ä³îêñèí³â.
Äàë³ â³äêðèòòÿ õ³ì³ê³â ³ ë³-
êàð³â ïîñèïàëèñÿ ëàâèíîþ. Òàê,
âäàëîñÿ ç’ÿñóâàòè, ùî ïðè÷èíîþ
àç³éñüêèõ õâîðîá Þøî ³ Þ-×åíã
(öå íàçâè ñóìíîçâ³ñíèõ ÿïîíñü-
êîãî ³ òàéâàíñüêîãî ñåëèù) ïî-
ñëóæèâ «ïîáðàòèì» êëàñè÷íîãî
ä³îêñèíó — òåòðàõëîðäèáåíçîôó-
ðàí. ³ä äâîõ òåõíîãåííèõ êàòà-
ñòðîô ó öèõ ñåëèùàõ ïîòåðï³ëî
ïðèáëèçíî ÷îòèðè òèñÿ÷³ îñ³á.
Îäíàê äîñë³äæåííÿ ä³îêñèíó øè-
ðîêî ðîçãîðíóëèñÿ ò³ëüêè ï³ñëÿ
àìåðèêàíñüêî-â’ºòíàìñüêî¿ â³é-
íè. Óïðîäîâæ 1961–1970 ðîê³â
àðì³ÿ ÑØÀ ï³ä ïðèâîäîì áîðîòü-
áè ç ïàðòèçàíàìè ðîçïîðîøèëà
â ë³ñàõ ϳâäåííîãî Â’ºòíàìó 57
òèñ. òîíí äåôîë³àíòó «Agent
Orange» (äëÿ âèäàëåííÿ ëèñòÿ).
Ïîä³áí³ îïåðàö³¿ äîâåëîñÿ ïðè-
ïèíèòè ÷åðåç ÷èñëåíí³ ïîâ³äîì-
ëåííÿ ïðî îíêîëîã³÷í³ òà ³íø³
çàõâîðþâàííÿ ó÷àñíèê³â òèõ
ïîä³é — ÿê â’ºòíàìö³â, òàê ³ àìå-
ðèêàíö³â. Ö³êàâî, ùî ñàì ïî ñîá³
«Agent Orange» íå ìîæå ñïðè-
÷èíèòè í³÷îãî ïîä³áíîãî. Àëå
÷åðåç íåäîñêîíàë³ñòü éîãî âèðîá-
íèöòâà çãàäàíà ê³ëüê³ñòü äåôî-
ë³àíòó ì³ñòèëà 170 êã (öå âñüîãî
0,0003 â³äñîòêà!) ä³îêñèíó. Ñàìå
â³í ³ ñêî¿â ñò³ëüêè ëèõà.
À ùî æ äàë³ â³äáóâàºòüñÿ ç
öèìè ä³îêñèíàìè? Ïîòðàïèâøè
ó ïåâíå ñåðåäîâèùå — âîäó, ïî-
â³òðÿ ÷è ́ ðóíò, ä³îêñèíè òàì çà-
êð³ïëþþòüñÿ, í³êóäè íå çíèêà-
þ÷è, àæ äî ïîâíîãî ðîçïàäó. À
öå äîñèòü òðèâàëèé òåðì³í. Ïå-
ð³îä ¿õíüîãî íàï³âðîçïàäó ñòà-
íîâèòü, íàïðèêëàä, ó ́ ðóíò³, 10–
12 ðîê³â, â îðãàí³çì³ ëþäèíè —
6–7 ðîê³â.
ijîêñèíè ìàëîðîç÷èíí³ ó âî-
ä³, ñò³éê³ äî çì³í òåìïåðàòóðè,
íåï³äâëàäí³ âïëèâó êèñëîò ³ ëó-
ã³â... ¯õ ìîæíà ïîð³âíÿòè ³ç ðà-
ä³îàêòèâíèìè ðå÷îâèíàìè, â³ä
ÿêèõ ïîñòðàæäàëà Óêðà¿íà ï³ñëÿ
×îðíîáèëüñüêî¿ êàòàñòðîôè. Àëå
ÿêùî îñòàíí³ íå òàê âæå é âàæ-
êî âèÿâèòè ë³÷èëüíèêîì Ãåéãå-
ðà, òî ç ä³îêñèíàìè ñïðàâà çíà÷-
íî ñêëàäí³øà. Äîñèòü ñêàçàòè,
ùî àìåðèêàíö³, âïåðøå ñïðîáó-
âàâøè âèçíà÷èòè äîçó ä³îêñèíó,
ÿêà º ñìåðòåëüíîþ äëÿ ïàöþêà,
íå äîñÿãëè ìåòè, áî òîä³ ùå íå
³ñíóâàëî ïîä³áíèõ ïðèëàä³â. Äî
ðå÷³, ì³í³ìàëüíà äîçà ä³îêñèíó,
ÿêà çóìîâëþº ïîäðàçíåííÿ
øê³ðè â ëþäèíè (³ ò³ëüêè öå),
ñòàíîâèòü 0,00025 ì³ë³ãðàìà íà
ãðàì æèâî¿ âàãè.
Ôàõ³âö³ ðîçïî÷àëè ïîøóêè
äæåðåë, çâ³äêè ç’ÿâëÿºòü-
ñÿ íåáåçïå÷íà õ³ìñïîëóêà. Ç’ÿ-
ñóâàëîñÿ, ùî äî öüîãî ïðè÷åòí³
íå ò³ëüêè ð³çí³ õ³ì³÷í³ âèðîáíèö-
òâà — ä³îêñèíè âèÿâèëè ó â³äõî-
äàõ äåðåâîîáðîáíî¿, öåëþëîçíî-
ïàïåðîâî¿ òà ìåòàëóðã³éíî¿ ïðî-
ìèñëîâîñò³. Óòâîðþþòüñÿ âîíè
³ â ïðîöåñ³ çíèùåííÿ â³äõîä³â ó
ñì³òòºñïàëþâàëüíèõ ïå÷àõ, íà
òåïëîâèõ åëåêòðîñòàíö³ÿõ, ó
âèõëîïíèõ ãàçàõ àâòîìîá³ëüíî-
ãî òðàíñïîðòó, ó òþòþíîâîìó
äèì³, ï³ä ÷àñ ïîæåæ... Òîæ ïðàê-
òè÷íî ñêð³çü, äå ³îíè ÷è àòîìè
õëîðó, áðîìó àáî ¿õí³ ñïîëóêè
âçàºìîä³þòü ³ç àêòèâíèì âóãëå-
öåì ó êèñíåâîìó ñåðåäîâèù³,
âèíèêàþòü âèñîêîòîêñè÷í³ ä³îê-
ñèíè. Ïîò³ì âîíè ïîòðàïëÿþòü
ç â³äõîäàìè âèðîáíèöòâà äî
ð³÷îê, ìîð³â, âîäîéì, îñ³äàþòü
ó ́ ðóíò³. Ö³ êñåíîá³îòèêè çàñâî-
þþòüñÿ æèâèìè îðãàí³çìàìè ³
âæå çãîäîì ç’ÿâëÿþòüñÿ íà ñòîë³
ëþäèíè ðàçîì ³ç ñàëîì, êðàáà-
ìè, ðèáîþ, ì’ÿñîì, ìîëîêîì...
Äëÿ õëîð- ÷è áðîìõ³ì³÷íèõ âè-
ðîáíèöòâ äæåðåëî ä³îêñèí³â
á³ëüø-ìåíø íàì çðîçóì³ëå. Çâ³ä-
êè æ ó íåõ³ì³÷íèõ âèðîáíèöò-
âàõ ç’ÿâëÿþòüñÿ áðîì òà õëîð?
Îñü, íàïðèêëàä, ä³îêñèí ÿê
ñêëàäîâà áóäü-ÿêîãî ïàïåðó. ßê
ïåðåäáà÷åíî òåõíîëî㳺þ îòðè-
ìàííÿ öåëþëîçè, äåðåâíó ìàñó
õëîðóþòü, ùîá çâ³ëüíèòè ¿¿ â³ä
ë³ãí³íó. À ïîò³ì ó öåé ïàï³ð ìè
ïàêóºìî êàâó àáî ÷àé, çðó÷í³ ³
çîâí³ ñòåðèëüí³ ïàêåòèêè çàëè-
âàºìî îêðîïîì. Îñîáëèâî íåáåç-
ïå÷í³ ðàçîâ³ ïàêåòèêè ç ðîç÷èí-
íîþ êàâîþ, àäæå êàâà — æè-
ðîâì³ñíèé ïðîäóêò. ijîêñèí —
ðå÷îâèíà ë³ïîô³ëüíà, òîáòî íà-
ïðî÷óä ëåãêî ðîç÷èíÿºòüñÿ ó
æèðàõ òà îë³ÿõ. Çàòå, ñëàâà
Áîãó, ó âîä³ ðîç÷èíèòè ä³îêñè-
íè äóæå âàæêî. Öå, ïåâíî, ºäè-
íèé ôàêòîð, ùî ñòðèìóº ¿õ
ï³äñòóïíî-çãóáíó ä³þ.
ISSN 0372-6436. ³ñí. ÍÀÍ Óêðà¿íè, 2005, ¹ 176
Ñòðóêòóðà äîôàì³íó
×îìó á³ëüø³ñòü ëþäåé íå ìèñ-
ëÿòü ñîá³ æèòòÿ áåç ÷àøêè
ì³öíî¿ êàâè àáî øîêîëàäíèõ öó-
êåðîê? ³äïîâ³äü ïðîñòà — âîíè
îäåðæóþòü â³ä öüîãî çàäîâîëåííÿ.
Àëå á³îõ³ì³÷íèé ìåõàí³çì âèíèê-
íåííÿ ïîçèòèâíèõ åìîö³é òðèâà-
ëèé ÷àñ çàëèøàâñÿ íåç’ÿñîâàíèì.
² ò³ëüêè ïðîòÿãîì îñòàíí³õ ðîê³â
äîñë³äíèêè âèÿâèëè, ùî ïðè÷è-
íà öüîãî — âèä³ëåííÿ â ãîëîâ-
íîìó ìîçêó ìîëåêóë äîôàì³íó.
Äîôàì³í — ðå÷îâèíà ç âåëè-
÷åçíîãî õ³ì³÷íîãî êëàñó çàì³ùå-
íèõ ôåíîë³â, ÿêà áåðå ó÷àñòü ó
ïåðåäà÷³ ñèãíàë³â ì³æ íåðâîâè-
ìè êë³òèíàìè. Ó ãîëîâíîìó ìîç-
êó ðîëü «öåíòðó ïîçèòèâíèõ
åìîö³é ³ çàäîâîëåííÿ» âèêîíóº
òàê çâàíà ë³ìá³÷íà ñèñòåìà (öå
êîìïëåêñ ñòðóêòóð íàøîãî ìîç-
êó, ÿêèé áåðå ó÷àñòü ó ìîòèâà-
ö³éíèõ òà åìîö³éíèõ ðåàêö³ÿõ).
Äîôàì³í àêòèâóº íåéðîíè ³ äàº
ëþäèí³ â³ä÷óòòÿ âíóòð³øíüîãî
êîìôîðòó, ïîë³ïøóº íàñòð³é.
Òîæ ìîæíà ñêàçàòè, ùî ñàìå öÿ
õ³ì³÷íà ñïîëóêà ³ º ìîëåêóëîþ
íàøîãî çàäîâîëåííÿ. Âîíà ñèí-
òåçóºòüñÿ ó öåíòðàëüí³é íåð-
âîâ³é ñèñòåì³ ï³ñëÿ òîãî, ÿê ìè
ç’¿ëè ñïîêóñëèâó ïëèòêó øîêî-
ëàäó ÷è âèïèëè äóõìÿíó ÷àøå÷-
êó êàâè.
Çâ³ñíî, íå ò³ëüêè øîêîëàä ³
êàâà çáóäæóþòü ïðèºìí³ åìîö³¿,
áóäü-ÿêà ³íøà ¿æà ìîæå äàòè íå
ìåíøå çàäîâîëåííÿ. Òà é íå ò³ëü-
êè ¿æà, à é óëþáëåíà ìåëîä³ÿ,
ñï³âçâó÷íà äóøåâíîìó ñòàíó ïî-
åç³ÿ, î÷³êóâàííÿ ñâÿòà, æàäàíî¿
çóñòð³÷³ — òà ìàëî ùî ïðèíîñèòü
ëþäèí³ ðàä³ñòü, åìîö³éíå ï³äíå-
ñåííÿ. Õòîñü îòðèìóº ùå íàñî-
ëîäó â³ä êðèæàíîãî äóøó àáî â³ä
ñêàíäàëó ç íà÷àëüíèêîì. «Âèíó-
âàòèöåþ» öüîãî º òà ñàìà ìîëå-
êóëà äîôàì³íó. À ÿê æå øîêî-
ëàä? Ïðîñòî â³í ïîñèëþº âèðîá-
ëåííÿ ìîëåêóë çàäîâîëåííÿ ó
áàãàòüîõ ëþäåé çíà÷íî á³ëüøîþ
ì³ðîþ, í³æ ³íø³ «¿ñò³âí³» ÷è
«íå¿ñò³âí³» ñòèìóëè. Àëå öèì íå
îáìåæóºòüñÿ ïðèºìíà ðîëü ÷óäî-
âî¿ ìîëåêóëè. ³ä êîíöåíòðàö³¿
äîôàì³íó â íåéðîíàõ ãîëîâíîãî
ìîçêó çàëåæàòü òàêîæ êîíöåíò-
ðàö³ÿ óâàãè, êîîðäèíàö³ÿ ðóõ³â,
ïîòÿã äî òâîð÷îñò³, ïîøóêó íî-
âîãî. Òàê, íàäëèøîê äîôàì³íó
çóìîâëþº â åêñïåðèìåíòàëüíèõ
ìèøåé ï³äâèùåíó àêòèâí³ñòü,
«äîïèòëèâ³ñòü».
Çäàâàëîñÿ á, íåìຠí³÷îãî
«êðèì³íàëüíîãî» â òîìó, ùî ìè
âæèâàºìî ïðîäóêòè, ÿê³ ñòèìó-
ëþþòü ñèíòåç òàêî¿ êîðèñíî¿ äëÿ
îðãàí³çìó ñïîëóêè. Îäíàê öå íå
çîâñ³ì òàê, îðãàí³çì øâèäêî çâè-
êຠäî òàêèõ ñòèìóëÿòîð³â. Äî-
ôàì³í «ïåðåêîíóº» ìîçîê, ùî,
íàïðèêëàä, í³êîòèí éîìó íåîá-
õ³äíèé äëÿ òîãî, ùîá â³ä÷óòè
ðàä³ñòü æèòòÿ. ×èì äîâøå ëþ-
äèíà ïðèñëóõîâóºòüñÿ äî öèõ
«ïåðåêîíàíü», òèì ñêëàäí³øå ¿é
êèíóòè ïàëèòè.
ʳëüêà ðîê³â òîìó ñï³âðîá³ò-
íèêè ²íñòèòóòó á³îîðãàí³÷íî¿
õ³ì³¿ òà íàôòîõ³ì³¿ ÍÀÍ Óêðà¿-
íè äîâåëè, ùî äîôàì³í — ïðå-
êðàñíèé àíòèîêñèäàíò á³îîðãà-
í³÷íèõ ðå÷îâèí. Âîíè âñòàíîâè-
ëè ³ õ³ì³÷íèé ìåõàí³çì éîãî 䳿.
Âàæëèâî, ùî äîôàì³í á³ëüø ÿê
óäåñÿòåðî åôåêòèâí³øèé, àí³æ
â³äîìèé á³îàíòèîêñèäàíò (³ òåæ
ôåíîë) — α-òîêîôåðîë.
À îñü ëàóðåàò Íîáåë³âñüêî¿
ïðå쳿 Ïîë Ãð³íãåðä ç Ðîêôåë-
ëåð³âñüêîãî óí³âåðñèòåòó, ùî â
Íüþ-Éîðêó, âèð³øèâ äîñë³äèòè
íå õ³ì³÷íèé, à á³îëîã³÷íèé ìå-
õàí³çì 䳿 äîôàì³íó. Ó 2002 ðîö³
â³í ç’ÿñóâàâ, ùî äîôàì³í ó ãî-
ëîâíîìó ìîçêó ñïåöèô³÷íî âïëè-
âຠíà á³ëîê ç ìîëåêóëÿðíîþ âà-
ãîþ 32 ê³ëîäàëüòîíè. Öåé á³ëîê
ìຠøèôð DARPP-32. Ó âèÿâ-
ëåí³é ñïåöèô³ö³ áóëà ö³êàâà äå-
òàëü: ó ìèøåé àêòèâóâàëîñÿ âè-
ðîáëåííÿ æ³íî÷èõ ñòàòåâèõ ãîð-
ìîí³â — ïðîãåñòåðîíó é åñòðî-
ãåíó. Íå äèâíî, ùî ñàìêè, ÿêèì
ââîäèëè ìîëåêóëè äîôàì³íó ðà-
çîì ³ç á³ëêîì DARPP-32, áóëè
ãîòîâ³ äî «çàëèöÿííÿ» ñàìö³â ïî-
ñò³éíî, à íå ò³ëüêè ó ïåâí³ ïåð³î-
äè. Òîæ ÷îëîâ³êè, êîòð³ ïîñï³øà-
þòü íà ïîáà÷åííÿ íå ò³ëüêè ç
êâ³òàìè, à é ç øîêîëàäîì, ä³þòü
ö³ëêîì ïðàâèëüíî.
ÌÎËÅÊÓËÀ ÇÀÄÎÂÎËÅÍÍß
|