Вплив режиму конвективного сушіння на кристалічність порошків з яблук та цукрового буряку
Представлено результати дослідження методами дериватографії та рентгенофазового аналізу впливу температури конвективного сушіння на кристалічність порошків з яблук та цукрового буряку....
Saved in:
| Date: | 2015 |
|---|---|
| Main Authors: | , , , |
| Format: | Article |
| Language: | Russian |
| Published: |
Інститут технічної теплофізики НАН України
2015
|
| Series: | Промышленная теплотехника |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/142198 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Cite this: | Вплив режиму конвективного сушіння на кристалічність порошків з яблук та цукрового буряку / В.А. Михайлик, Ю.Ф. Снєжкін, Т.В. Корінчевська, Ю.І. Горніков // Промышленная теплотехника. — 2015. — Т. 37, № 5. — С. 23-37. — Бібліогр.: 34 назв. — укр. |