Вплив умов культивування мікроорганізмів – продуцентів екзополісахаридів на їхній синтез та фізико-хімічні властивості
В огляді наведено літературні та власні експериментальні дані щодо впливу умов культивування продуцентів на синтез екзополісахаридів (ЕПС) і їхні фізико-хімічні властивості. Утворення мікробних ЕПС (кількість синтезованих полісахаридів, швидкість їхнього синтезу та вихід залежно від субстрату) обумо...
Saved in:
| Date: | 2003 |
|---|---|
| Main Authors: | , |
| Format: | Article |
| Language: | Ukrainian |
| Published: |
Інститут молекулярної біології і генетики НАН України
2003
|
| Series: | Біополімери і клітина |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/156625 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Cite this: | Вплив умов культивування мікроорганізмів – продуцентів екзополісахаридів на їхній синтез та фізико-хімічні властивості / Т.П. Пирог, Ю.В. Кузьмінська // Вiopolymers and Cell. — 2003. — Т. 19, № 5. — С. 393-413. — Бібліогр.: 179 назв. — укр. |