Птицы

Птицы

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Datum:2015
1. Verfasser: Гаврись, Г.Г.
Format: Artikel
Sprache:Russian
Veröffentlicht: Інститут археології НАН України 2015
Schriftenreihe:Археологический альманах
Schlagworte:
Фаунистические н/аходки
Online Zugang:http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/181782
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Назва журналу:Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Zitieren:Птицы / Г.Г. Гаврись // Древности Семидворья I. Средневековый двухапсидный храм в урочище Еди-Евлер (Алушта, Крым): исследования и материалы. И.Б. Тесленко, А.Е. Мусин (ред.-сост.). — Археологический альманах. — 2015. — № 32. — С. 229-241. — рос.

Institution

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
id irk-123456789-181782
record_format dspace
spelling irk-123456789-1817822021-12-02T01:26:43Z Птицы Гаврись, Г.Г. Фаунистические н/аходки 2015 Article Птицы / Г.Г. Гаврись // Древности Семидворья I. Средневековый двухапсидный храм в урочище Еди-Евлер (Алушта, Крым): исследования и материалы. И.Б. Тесленко, А.Е. Мусин (ред.-сост.). — Археологический альманах. — 2015. — № 32. — С. 229-241. — рос. 2306-6164 http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/181782 ru Археологический альманах Інститут археології НАН України
institution Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
collection DSpace DC
language Russian
topic Фаунистические н/аходки
Фаунистические н/аходки
spellingShingle Фаунистические н/аходки
Фаунистические н/аходки
Гаврись, Г.Г.
Птицы
Археологический альманах
format Article
author Гаврись, Г.Г.
author_facet Гаврись, Г.Г.
author_sort Гаврись, Г.Г.
title Птицы
title_short Птицы
title_full Птицы
title_fullStr Птицы
title_full_unstemmed Птицы
title_sort птицы
publisher Інститут археології НАН України
publishDate 2015
topic_facet Фаунистические н/аходки
url http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/181782
citation_txt Птицы / Г.Г. Гаврись // Древности Семидворья I. Средневековый двухапсидный храм в урочище Еди-Евлер (Алушта, Крым): исследования и материалы. И.Б. Тесленко, А.Е. Мусин (ред.-сост.). — Археологический альманах. — 2015. — № 32. — С. 229-241. — рос.
series Археологический альманах
work_keys_str_mv AT gavrisʹgg pticy
first_indexed 2025-07-15T23:20:52Z
last_indexed 2025-07-15T23:20:52Z
_version_ 1837757005035470848
fulltext Во время раскопок храмового комплекса в урочище Еди-Евлер было зафиксировано значительное количе- ство фаунистических останков. Всего было проанали- зировано 11600 костных фрагментов позвоночных жи- вотных, из которых 11 принадлежали рыбам, остальные – млекопитающим и птицам. Около 90% костных остан- ков представляют собой осколки костей млекопитающих и птиц (в основном, трубчатых), которые не поддаются идентификации из-за сильной деформации в результате употребления в пищу человеком. В большинстве своем не поддаются определению фаланги, позвонки, когти, фрагменты костей черепа, крестца и грудной клетки. Изучение костных останков птиц из раскопок храма у с. Семидворье было проведено на основе метода срав- нения этого материала с костями скелетов современных птиц. Для определения видовой принадлежности фраг- ментов обнаруженных птичьих костей использовалась сравнительная коллекция Палеонтологического музея Национального научно-природоведческого музея НАН Украины. Терминология приведена в соответствии с Г.Г. ГАВРИСЬ 8 ПТиЦЫ принятыми международными нормами (Baumel et al. 1993). Систематика и латинские названия приведены в соответствии с принятыми в работе Л.С. Степаняна (2003). В определении видов птиц принимала участие аспирантка Института зоологии НАНУ Т.Н. Кузьменко, за что автор выражает ей искреннюю благодарность. Была определена видовая принадлежность 390 фраг- ментов птиц, принадлежащих приблизительно 155 осо- бям (Табл. 1 и 2), в т.ч. 20 фаланг phalanges digitorum и 4 клюва maxilla. Один фрагмент определён до семейства. Из 289 фаланг лишь упомянутые выше 20 экземпляров были отнесены к определённому виду птиц. Различия в количестве особей (Табл.1) объясняют- ся находками костных фрагментов некоторых видов в близких квадратах и слоях, что не дает возможности достоверного отнесения их к останкам одного или не- скольких экземпляров. Костные фрагменты птиц, видовая принадлежность которых была определена, относятся к 19 видам 14 се- мейств 9 отрядов. Таблица 1. Видовая принадлежность и количество костных фрагментов птиц, найденных при раскопках. Вид Количество фрагментов Количество особей % по фрагментам Gallus domesticus – Домашняя курица 236 76 (71) 60,3 Gallus domesticus sm. – Домашняя курица (мелкая форма) 70 37 (35) 17,9 otis tarda – Дрофа 48 17 (16) 12,3 Cygnus olor – Лебедь-шипун 7 4 1,8 Coturnix coturnix – Обыкновенный перепел 5 4 (3) 1,3 turdus merula – Чёрный дрозд 4 4 (2) 1,0 Columba palumbus – Вяхирь 3 3 (2) 0,8 Garrulus glandarius – Сойка 3 2 0,8 Crex crex – Коростель 2 2 0,5 Perdix perdix – Серая куропатка 2 2 (1) 0,5 Caprimulgus europaeus – Козодой 2 1 0,5 Podiceps nigricollis – Чёрношейная поганка 1 1 0,2 Bucephala clangula – Гоголь 1 1 0,2 tringa erythropus – Щеголь 1 1 0,2 streptopelia turtur – Обыкновенная горлица 1 1 0,2 Coracias garrulus – Сизоворонка 1 1 0,2 Alauda arvensis – Полевой жаворонок 1 1 0,2 Corvus monedula – Галка 1 1 0,2 Passer domesticus – Домовый воробей 1 1 0,2 sylviidae sp. – Славковые sp. 1 1 0,2 ВСЕГО 391 161 (148) 100 Древности Семидворья I230 Таблица 2. Распределение костных фрагментов птиц по археологическим слоям и квадратам раскопа1. Квадрат № Слой № Вид (лат.) Фрагменты (лат.) Кол-во (ед.) 2В (северный компартимент, апсида) 6-2 sylviidae sp. tarsometatarsus 1 2С 2 otis tarda Carpometacarpus 1 Phalanges digitorum 1 2С (северный компартимент) 2б Gallus domesticus scapula 1 2С (северный компартимент) 2б (нижн. часть) streptopelia turtur Ulna R 1 C coturnix Humerus L 1 Ulna L 1 Caprimulgus europaeus Carpomet L 1 Ulna R 1 2С 6-1 Columba palumbus Carpometacarpus 1 2С 11 Gallus domesticus Carpomet 2(2 ос) Humerus 1 scapula 1 Radius 2(1 oc) tibiotarsus 2(1 oc) Coracoid 1 Furcula 1 Gallus domesticus sm. tibiotarsus 1 otis tarda Phalanges digitorum 1 2С 11 Gallus domesticus tarsomet 1 3С 11 Gallus domesticus tarsometatarsus 1 Coracoid 1 2С 12 Garrulus glandarius Femur 2(1 oc) otis tarda Radius 3(2 oc) Carpometacarpus 3(2 oc) Humerus 1 Phalanges digitorum 2(1oc) Gallus domesticus Carpometacarpus 1 2С и 3С (южный компартимент, апсида) 12 Cygnus olor Humerus 1 Ulna 1 Radius 1 otis tarda Phalanges digitorum 1 Ulna 2(1 oc) Carpometacarpus 2(1 oc) tibiotarsus 1 tarsometatarsus 1 scapula 1 Radius 2(2 oc) 2С 12а tringa erythropus Coracoid 1 Gallus domesticus Phalanges digitorum 1 2С 12а otis tarda Carpometacarpus 1 Gallus domesticus sm. tibiotarsus 1 Radius 1 tarsometatarsus 1 Humerus 2 Carpometacarpus 1 Coracoid 1 Gallus domesticus Radius 1 2С-3С (южный компартимент, апсида) 12а turdus merula tarsometatarsus 1 1 Примечание: Gallus domesticus sm. – мелкая (карликовая) форма домашней курицы; (ос) – особь. oturnix Птицы 231 2С 12а Gallus domesticus sm. tarsometatarsus 1 Gallus domesticus Radius 2(1 oc) 2С 13 turdus merula Ulna 1 Gallus domesticus Carpometacarpus 3(2 oc) Humerus 3(2 oc) Radius 1 tarsometatarsus 4(2 ос) Gallus domesticus sm. Humerus 1 tarsometatarsus 5(3 ос) Radius 1 Coracoid 3(2 oc) Ulna 1 otis tarda Phalanges digitorum 1 2С 14а Gallus domesticus sm. Carpometacarpus 1 tarsometatarsus 2(1 oc) 2d 2 Gallus domesticus Humerus 1 2d 7-1 Gallus domesticus Coracoid 1 2d 7-2 Coturnix coturnix Carpometacarpus 1 Gallus domesticus sm. Radius 1 2d 7-2 Gallus domesticus Humerus 1 Phalanges digitorum 1 2d 11 turdus merula Coracoid 1 Gallus domesticus sm. Ulna 1 Femur 1 Gallus domesticus Radius 2(1 oc) tarsometatarsus 1 Furcula 1 2d 11 Gallus domesticus Radius Ulna 1 1 Otis tarda (male) Carpometacarpus 1 2d 12а Gallus domesticus sm. Radius 1 Gallus domesticus Furcula 1 Radius 1 2d 13 Gallus domesticus sm. tarsomet 1 2d 13 Gallus domesticus scapula 1 Furcula 1 Radius 1 2d 13 Coracias garrulus Coracoid 1 Gallus domesticus sm. Furcula 1 scapula 1 Ulna 1 Carpometacarpus 1 tibiotarsus 1 2d 13 Gallus domesticus Maxilla 1 Phalanges digitorum sup 1 Furcula 1 Coracoid 1 Ulna 1 tarsomet 1 2d 13 Gallus domesticus sm. Humerus 1 tarsometatarsus 1 Древности Семидворья I232 2d 14 Corvus monedula tarsometatarsus 1 Gallus domesticus Humerus 4(2 oc) Ulna 2 Radius 1 Carpometacarpus 1 Femur 1 tarsometatarsus 5(3 oc) Gallus domesticus sm. Ulna 1 scapula 1 2d 14а Gallus domesticus Coracoid 1 Ulna 1 Humerus 1 2Е (северный компартимент) 2 Gallus domesticus Radius 1 2Е 4 Gallus domesticus sm. scapula 1 Furcula 1 Radius 1 Podiceps nigricollis tarsometatarsus 1 Crex crex Femur 1 Passer domesticus Humerus 1 2Е 6 Gallus domesticus tarsometatarsus 1 2Е (район входа в северный компартимент) 7 Gallus domesticus sm. Radius 1 2Е (район входа в северный компартимент) 7 Gallus domesticus Carpometacarpus 1 2Е (северный компартимент, западная часть) 7 Gallus domesticus Ulna 1 Furcula 1 Coturnix coturnix Coracoid 1 2Е, кладка № 6 заполнение Gallus domesticus tarsometatarsus 1 2Е, кладка № 9 заполнение Gallus domesticus tarsometatarsus 1 Femur 1 tibiotarsus 1 2Е, кладка № 9 (СЗ часть) заполнение Gallus domesticus tarsometatarsus 1 Coracoid 1 2Е 12 Gallus domesticus Ulna 1 2Е,F 4 turdus merula Humerus 1 Gallus domesticus tarsometatarsus 2(2 oc) Coracoid 1 Radius 1 tibiotarsus 1 2Е и 3Е 14б Gallus domesticus Femur 1 3А 6, 7б Gallus domesticus tarsometatarsus 1 Radius 1 3В 4 Gallus domesticus sm. tarsometatarsus 1 3В 4 Gallus domesticus Femur 1 Furcula 1 3В, кладка № 8 заполнение Gallus domesticus tarsomet 1 3В, кладки №№ 5 и 8 заполнение между кладками Gallus domesticus tarsomet 1 3С 2 otis tarda Carpometacarpus 1 Gallus domesticus Coracoid 1 Cygnus olor Humerus 1 3С 2 otis tarda Ulna 1 Carpometacarpus 2(1 oc) Птицы 233 3С 9 Gallus domesticus sm. Humerus 1 3С 11 Gallus domesticus Maxilla 2(2 ос) tarsometatarsus 2(1 oc) Humerus 1 Coracoid 1 Carpometacarpus 1 3С 11 turdus merula Ulna 1 Gallus domesticus Coracoid 1 scapula 1 tarsometatarsus 1 3С 12 Gallus domesticus tarsometatarsus 1 Coracoid 1 scapula 1 Phalanges digitorum 1 otis tarda Phalanges digitorum 2(1 oc) 3С 12 Alauda arvensis Ulna 1 Gallus domesticus Humerus 1 tarsometatarsus 1 Gallus domesticus sm. Radius 1 Coracoid 1 Humerus 1 3С 12 Gallus domesticus tarsometatarsus 1 Furcula 1 Radius 2(1 oc) 3С 12 otis tarda Phalanges digitorum 1 Carpometacarpus 2(2 oc) Gallus domesticus Humerus 1 scapula 1 Furcula 1 tarsometatarsus 2(1 oc) Coracoid 2(1 oc) 3С 12 Gallus domesticus tarsometatarsus 2(1 oc) Radius 1 Humerus 1 Furcula 1 3С 12а Gallus domesticus Carpometacarpus 1 3С 12а Gallus domesticus tibiotarsus 1 tarsometatarsus 1 Humerus 1 otis tarda Phalanges digitorum 1 3С (южный компартимент, апсида) 12б Gallus domesticus sm tarsomet 1 Furcula 1 3С (южный компартимент, апсида) 12в Gallus domesticus tarsometatarsus 2 3С 13 Gallus domesticus (male) tarsometatarsus 1 Gallus domesticus (fem) tarsometatarsus 2(1 oc) Coracoid 1 3С 14б Gallus domesticus Coracoid 1 Gallus domesticus sm. scapula 2(1 oc) Coracoid 1 3С 14б Gallus domesticus Carpometacarpus 1 tarsometatarsus 2(1 oc) 3С (яма № 10) 14г Gallus domesticus Ulna 1 Древности Семидворья I234 3d 2 Gallus domesticus tarsometatarsus 1 Humerus 1 3d 2 Gallus domesticus tibiotarsus 1 3D (с внешней стороны ЮВ стены) 4 Cygnus olor Radius 1 3d 9 Gallus domesticus tarsomet m + tarsomet fem 3(2 ос) 3d 11 Garrulus glandarius tibiotarsus 1 Gallus domesticus tarsometatarsus 1 Maxilla 1 Coracoid 1 scapula 1 Humerus 2(2 oc) Radius 4(2 oc) Gallus domesticus sm. tarsometatarsus 1 otis tarda Ulna 1 3d 11 Columba palumbus tarsometatarsus 1 Perdix perdix Carpometacarpus 1 Crex crex tarsometatarsus 1 otis tarda tarsometatarsus 2 Carpometacarpus 1 Ulna 1 Gallus domesticus tarsometatarsus 3(2 ос) Radius 3(2 oc) Furcula 2 scapula 1 Carpometacarpus 1 3d 11 Gallus domesticus Coracoid 2(1 oc) Ulna 1 tibiotarsus 1 3d 12 Gallus domesticus tibiotarsus 1 Ulna 1 Humerus 1 3d 13 Columba palumbus tarsometatarsus 1 Gallus domesticus (fem) Carpometacarpus 3(3 oc) Humerus 1 Furcula 1 Radius 2(1 oc) scapula 2(1 oc) tarsometatarsus 1 Gallus domesticus (male) tarsometatarsus 2(1 oc) Radius 1 Coturnix coturnix tibiotarsus 1 3d 13 Gallus domesticus Radius 2(1 oc) Perdix perdix Humerus 1 3d 13 Gallus domesticus Coracoid 1 tarsometatarsus 1 tibiotarsus 1 3d 13 Gallus domesticus Humerus 1 Radius 1 Furcula 1 3d 13 Gallus domesticus tarsometatarsus 1 Phalanges digitorum 1 Птицы 235 3d 13 Gallus domesticus Coracoid 2(1 oc) Radius 1 tarsometatarsus 2(1 oc) otis tarda Ulna 1 3D (южный компартимент, у кладки № 11) 13 Gallus domesticus sm. tarsometatarsus 1 3d 14 otis tarda Ulna 1 Gallus domesticus scapula 1 Furcula 1 3d 14 Gallus domesticus Carpometacarpus 1 Furcula 1 Humerus 1 3d 14б Gallus domesticus Humerus 1 3Е 2 Gallus domesticus Coracoid 1 3Е 4 Bucephala clangula Carpometacarpus 1 3Е (с внешней стороны ЮВ стены) 7 Gallus domesticus sm. Ulna 1 3Е 9 Gallus domesticus sm. Humerus 1 3Е 13 Gallus domesticus Humerus 1 Coracoid 1 Carpometacarpus 1 tibiotarsus 2(1 oc) tarsometatarsus 4(3 oc) Phalanges digitorum 2(1 oc) 3Е, кладка № 7 зачистка Gallus domesticus tarsometatarsus 1 3Е 13а Gallus domesticus Carpometacarpus 1 3Е 14б Gallus domesticus sm. tarsomet 1 Humerus 1 Gallus domesticus Furcula 1 scapula 1 Carpomet 1 3Е, кладка № 9 зачистка Gallus domesticus sm. tarsometatarsus 3(2 oc) Gallus domesticus Carpometacarpus 3(3 oc) Coracoid 2(1 oc) scapula 4(3 oc) Furcula 1 tibiotarsus 1 3f 7 Gallus domesticus sm. tibiotarsus 1 4С 2 otis tarda tibiotarsus 1 Humerus 1 Phalanges digitorum 1 4С 5 otis tarda Phalanges digitorum 1 Gallus domesticus sm. Humerus 1 4С 5 (верхняя часть) Gallus domesticus Humerus 1 4С 6 Gallus domesticus Femur 1 4D 1 Gallus domesticus tarsometatarsus 2(2 oc) Radius 1 4D 2 Gallus domesticus Humerus 1 4D 4 Gallus domesticus tarsometatarsus 1 4D 5 Gallus domesticus Coracoid 1 4D 5 (верхняя часть) otis tarda Femur 1 4Е 2 Gallus domesticus Femur 1 Древности Семидворья I236 Видовой анализ (дикие птицы) Отряд Поганкообразные – Podicipediformes Семейство Поганковые – Podicipitidae Род Поганка – Podiceps В Крыму отмечены все 5 видов рода Поганок, кото- рые встречаются в Украине: P. ruficollis, P. nigricollis, P. auritus, P. grisegena, P. cristatus. Из них только крас- ношейная поганка является очень редкой зимующей птицей, чёрношейная недавно стала спорадически гнез- диться, а остальные три вида постоянно гнездятся, ми- грируют и зимуют на полуострове. При раскопках хра- ма найдены останки P. nigricollis. Чёрношейная поганка Podiceps nigricollis (Brehm 1831) Пролётная и зимующая птица Крыма. В последнее время выявлена на гнездовании. Сроки пролёта и места концентрации птиц в разные годы очень изменчивы. На Южном берегу Крыма регулярно зимует в прибрежной морской зоне с плотностью от 3,0 до 8,7 экз./км. Дер- жится на узкой полосе акватории, где добывает мелкую рыбу (Бескаравайный 2008). Костные останки чёрношейной поганки в Крыму известны с эпохи плейстоцена (пещера Аджи-Коба) и позднего голоцена (Тарханкут, округа с. Окуневка) (Во- инственский 1967). Скорее всего, эти птицы добывались случайно, во время охоты на другие виды водоплаваю- щих во время их остановок на миграциях и зимовках. Кроме того, что поганки имеют неприятный вкус мяса, они являются отличными ныряльщиками, что сильно затрудняет их добычу. При раскопках храма у с. Семидворье определена единственная кость tarsometatarsus чёрношейной по- ганки (Табл. 2). Отряд Гусеобразные – Anseriformes Семейство Утиные – Anatidae Род Лебедь – Cygnus Из птиц, относящихся к этому роду, на Крымском полуострове встречается 3 вида: C. olor, C. cygnus, C. bewickii. Из них только лебедь-шипун гнездится на во- доемах Украины. Остальные обитают в области тундр Евразии и встречаются в регионе только во время ми- граций и зимовок. При раскопках храма найдены остан- ки C. olor. Лебедь-шипун Cygnus olor (Gmelin 1789) Гнездящаяся и зимующая птица Крыма. В последние десятилетия активно расселяется по всему полуострову. Её численность сейчас составляет около 130 пар (Грин- ченко 2009). В Южном Крыму известны случаи гнездо- вания в районе Коктебеля и Феодосии (Бескаравайный 2008). Многочисленны на линьке (июль – сентябрь) в Каркинитском заливе, где в районе Лебяжьих островов ежегодно концентрируется по несколько тысяч особей (Костин 1983; Лысенко 1991). После окончания линь- ки шипуны держаться в заливе до конца октября, когда начинается осенняя миграция. В мягкие зимы остает- ся зимовать много лебедей. Основные места зимовки в Крыму сейчас расположены в Восточном Сиваше, где численность птиц может достигать до 8 000 осо- бей (Бюллетень 2011: 19). На Южном берегу Крыма в последние 25 лет зимует спорадично (Бескаравайный 2008). Кормятся птицы на обширных мелководьях с бо- гатой донной растительностью. Во все времена лебеди были желанной добычей. На птиц охотились ради мяса, перьев и пуха. Они считались украшением трапез привилегированных сословий, в т.ч. высшего духовенства. Исторические источники отмеча- 4Е 6 Gallus domesticus Humerus 1 Radius 1 Кладка № 1 зачистка Gallus domesticus Coracoid 1 Кладка № 6, проем заполнение откоса otis tarda Carpometacarpus Phalanges digitorum 1 1 Cygnus olor Ulna 2(1 oc) Кладка № 7 (восточное плечо южного компартимента) зачистка Gallus domesticus sm. tarsometatarsus 2(1 oc) Carpometacarpus 1 Humerus 1 Кладка № 8 зачистка Gallus domesticus scapula 1 Кладка № 9 заполнение Gallus domesticus sm. Humerus 1 tarsometatarsus 1 Radius 2(1 oc) Coracoid 1 Femur 1 Gallus domesticus tarsometatarsus 1 Humerus 1 Coracoid 1 Кладка № 9 зачистка СЗ части Gallus domesticus Humerus 1 Radius 1 Нет данных Нет данных Gallus domesticus tarsometatarsus 1 Птицы 237 ют, что на протяжении XIII–XX вв. произошло резкое уменьшение численности и сокращение области гнез- дования вида (Кириков 1959). В Крыму официальная охота на шипунов продолжалась практически до начала 1930-х гг. (Пузанов 1932). Птиц массово отлавливали на линьках в регионе Лебяжьих островов, когда они теряли способность к полёту. В регионе Причерноморья костные останки лебедя- шипуна известны только среди «кухонных отбросов» по- селений античной эпохи: Херсонес, Керченский полуо- стров, Таманский полуостров, Ольвия, остров Березань, Белгород-Днестровский, Петуховка (Бурчак-Абрамович 1962; Воинственский 1967)1. В большинстве случаев на таких археологических памятниках представлены останки от 1 до 3 птиц, кроме Ольвии, где определены костные фрагменты 14 особей шипуна (Воїнственський 1958). Но, учитывая, что данные из раскопок Ольвии относятся к продолжительному историческому перио- ду (VI в. до н.э. – IV в. н.э.), можно предполагать, что лебедь-шипун добывался в этих местах также не часто. Среди материалов раскопок средневекового храма у с. Семидворье (Табл. 1) нами были идентифициро- ваны костные фрагменты четырех особей лебедя (7/4). Скорее всего, они были добыты в миграционный или зимний период в прилегающей прибережной зоне, т.к. места массовой линьки и зимовки отстоят достаточно далеко от этих мест и находятся на севере полуостро- ва. Из других памятников средневековья, относящих- ся к Азово-Черноморскому региону, многочисленные останки шипунов (87/14) были найдены при раскопках древней хазарской крепости Саркел (IX–XII вв. н.э.) в Ростовской области Российской Федерации по левому берегу р. Дон. По мнению М.А. Воинственского (1967), птицы добывались там также ради перьев, которые ис- пользовались для оперения стрел. Род Гоголь – Bucephala В Крымском регионе на Украине встречается един- ственный вид рода B. clangula. Гоголь обыкновенный Bucephala clangula (Linnaeus 1758) Зимующая птица Крыма. В южной части зимует не ежегодно и в ограниченном количестве (Бескаравай- ный 2008). Основной гнездовой ареал вида расположен на севере Евразии. Занесен в Красную книгу Украины (Акімов 2009). До строительства каскада гидроэлектро- станций отдельные пары поселялись в низовьях Днепра. На зимовках бывает обычно с января по март. Питается исключительно мелкими водными животными (рачки, личинки насекомых, рыба). Судя по археологическим материалам, обитатели Причерноморья иногда добывали этих птиц. Наиболее древняя находка на полуострове относится к плейсто- 1 Автор благодарит ведущего инженера Зоологического музея На- ционального научно-природоведческого музея НАН Украины С. Ю. Тайкову за уникальную информацию по Херсонесу и Ольвии, использованную в работе. ценовой эпохе (пещера Аджи-Коба) (Воинственский 1963), где была широко представлена фауна «холодного ландшафта» наряду с лесными и водно-болотными ви- дами. Вполне возможно, что гоголь в те времена гнез- дился и в Крыму. В более поздний период (голоцен) этот вид обнаружен среди «кухонных отбросов» острова Бе- резань (VІІ–V вв. до н.э.), Херсонеса (IV–III вв. до н.э.) и полуострова Тарханкут в округе с. Окуневка (I–III вв. н.э.) (Воинственский 1967). В раскопках храма найдена единственная кость car- pometacarpus этого вида (Табл. 2). Скорее всего, птица была добыта во время миграции или зимовки. Незначи- тельный процент находок останков гоголя в материалах археологических памятников разных эпох можно объяс- нить трудностями охоты на него, также как и на других водоплавающих птиц – ныряльщиков. Отряд Курообразные – Galliformes Семейство Тетеревиные – Tetraonidae Род Серая куропатка – Perdix На Крымском полуострове встречается единствен- ный вид рода P. perdix. Серая куропатка Perdix perdix (Linnaeus 1758) Осёдлая птица Крыма. Поселяется на участках с че- редованием кустарниковой растительности и открытых пространств, где держится на протяжении всего года. Численность в целом является невысокой. Питается главным образом вегетативными частями растений и семенами (Костин 1983). Куропатка еще до конца XIX в. считалась основным промысловым видом Крыма, а в 1930-е гг. на полуо- строве добывали до 15 000 особей в год (Пузанов 1932). Останки этих птиц также известны в археологических материалах большинства памятников Причерноморья различных эпох. Наиболее древние найдены в плио- ценовых отложениях Куяльницкого лимана (Одесская область), где определена форма, очень близкая к совре- менному виду (Воинственский 1967). К плейстоцено- вой эпохе относятся находки в Крыму (грот Киик-Коба, пещера Аджи-Коба, навес Сюрень I, пещера Караби- Тамчин (Воинственский 1967; Gavris, Taykova 2004). Для эпохи раннего голоцена (конец палеолита) Крыма серая куропатка выявлена в культурных слоях таких па- мятников как Алимовский навес и пещеры Кара-Коба и Шан-Коба (Воинственский 1967). Останки этого вида представлены среди «кухонных отбросов» античных по- селений Ольвии и о-ва Березань (Воинственский 1967). Из средневекового храма у с. Семидворье нами иден- тифицировано 2 костных фрагмента серой куропатки carpometacarpus и humerus. Их расположение в одном квадрате и близких слоях раскопа (Табл. 2) не дает чет- кого представления о принадлежности этих останков одной или двум различным птицам. Род Перепел – Coturnix В Крыму и Украине обитает единственный вид рода C. coturnix. Древности Семидворья I238 Обыкновенный перепел Coturnix coturnix (Linnaeus 1758) Гнездящаяся и мигрирующая птица Крыма и его юж- ной части. Населяет открытые местообитания. Зимует редко. Весенний пролёт идет с марта по май, осенний – с августа по ноябрь. Во время осенней миграции могут образовываться локальные скопления («высыпки»), ког- да птицы останавливаются в горах и на Южном берегу перед броском через Чёрное море. Питается раститель- ными (семена трав) и частично животными (наземные моллюски, насекомые) кормами (Костин 1983). Как и куропатка, перепел в XIX в. заготавливался в Крыму на промысловой основе. В конце 1920-х гг. охот- никами добывалось 250-500 000 особей в сезон (Пузанов 1932). На памятниках Крыма останки перепела встре- чаются также достаточно часто. На палеолитических стоянках вид найден в пещерах Аджи-Коба, Кара-Коба, Мурзак-Коба и под навесами Сюрень I и Алимовский. К эпохе неолита относятся находки костных фрагмен- тов перепела в позднеголоценовых слоях Алимовского навеса, навеса Таш-Аир I и античных поселений окру- ги пос. Чайка (Евпаторийский район) (Воинственский 1967). Примечательно, что в раскопках большинства упомянутых памятников представлены останки не- скольких особей; максимально – в культурных слоях Алимовского навеса (37/12). При раскопках храма в урочище Еди-Евлер иденти- фицированы фрагменты трёх (четырёх) птиц, которые относятся к различным временным отрезкам периода существования памятника (Табл. 2). Скорее всего, пере- пела были добыты в южных предгорьях Крыма во время осенних «высыпок». Отряд Журавлеобразные – Gruiformes Семейство Пастушковые – Rallidae Род Коростель – Crex В Крыму и на остальной территории Украине обита- ет единственный вид рода C. crex. Коростель Crex crex (Linnaeus 1758). Гнездящаяся и перелётная птица Крыма. Поселя- ется на луговых участках вдоль речек и пресных во- доемов. С 1970-х гг. численность и распространение на полуострове сильно сократились. Сейчас в неболь- ших количествах поселяется только в предгорьях и на яйле; общая численность не превышает 20-30 пар. Во время осенних миграций в горной части Крыма птицы могут образовывать значительные локальные скопления («высыпки») – от нескольких сот до нескольких тысяч особей. Это происходит, когда птицы вынуждены за- держиваться на несколько дней при неблагоприятных погодных условиях. Общая численность коростелей, которые останавливаются в Крыму во время сезонных миграций (пролётов), сейчас оценивается в 40-60 000 особей (Гринченко 2005). Высокие вкусовые качества мяса коростеля всегда ценились человеком. Это подтверждают находки кост- ных останков этой птицы в раскопках археологических памятников полуострова, относящихся к позднему па- леолиту (навес Сюрень I, Куйбышевский р-н Крыма) и античному периоду (Ай-Петринская яйла) (Воинствен- ский 1967). Из двухапсидного храма было идентифицировано две особи коростеля (Табл 1.). Поскольку его фрагмен- ты расположены как в разных компартиментах церкви, так и в различных слоях (Табл. 2), можно утверждать, что птицы попали в храм в разное время на протяжении столетнего периода. Семейство Дрофиные – Otididae Род Дрофа – otis На полуострове встречается единственный вид рода o. tarda Дрофа otis tarda (Linnaeus 1758) Гнездящаяся, пролётная и зимующая птица Крыма. Занесена в национальную Красную книгу. Вес самца достигает 18 кг. Селится на участках целинных степей, пастбищах, пустошах. Общая численность в Украине в период размножения составляет до 850 особей (150-200 гнездовых самок), из которых свыше 80% сосредоточе- но в Крыму в регионе Тарханкута и Керченского полуо- строва. На зимовках на юге Украины численность может доходить до 12 400 особей (Андрющенко, Стадниченко 1999; Андрющенко 2009). На Южном берегу Крыма в настоящее время встречается крайне редко в миграци- онный и зимний период (Бескаравайный 2008). Одна- ко случаи массового появления этих птиц (залётов) на Южном берегу во время суровых зим, где большинство их погибало от бескормицы и преследования человеком известны вплоть до середины XX в. (Костин 1983). Судя по материалам раскопок археологических па- мятников разных эпох, дрофы занимали существенное место в питании жителей южных регионов. На птиц массово охотились во время осенней гололедицы, ког- да дожди сменялись заморозками, и они утрачивали возможность летать. Также дроф добывали в снежные зимы, когда они были вынуждены искать пропитание в прибережной зоне. Костные останки дроф встречают- ся на памятниках юга Украины, начиная с конца плей- стоцена (Крым, пещеры Мурзак-Коба и Фатьма-Коба) (Воинственский 1967). В античный период их кости встречаются среди «кухонных отбросов» большинства известных археологических памятников Причерномо- рья. Наибольшее число птиц идентифицировано в ма- териалах раскопок Херсонеса (27/15) и Ольвии (22/10) (Воинственский 1967). Среди «кухонных отбросов» храма останки дрофы значительно преобладают над остальными видами ди- ких птиц (Табл. 1). Общее количество особей (48/17) также впечатляет, учитывая, что речь идет о четко огра- ниченном периоде времени. Расположение фрагментов в различных слоях и квадратах раскопа (Табл. 2) может свидетельствовать о том, что птицы были принесены в храм в различные периоды его существования. Скорее всего, дрофы регулярно добывались местными охотни- Птицы 239 ками во время миграционных перемещений и зимовок на юге полуострова. Отряд Ржанкообразные – Charadriiformes Семейство Бекасовые – Scolopacidae Род Улит – tringa Из птиц, относящихся к этому роду, в Крыму встре- чается 6 видов: t. ochropus, t. glareola, t. nebularia, t. totanus, t. erythropus, t. stagnatilis. Из них гнездит- ся только травник, остальные посещают полуостров во время миграций и летних кочевок. При раскопках храма найдены останки t. erythropus. Щеголь tringa erythropus (Pallas 1764) Пролётная и кочующая (летующая) птица Крыма. Встречается реже, чем другие кулики из группы улитов. Держится и кормится на мелководьях, не образуя боль- ших скоплений (Костин 1983). Костные фрагменты щеголя попадаются в археоло- гических памятниках Украины крайне редко. Известны только две находки, относящиеся к памятнику позднего палеолита в Новгороде-Северском (Черниговская об- ласть) и аллювиальным отложениям среднего течения Днепра (Воинственский 1967). Среди археологических материалов южного компар- тимента храма нами была определена кость coracoid, принадлежавшая щеголю (Табл. 2). В настоящее время она является первой археологической находкой этого вида в Крыму и единственной в Украине, относящейся к эпохе средневековья. Птица, очевидно, была добыта в береговой зоне вместе с другими водно-болотными пер- натыми во время остановок на миграциях. Отряд Голубеобразные – Columbiformes Семейство Голубиные – Columbidae Род Голубь – Columba В Крыму обитают все 3 видов голубей, которые гнез- дятся на Украине: C. palumbus, C. oenas, C. livia. При раскопках храма найдены останки C. palumbus. Вяхирь Columba palumbus (Linnaeus 1758) Гнездящаяся, пролётная и зимующая птица Крыма и его южной части. В последние десятилетия активно рас- селяется по полуострову. Держится в лесных биотопах и населённых пунктах. Регулярно зимует на полуострове. Большую часть года основу питания составляют желуди и буковые орехи. В холодное время вяхири формируют стаи от нескольких десятков до двух сотен и нередко появляются на южнобережных склонах и полях север- ных предгорий (Бескаравайный 2008; Костин 1983). Голуби являются традиционной охотничьей пти- цей, которых добывают в периоды их скоплений на послегнездовых кочевках. В Крыму этот вид известен на палеолитических стоянках (навес Сюрень I, пещера Мурзак-Коба) и в культурном слое такого памятника как Алимовский навес, относящегося к периоду позднего голоцена (Воинственский 1967). Из раскопок храма определены 3 костных фрагмента вяхиря. Их месторасположение (Табл.2) дает возмож- ность предполагать, что они принадлежали как мини- мум двум особям, которые были добыты в разное вре- мя. Род Горлица – streptopelia На территории полуострова гнездятся 2 вида горлиц: s. decaocto и s. turtur. При раскопках храма найдены останки s. turtur. Обыкновенная горлица streptopelia turtur (Linnaeus 1758) Гнездящаяся и перелётная птица Крыма. Весной (апрель-май) летит широким фронтом по всему полуо- строву; осенний пролёт выражен слабее. На Южном бе- регу Крыма гнездится малочисленно и доходит лишь до границы сплошных лесов. В конце лета птицы концен- трируются на полях, где собирают семена культурных зерновых и массовых видов трав (Костин 1983). Останки обыкновенной горлицы на археологиче- ских памятниках Причерноморья известны только на палеолитической стоянке навеса Сюрень I в Крыму (Во- инственский 1967). В раскопках храма была определена ulna данного вида. Скорее всего, птица была добыта в период послегнездовых кормовых кочевок. Отряд Козодоеобразные – Caprimulgiformes Семейство Козодоевые – Caprimulgidae Род Козодой – Caprimulgus В Крыму, также как и на остальной территории Укра- ины, встречается единственный вид рода C. europaeus Обыкновенный козодой Caprimulgus europaeus (Linnaeus 1758) Гнездящаяся и перелётная птица Крыма. На Южном берегу Крыма регулярно встречается во время осенних и весенних миграций. Населяет дубняки северных и юго-восточных предгорий вплоть до Алушты (Костин 1983). Питается летающими насекомыми, которых ло- вит в сумерках на лесных опушках. Судя по редким находкам на древних памятниках на территории Украины, козодой не представлял интереса для человека и специально не добывался. На археологи- ческих памятниках Причерноморья останки этого вида обнаружены в голоценовых слоях Алимовского навеса в Крыму и античной Ольвии (Воинственский 1967). В материалах раскопок храма у с. Семидворье идентифи- цированы humerus и ulna козодоя (Табл. 2). , принадлежащие одной особи Отряд Ракшеобразные – Coraciiformes Семейство Сизоворонковые – Coraciidae Род Сизоворонка – Coracias На Крымском полуострове встречается единствен- ный вид рода C. garrulous. Сизоворонка Coracias garrulous (Linnaeus 1758) Гнездящаяся и перелётная птица полуострова. За- несена в Красную книгу Украины. Поселяется в рав- нинном Крыму и предгорьях восточной части южно- бережья. Гнёзда располагаются в земляных (обрывы), каменных и деревянных (дупла) укрытиях. Питается крупными насекомыми (Костин 1983). Древности Семидворья I240 Как потенциальная добыча, сизоворонка могла при- влекать человека только своим необычайно ярким и нарядным оперением. В археологии Причерноморья останки этого вида известны только в культурных слоях навеса Сюрень II (Куйбышевский район, Автономная Республика Крым), относящегося к периоду позднего палеолита (Воинственский 1967). В раскопках средне- векового храма найдена одна кость coracoid, принадле- жащая этой птице. Отряд Воробьинообразные – Passeriformes Семейство Жаворонковые – Alaudidae Род Полевой жаворонок – Alauda На Крымском полуострове обитает единственный вид рода A. arvensis. Полевой жаворонок Alauda arvensis (Linnaeus 1758) Гнездящаяся, перелётная и зимующая птица Крыма. Повсеместно населяет открытые и полуоткрытые био- топы. В суровые и снежные зимы на Южном берегу на- блюдаются большие скопления птиц, которые нередко массово гибнут от бескормицы. Питается растительны- ми кормами и насекомыми (Костин 1983). Останки полевых жаворонков были обнаруже- ны на первобытных стоянках Крыма, относящихся к плейстоценовой и голоценовой эпохам (грот Чокурча, навес Сюрень I, Алимовский навес), а также на по- луострове Тарханкут на поселении I–III вв. в округе с. Оленевка (Воинственский 1967). Во всех случаях было найдено по одному костному фрагменту этого вида. При раскопках средневекового храма у с. Се- мидворье также зафиксирована лишь одна кость ulna жаворонка (Табл. 2). Семейство Врановые – Corvida Род Сойка – Garrulus Представлен в Крыму и на Украине единственным видом G. glandarius Сойка Garrulus glandarius (Linnaeus 1758) Осёдлая птица полуострова. Гнездится преимуще- ственно в горно-лесной части Крыма. На южных скло- нах населяет заросли дуба пушистого и грабинника. В зимнее время появляется в населённых пунктах Южно- го берегу Крыма (Костин 1983). Останки сойки найдены на большинстве палеоли- тических стоянок Крыма: грот Чокурча, навес Сюрень I, навес Сюрень II, пещера Мурзак-Коба, пещера Шан- Коба (Воинственский 1967). Все эти памятники располо- жены в местах современного обитания сойки, в отличие от более поздних античных поселений Причерноморья, где этот вид вообще не был обнаружен. Среди «кухонных отбросов» храма идентифициро- ваны 3 фрагмента, принадлежащие двум особям сойки (Табл. 2). Очевидно, птицы этого вида периодически оказывались в окрестностях храма, поскольку он рас- полагается в пределах гнездового ареала сойки на по- луострове. Род Ворон – Corvus В Крыму в настоящее время встречаются все четы- ре вида рода Corvus. Из них практически осёдлыми яв- ляются C. monedula, C. cornix, C. corax. Полная замена местной популяции в зимнее время происходит только у грача C. frugilegus. Галка Corvus monedula (Linnaeus 1758) Большая часть крымских птиц является осёдлыми. Гнездится отдельными парами и колониями в населён- ных пунктах, среди отдельных групп деревьев, в об- рывах и на скалах. В питании преобладают животные корма (Костин 1983). Останки галки, как и большинства других видов во- роновых – спутников человека, найдены при раскопках многих палеолитических стоянок горного Крыма: навес Сюрень I, навес Сюрень II, Алимовский навес, пещера Мурзак-Коба, пещера Караби-Тамчин (Воинственский 1967; Gavris, Taykova 2004). На античных поселениях Причерноморья две особи этого вида определены для Ольвии (Воинственский 1967). При раскопках храма обнаружена лишь одна кость tarsometatarsus галки. Птицы вполне могли поселяться здесь или залетать в зимний период. Семейство Мухоловковые – Muscicapidae Род Дрозд – turdus На территории полуострова сейчас встречается шесть видов дроздов, из которых 3 гнездится (t. meru- la, t. philomelos, t. viscivorus), а остальные бывают толь- ко на пролёте, зимовке или залетают спорадически. Чёрный дрозд turdus merula (Linnaeus 1758) В Крыму встречается два подвида чёрного дрозда, из которых один является осёдлым, а другой – только ми- грирует и зимует. Эта птица поселяется среди древес- ной и кустарниковой растительности. На Южном побе- режье многочисленна на гнездовании. Зимует в горах, предгорьях и населённых пунктах. Питается преимуще- ственно насекомыми (Костин 1983). Судя по находкам останков особей этого вида на большинстве археологических памятников эпохи па- леолита, чёрный дрозд и тогда был многочисленной птицей горного Крыма. Этот вид известен в материалах культурных слоев навеса Киик-Коба, навеса Сюрень I, Алимовского навеас, навеса Сюрень II, пещеры Мурзак- Коба и пещеры Шан-Коба (Воинственский 1967). В не- которых случаях в материалах памятников представле- но по несколько особей. Костные фрагменты двух птиц идентифицированы из раскопок средневекового храма (Табл. 1). Семейство Воробьиные – Passeridae Род Воробей – Passer В настоящее время на территории полуострова оби- тают два представителя рода: P. domesticus и P. monta- nus. Домовый воробей Passer domesticus (Linnaeus 1758) Осёдлая птица Крыма. Является типичным синан- Птицы 241 тропным видом, распространение которого тесно связа- но с жильем человека. В археологических материалах останки домового воробья найдены в культурных слоях палеолитических стоянок навеса Сюрень I, Алимовско- го навеса и пещеры Фатьма-Коба (Воинственский 1967). Из раскопок храма нами определена кость humerus, при- надлежащая этому виду. Полученные данные позволяют сделать следующие выводы. Бесспорным доминантом является домаш- няя курица – 60,3%. Её мелкая форма (17,9%) и дрофа (12,3%) представлены значительно меньше; останки особей остальных видов составляют всего от 1,8% – до 0,2% (Табл. 1). Таким образом, можно утверждать, что домашние виды, по сравнению с дикими, составляли около 2/3 «птичьего» рациона участников праздничных общинных трапез в храме (78,2 и 21,8% соответственно) (об этой традиции «приходского православия» в Визан- тии см. главу 14 «Литургические особенности храма»). Из всех идентифицированных фрагментов домашней ку- рицы были обнаружены только 3 цевки tarsometatarsus со «шпорами», которые явно принадлежат петухам. Это свидетельствует о том, что петухи здесь употреблялись редко. Сходная тенденция наблюдается среди «кухон- ных отбросов» и большинства античных и средневеко- вых памятников юга Украины (Воинственский 1967). Что касается мелкой формы домашней курицы (в наше время представлена породой Бентамка), фрагменты ко- торой составляют больше 20%, то она также была ши- роко распространена в различных культурах региона в исторический период. Поскольку у нас нет данных о существовании прихрамового хозяйства, то стоит пред- положить, что обе формы кур содержались вместе с другими домашними животными как источник яиц и мяса на подворьях прихожан, проживавших в располо- женном неподалёку поселении. Птицы могли попадать на территорию церковного комплекса как приношения для общих трапез во время литургических или семей- ных праздников. Большое разнообразие диких видов птиц (17 видов) среди кухонных отходов одного храма требует специ- ального анализа. Типичными охотничьими видами являются дрофа, голуби, коростель, перепел, куропатка, поганки, лебеди и утки. Водоплавающие отлавливались сетями и силка- ми во время зимних скоплений. Кулики из-за высокого качества мяса также высоко ценились во все времена. Кулик – щеголь является северным видом, бывающим в Крыму во время миграций, когда он, очевидно, и был добыт в прибережной морской зоне. Такие виды, как сойка, чёрный дрозд и полевой жаво- ронок также добывались в средние века для употребле- ния в пищу. Сойка до сих пор является в Чехии охотни- чьим видом, а дрозды, жаворонки и другие певчие птицы массово отстреливаются в Италии, Франции и Испании. Галка и домовый воробей являются типичными синантропными видами и спутниками человека еще со времен палеолита. Эти птицы могли селиться под стропилами церкви и кормиться доступными пищевы- ми отходами. Наиболее интересными находками являются костные останки сизоворонки и козодоя. Скорее всего, они были случайно добыты во время охоты местными жителями и принесены в храм в качестве подношений, поскольку в средние века в пищу употреблялись практически все виды птиц. Однако не исключено, что эти виды были добыты по иной причине. Козодой, из-за своего образа жизни, в фольклоре многих народов считался вредной птицей, которая в сумерках выдаивает молоко у домаш- него скота. Возможно, птицу или её тушку принесли в храм по религиозно-магическим соображениям в виде ритуальной жертвы с целью последующей защиты от нечистой силы. Относительно сизоворонки стоит заме- тить, что эта птица, величиной с галку, обладает очень красочным фиолетово-синим оперением, которое могло использоваться как элемент украшения храма и общин- ной трапезы. В отношении сезонных аспектов появления в храме охотничьих видов можно предполагать, что водопла- вающие и кулики, очевидно, отлавливались сетями и силками на массовых зимовках в морской прибережной зоне, а также во время остановок на весенних и осенних миграциях. Дрофа, скорее всего, также добывалась в зимний период. Перепел является мигрирующей птицей и массово встречается осенью на яйлах и предгорьях на «высыпках» вплоть до настоящего времени. Остальные костные фрагменты диких птиц, найденные при раскоп- ках храма у с. Семидворье, принадлежат осёдлым пред- ставителям лесного, степного и синантропного ком- плексов. Они могли стать добычей охотников и попасть на общинный стол в любое время года.

Ähnliche Einträge