Влияние некоторых добавок на вязкость концентрированных растворов пектина
Цель настоящей работы - проследить влияние простейших (1: 1) электролитов и гидротролов разной структуры на эффективную (кажущуюся) вязкость концентрированного водного раствора высокометоксилированного пектина....
Gespeichert in:
| Datum: | 1983 |
|---|---|
| Hauptverfasser: | , |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | Russian |
| Veröffentlicht: |
Інститут загальної та неорганічної хімії ім. В.І. Вернадського НАН України
1983
|
| Schriftenreihe: | Украинский химический журнал |
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/182729 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Zitieren: | Влияние некоторых добавок на вязкость концентрированных растворов пектина / Т.П. Перченко, М.Ю. Плетнев // Украинский химический журнал. — 1983. — Т. 49, № 7. — С. 772-774. — Бібліогр.: 8 назв. — рос. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| id |
irk-123456789-182729 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| fulltext |
|
| spelling |
irk-123456789-1827292022-01-17T01:26:15Z Влияние некоторых добавок на вязкость концентрированных растворов пектина Перченко, Т.П. Плетнев, М.Ю. Краткие сообщения Цель настоящей работы - проследить влияние простейших (1: 1) электролитов и гидротролов разной структуры на эффективную (кажущуюся) вязкость концентрированного водного раствора высокометоксилированного пектина. 1983 Article Влияние некоторых добавок на вязкость концентрированных растворов пектина / Т.П. Перченко, М.Ю. Плетнев // Украинский химический журнал. — 1983. — Т. 49, № 7. — С. 772-774. — Бібліогр.: 8 назв. — рос. 0041–6045 http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/182729 547.458.88:532.13 ru Украинский химический журнал Інститут загальної та неорганічної хімії ім. В.І. Вернадського НАН України |
| institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| collection |
DSpace DC |
| language |
Russian |
| topic |
Краткие сообщения Краткие сообщения |
| spellingShingle |
Краткие сообщения Краткие сообщения Перченко, Т.П. Плетнев, М.Ю. Влияние некоторых добавок на вязкость концентрированных растворов пектина Украинский химический журнал |
| description |
Цель настоящей работы - проследить влияние простейших (1: 1) электролитов и гидротролов разной структуры на эффективную (кажущуюся) вязкость концентрированного водного раствора высокометоксилированного пектина. |
| format |
Article |
| author |
Перченко, Т.П. Плетнев, М.Ю. |
| author_facet |
Перченко, Т.П. Плетнев, М.Ю. |
| author_sort |
Перченко, Т.П. |
| title |
Влияние некоторых добавок на вязкость концентрированных растворов пектина |
| title_short |
Влияние некоторых добавок на вязкость концентрированных растворов пектина |
| title_full |
Влияние некоторых добавок на вязкость концентрированных растворов пектина |
| title_fullStr |
Влияние некоторых добавок на вязкость концентрированных растворов пектина |
| title_full_unstemmed |
Влияние некоторых добавок на вязкость концентрированных растворов пектина |
| title_sort |
влияние некоторых добавок на вязкость концентрированных растворов пектина |
| publisher |
Інститут загальної та неорганічної хімії ім. В.І. Вернадського НАН України |
| publishDate |
1983 |
| topic_facet |
Краткие сообщения |
| url |
http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/182729 |
| citation_txt |
Влияние некоторых добавок на вязкость концентрированных растворов пектина / Т.П. Перченко, М.Ю. Плетнев // Украинский химический журнал. — 1983. — Т. 49, № 7. — С. 772-774. — Бібліогр.: 8 назв. — рос. |
| series |
Украинский химический журнал |
| work_keys_str_mv |
AT perčenkotp vliânienekotoryhdobavoknavâzkostʹkoncentrirovannyhrastvorovpektina AT pletnevmû vliânienekotoryhdobavoknavâzkostʹkoncentrirovannyhrastvorovpektina |
| first_indexed |
2025-07-16T01:45:45Z |
| last_indexed |
2025-07-16T01:45:45Z |
| _version_ |
1837766118106726400 |