Прямое электротермическое атомно-абсорбционное определение никеля в растительных жирах и маслах

Прямое электротермическое атомно-абсорбционное определение никеля в растительных жирах и маслах

Обоснованы условия прямого ЭТ ААС определения Ni в растительных маслах и жирах c помощью электротермической трубчатой печи с графитовой “втулкой-фильтром”. Предлагаемый атомизатор позволяет устранить неселективное поглощение света, а также приблизительно в 2 раза, по сравнению с техникой испарения с...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Дата:2011
Автори: Захария, А.Н., Журавлeв, А.С., Чеботарeв, А.Н., Колпак, Р.Н., Полищук, А.А.
Формат: Стаття
Мова:Russian
Опубліковано: Інститут загальної та неорганічної хімії ім. В.І. Вернадського НАН України 2011
Назва видання:Украинский химический журнал
Теми:
Аналитическая химия
Онлайн доступ:http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/187564
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Назва журналу:Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Цитувати:Прямое электротермическое атомно-абсорбционное определение никеля в растительных жирах и маслах / А.Н. Захария, А.С. Журавлeв, А.Н. Чеботарeв, Р.Н. Колпак, А.А. Полищук // Украинский химический журнал. — 2011. — Т. 77, № 12. — С. 100-104. — Бібліогр.: 14 назв. — рос.

Репозитарії

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
id irk-123456789-187564
record_format dspace
spelling irk-123456789-1875642023-01-07T01:27:03Z Прямое электротермическое атомно-абсорбционное определение никеля в растительных жирах и маслах Захария, А.Н. Журавлeв, А.С. Чеботарeв, А.Н. Колпак, Р.Н. Полищук, А.А. Аналитическая химия Обоснованы условия прямого ЭТ ААС определения Ni в растительных маслах и жирах c помощью электротермической трубчатой печи с графитовой “втулкой-фильтром”. Предлагаемый атомизатор позволяет устранить неселективное поглощение света, а также приблизительно в 2 раза, по сравнению с техникой испарения со стенки печи, повысить чувствительность ЭТ ААС определения Ni. Нижняя граница определяемых концентраций элемента составляет 0.025 мг×кг⁻¹ продукта, а величина относительного стандартного отклонения (Sr) не превышает 0.20. Обгрунтовано умови прямого ЕТ ААС визначення Ni в рослинних оліях та жирах з допомогою електротермічної трубчастої печі з графітовою “втулкою-фільтром”. Запропонована методика дозволяє усунути неселективне поглинання світла, а також приблизно в 2 рази, в порівнянні з технікою випаровування аналіту зі стінки печі, підвищити чутливість ЕТ ААС визначення Ni. Нижня межа визначуваних концентрацій елементу становить 0.025 мг×кг⁻¹, а величина відносного стандартного відхилення (Sr) не перевищує 0.2. This work are devote to optimizing and justification conditions of direct ET AAS determination Ni in vegetable oils and fats using electrothermal graphite tube furnace with "filter-furnace atomizer". The proposed method has allowed to eliminate background signal and ~2 fold compared with technique of evaporation analyte from furnace wall to increase sensitivity of ET AAS determination Ni. The lower limit of determination for Ni by this technique were 0.025 mg×kg⁻¹ and relative standard deviation (Sr) does not exceed 0.2. 2011 Article Прямое электротермическое атомно-абсорбционное определение никеля в растительных жирах и маслах / А.Н. Захария, А.С. Журавлeв, А.Н. Чеботарeв, Р.Н. Колпак, А.А. Полищук // Украинский химический журнал. — 2011. — Т. 77, № 12. — С. 100-104. — Бібліогр.: 14 назв. — рос. 0041–6045 http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/187564 543.422 ru Украинский химический журнал Інститут загальної та неорганічної хімії ім. В.І. Вернадського НАН України
institution Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
collection DSpace DC
language Russian
topic Аналитическая химия
Аналитическая химия
spellingShingle Аналитическая химия
Аналитическая химия
Захария, А.Н.
Журавлeв, А.С.
Чеботарeв, А.Н.
Колпак, Р.Н.
Полищук, А.А.
Прямое электротермическое атомно-абсорбционное определение никеля в растительных жирах и маслах
Украинский химический журнал
description Обоснованы условия прямого ЭТ ААС определения Ni в растительных маслах и жирах c помощью электротермической трубчатой печи с графитовой “втулкой-фильтром”. Предлагаемый атомизатор позволяет устранить неселективное поглощение света, а также приблизительно в 2 раза, по сравнению с техникой испарения со стенки печи, повысить чувствительность ЭТ ААС определения Ni. Нижняя граница определяемых концентраций элемента составляет 0.025 мг×кг⁻¹ продукта, а величина относительного стандартного отклонения (Sr) не превышает 0.20.
format Article
author Захария, А.Н.
Журавлeв, А.С.
Чеботарeв, А.Н.
Колпак, Р.Н.
Полищук, А.А.
author_facet Захария, А.Н.
Журавлeв, А.С.
Чеботарeв, А.Н.
Колпак, Р.Н.
Полищук, А.А.
author_sort Захария, А.Н.
title Прямое электротермическое атомно-абсорбционное определение никеля в растительных жирах и маслах
title_short Прямое электротермическое атомно-абсорбционное определение никеля в растительных жирах и маслах
title_full Прямое электротермическое атомно-абсорбционное определение никеля в растительных жирах и маслах
title_fullStr Прямое электротермическое атомно-абсорбционное определение никеля в растительных жирах и маслах
title_full_unstemmed Прямое электротермическое атомно-абсорбционное определение никеля в растительных жирах и маслах
title_sort прямое электротермическое атомно-абсорбционное определение никеля в растительных жирах и маслах
publisher Інститут загальної та неорганічної хімії ім. В.І. Вернадського НАН України
publishDate 2011
topic_facet Аналитическая химия
url http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/187564
citation_txt Прямое электротермическое атомно-абсорбционное определение никеля в растительных жирах и маслах / А.Н. Захария, А.С. Журавлeв, А.Н. Чеботарeв, Р.Н. Колпак, А.А. Полищук // Украинский химический журнал. — 2011. — Т. 77, № 12. — С. 100-104. — Бібліогр.: 14 назв. — рос.
series Украинский химический журнал
work_keys_str_mv AT zahariâan prâmoeélektrotermičeskoeatomnoabsorbcionnoeopredelenienikelâvrastitelʹnyhžirahimaslah
AT žuravlevas prâmoeélektrotermičeskoeatomnoabsorbcionnoeopredelenienikelâvrastitelʹnyhžirahimaslah
AT čebotarevan prâmoeélektrotermičeskoeatomnoabsorbcionnoeopredelenienikelâvrastitelʹnyhžirahimaslah
AT kolpakrn prâmoeélektrotermičeskoeatomnoabsorbcionnoeopredelenienikelâvrastitelʹnyhžirahimaslah
AT poliŝukaa prâmoeélektrotermičeskoeatomnoabsorbcionnoeopredelenienikelâvrastitelʹnyhžirahimaslah
first_indexed 2025-07-16T09:09:25Z
last_indexed 2025-07-16T09:09:25Z
_version_ 1837794031571042304
fulltext АНАЛИТИЧЕСКАЯ ХИМИЯ УДК 543.422 А.Н. Захария, А.С. Журавлeв, А.Н. Чеботарeв, Р.Н. Колпак, А.А. Полищук ПРЯМОЕ ЭЛЕКТРОТЕРМИЧЕСКОЕ АТОМНО-АБСОРБЦИОННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ НИКЕЛЯ В РАСТИТЕЛЬНЫХ ЖИРАХ И МАСЛАХ Обоснованы условия прямого ЭТ ААС определения Ni в растительных маслах и жирах c помощью электротермической трубчатой печи с графитовой “втулкой-фильтром”. Предлагаемый атомизатор позволяет устранить неселективное поглощение света, а также приблизительно в 2 раза, по сравнению с техникой испарения со стенки печи, повысить чувствительность ЭТ ААС определения Ni. Нижняя граница определяемых концентраций элемента составляет 0.025 мг⋅кг–1 продукта, а величина относи- тельного стандартного отклонения (S r) не превышает 0.20. ВВЕДЕНИЕ. Известно [1], что предельно-до- пустимая концентрация никеля в растительных жирах составляет 0.5 мг⋅кг–1. Для его определения в соответствующих материалах современная ана- литическая химия предлагает ряд методов, из ко- торых электротермическая атомно-абсорбцион- ная спектрофотометрия (ЭТ ААС) занимает одно из ведущих мест. Однако при ее использовании приходится принимать во внимание различного рода помехи, обусловленные неселективным по- глощением света и влиянием отдельных компо- нентов анализируемого материала на величину атомного поглощения определяемого элемента, а соответственно этому, и на точность результатов выполняемого анализа. Для устранения или сни- жения этих помех предлагаются различные спо- собы и приемы: отделение определяемых элемен- тов от мешающих компонентов [2—4], модифика- ция матрицы, например, с помощью нитрата пал- ладия [5] или с гексаметиленаммониевой солью N,N-гексаметилендитиокарбамовой кислоты [6], добавление к защитному газу печи кислорода [7], коррекция неатомного поглощения по Зееману [6, 7], а также использование печей изотермичных конструкций, в том числе импрегнированных со- лями вольфрама [5, 6]. Чувствительность пламенного варианта ААС метода определения различных металлов, вклю- чая Ni, в жирах и маслах невысока (≥ 10 мг⋅кг–1), а самому анализу, как правило, предшествует тру- доемкая процедура предварительного мокрого или сухого озоления пробы [8, 9]. В работе [2] в процессе подготовки масел и жиров к ЭТ ААС определению N i исследована эффективность различных растворителей: четырех- хлористого углерода, толуола и бензина в сочета- нии с последующей экстракцией Ni(II) в смесь 20 % H2SO4 + 20 % HNO3. Показано, что толуол обес- печивает более полное (95.27 %) извлечение Ni, чем бензин (65.82 %) или четыреххлористый уг- лерод (89.94 %). Согласно рекомендациям стандарта [10] при ЭТ ААС определении Ni в растительных жирах и маслах анализируемые образцы растворяют в пред- варительно очищенном подсолнечном, так называ- емом “базовом” масле. Нижняя граница определя- емых концентраций элемента в данном случае со- ставляет 0.25 мг⋅кг–1, а точность метода устанав- ливали по результатам программы соответствую- щих межлабораторных сличительных испытаний. Стандарт [11] предполагает предварительное растворение образца исследуемого масла или жи- ра в метилизобутилкетоне (МИБК) с последую- щим ЭТ ААС анализом полученного аналита. При этом калибровочные растворы готовят на основе металлоорганического стандарта фирмы Conos- tan. Нижняя граница определяемых концентраций Ni составляет 0.1 мг⋅кг–1, а величина относитель- ного стандартного отклонения S r ~ 0.30. Тем не менее в ряде случаев возникает произ- водственная необходимость определения в расти- тельных жирах и маслах ≤ 0.1 мг⋅кг–1 Ni, что на- ходится за пределами чувствительности указан- ных выше методик. В статье [12], посвященной прямому ЭТ ААС определению в топливо-смазочных материалах Pb и Cd, отмечена высокая эффективность графито- вой “втулки-фильтра”, однако в аналитической © А.Н . Захария, А.С. Журавлeв, А.Н . Чеботарeв, Р.Н . Колпак, А.А. Полищук , 2011 100 ISSN 0041-6045. УКР. ХИМ . ЖУРН . 2011. Т. 77, № 12 практике при определении Ni в растительных жирах этот прием практически не используется. ЭКСПЕРИМЕНТ И ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТА- ТОВ. Данная работа посвящена обоснованию ус- ловий и установлению аналитических характери- стик прямого ЭТ ААС определения ≥ 0.025 мг⋅кг–1 Ni в растительных маслах и жирах c помощью электротермической трубчатой печи с графито- вой “втулкой-фильтром”. Исследования выполняли на ААС спектро- фотометре С-115 с комплексом для электротерми- ческой атомизации ГРАФИТ-2 с автоматическим дозирующим устройством ПДП-5М . Атомизато- ром служила электротермическая графитовая труб- чатая печь с пиролитическим покрытием из угле- рода с графитовой “втулкой-фильтром” (рис. 1), общий вид и конструкция которой аналогичны представленным в работе [13]. Источник первич- ного излучения — спектральная лампа с полым ка- тодом типа ЛТ; аналитическая линия Ni — 232.0 нм; ширина щели монохроматора — 0.2 нм. Ком- пенсацию неатомного поглощения света осущест- вляли с помощью дейтериевого корректора фона. Во всех случаях регистрировали интегральные значения абсорбционности (Qa) атомов элемента. В качестве исходных пользовались государствен- ным стандартным образцом раствора металла (ГСОРМ), содержащим 1 г⋅дм–3 Ni (производст- во СКТБ ФХИ им. А.В. Богатского НАН Украи- ны, Одесса) и металлоорганическим стандартным образцом СО-S21 производства фирмы Conostan (США), содержащим 300 мг⋅кг–1 элемента. В качестве растворителей образцов анализи- руемых масел и жиров исследовали: толуол, кси- лол, МИБК , гексан и петролейный эфир (все марки х.ч.). При этом руководствовались их до- ступностью, токсичностью, а также эффективнос- тью применения в практике атомного спектраль- ного анализа [2, 10, 11, 14]. Калибровочные растворы Ni на основе его металлорганического соединения готовили после- довательным разбавлением гексаном в 2—5 раз стан- дартного образца Conostan, а водные — разбав- лением в 2—10 раз бидистиллированной водой соответствующего ГСОРМ . Анализируемые растворы (20 мкл) вносили на поверхность печи или графитовой “втулки-фи- льтра” и программировано нагревали, предвари- тельно оптимизировав параметры атомизатора на стадии озоления при обычно рекомендуемой (табл. 1) для ЭТ ААС определения Ni температу- ре на стадии атомизации ~2600 оС. Установлено, что испарение водных раство- ров Ni с графитовой “втулки-фильтра” позволяет приблизительно в 2 раза по сравнению с вариан- том их испарения со стенки печи увеличить чув- ствительность ЭТ ААС определения никеля (рис. 2). При этом в обоих случаях влияние температу- ры печи на стадии озоления до 900—1000 оС на величину абсорбционности атомов Ni статисти- чески незначимо. Одновременно с этим оценивали влияние при- роды перечисленных выше растворителей (рис. 3, a), температуры печи на стадии озоления соответ- ствующих растворов (рис. 3, б), а также массы ана- Рис. 1. Общий вид графитовой печи с графитовой "втулкой-фильтром": 1 — графитовая печь; 2 — дозиро- вочное отверстие; 3 — графитовая "втулка-фильтр"; 4 — аналитическая зона; 5 — дозировочная полость. Т а б л и ц а 1 Операционные параметры атомизатора Графит-2 с гра- фитовой “втулкой-фильтром” при ЭТ ААС определении Ni в растительных маслах и жирах Стадия t, oС τramp τhold Расход Ar, см3⋅мин–1c Высушивание 80 0 15 20 Испарение раст- ворителя 150 15 0 20 Озоление 900 15 0 20 Озоление 900 0 20 20 Предатомизация 2600 0 2.5 5 Атомизация 2600 0 5.5 5 Охлаждение 40 0 15 30 П р и м е ч а н и я. t – Температура печи, oС; τramp и τhold — время постепенного и постоянного нагрева, с соответственно. ISSN 0041-6045. УКР. ХИМ . ЖУРН . 2011. Т. 77, № 12 101 литической навески исследуемого растительного масла или жира (рис. 4, 5) на результаты ЭТ ААС определения Ni. Установлено, что в интервале температур пе- чи на стадии озоления 700—1000 оС влияние на величину атомного поглощения Ni природы пе- речисленных растворителей, за исключением толу- ола и ксилола, незначительно, а использование графитовой “втулки-фильтра” позволяет прибли- зительно в 2 раза повысить чувствительность оп- ределения элемента, причем в данном случае до 1000 оС его потери практически отсутствуют. В связи с тем, что толуол и ксилол обуслов- ливают появление некомпенсируемого неселекти- вного поглощения света и оказывают депрессиру- ющий эффект на величину атомного поглощения Ni (рис. 3), а МИБК и петролейный эфир отли- чаются высокой летучестью и стоимостью, в да- льнейшем при подготовке растительных масел и жиров к анализу пользовались гексаном. Одновременно с этим рассматривали влия- ние массы аналитической навески исследуемого Рис. 2. Влияние температуры печи на стадии озоления (t, oС) на величину абсорбционности (Qа) атомов Ni при испарении его микроколичеств (1⋅10–8 г) из водных растворов c графитовой "втулки-фильтра" (1) и со стен- ки печи (2). Рис. 3. Влияние температуры печи на стадии озоления (t, оС) на величину абсорбционности (Qа) атомов Ni при испарении его микроколичеств (1⋅10–8 г) со стенки печи (а) и с графитовой "втулки-фильтра" (б) из рас- творов гексана (1), МИБК (2), петролейного эфира (3), толуола (4) и ксилола (5). а б Рис. 4. Влияние содержания растительного масла (жира) в растворе гексана (г на 50 см3) на величину абсор- бционности (Qa) атомов Ni при испарении его микро- количеств (1⋅10–8 г) со стенки печи (1) и с графитовой "втулки-фильтра" (2). Рис. 5. Профиль атомного (1) и неселективного (2) пог- лощения света при испарении 2⋅10–9 г Ni со стенки пе- чи (a, в) и графитовой "втулки-фильтра" (б, г) из раство- ров с различным содержанием, г растительного жира: 2.5 (а), 5 (б, в), 25 (г) в гексане (V=50 см3). Аналитическая химия 102 ISSN 0041-6045. УКР. ХИМ . ЖУРН . 2011. Т. 77, № 12 материала (в г на 50 см3 гексана) на величину атом- ного поглощения Ni при его испарении со стенки печи и с графитовой “втулки-фильтра” (рис. 4). Видно, что в случае испарения Ni со стенки печи навеска анализируемого образца не должна превышать 2.5—3.0 г на 50 см3 гексана. Графито- вая “втулка-фильтр” позволяет увеличить ее в 5— 10 раз, практически полностью устранить неселек- тивное поглощение света и приблизительно в 2 ра- за повысить чувствительность ЭТ ААС определе- ния никеля в маслах и жирах (рис. 5). В оптимизированных операционных пара- метрах (табл. 1) рассматривали основную анали- тическую зависимость ЭТ ААС определения Ni, ис- пользуя в качестве градуировочных растворы, при- готовленные в соответствии с рекомендациями стандарта [10] на основе предварительно очищен- ного подсолнечного масла (рис. 6). Установлено, что нижняя граница определяе- мых концентраций Ni в указанных материалах составляет 0.025 мг⋅кг–1. При этом величина относительного стан- дартного отклонения (Sr) не пре- вышает 0.2 (рис. 7). Полученные данные исполь- зовали при прямом ЭТ ААС оп- ределении Ni в образцах различ- ных растительных масел и жиров (табл. 2). Навеску исследуемого мате- риала (25.000 ± 0.001 г) количес- твенно переносили в мерную кол- бу на 50 см3, растворяли в гекса- не и доводили им конечный объем раствора до метки. Как было указано выше, калиб- ровочные растворы Ni готовили, соблюдая реко- мендации стандарта [10], на основе очищенного растительного масла с рассчитанными добавками металлорганического стандарта фирмы Conostan. Точность результатов анализа, выполненно- го по предлагаемой методике, контролировали, со- поставляя с данными метода American Oil Che- mists’ Society (AOCS) [11] и обрабатывали в соот- ветствии с основными правилами математичес- кой статистики. Одно элементоопределение занимает не бо- лее 10 мин, а время жизни графитовой “втулки- фильтра” составляет 100—120 циклов. ВЫВОДЫ. Таким образом, оптимизированы и обоснованы условия прямого ЭТ ААС определения микроколичеств Ni (≥ 0.025 мг⋅кг–1) в некоторых растительных маслах и жирах с помощью атоми- затора — электротермической трубчатой печью с графитовой “втулкой-фильтром”. Рис. 6. Основная аналитическая зависимость ЭТ ААС определения Ni (мг/кг–1) в растворах растительного масла (жира) с атомизатором — электротермической трубчатой печью с графитовой "втулкой-фильтром" (25 г образца на 50 см3 гексана). Рис. 7. График зависимости величины относительного стандартного отклонения (S r) от абсорбционности ато- мов Ni (Qa) в растворах растительного масла (жира) (25 г образца на 50 см3 гексана) при его ЭТ ААС опре- делении с атомизатором — электротермической трубча- той печью с графитовой "втулкой-фильтром". Т а б л и ц а 2 Результаты прямого ЭТ ААС определения Ni в некоторых растительных маслах и жирах с атомизатором — электротермической трубчатой печью с графитовой “втулкой-фильтром” (n =3; P =0.95) Образец Определено (Cср ± ∆с) мг⋅кг–1 по предлагае- мой методике S r1 по методике AOCS [11] S r2 Пальмоядровый стеарин (жир) 0.27 ± 0.04 0.062 0.25 ± 0.11 0.18 Подсолнечное масло 0.028 ± 0.009 0.130 0.022 ± 0.015 0.28 Кукурузное масло 0.11 ± 0.02 0.068 0.10 ± 0.05 0.21 ISSN 0041-6045. УКР. ХИМ . ЖУРН . 2011. Т. 77, № 12 103 Изучено влияние температуры печи на ста- дии предварительной термической обработки масел и жиров, природы органических раствори- телей, используемых в процессе их пробоподго- товки (гексана, МИБК, петролейного эфира, то- луола и ксилола), а также массы исследуемого об- разца в конечном объеме раствора (50 см3 гекса- на) на атомное и неселективное поглощение све- та. Отмечены преимущества гексана. Показано, что использование графитовой “втулки-фильтра” позволяет в 2 раза по сравнению с техникой испарения аналита с поверхности печи повысить чувствительность ЭТ ААС определения Ni в растительных маслах и жирах и практически полностью устранить неселективное поглощение света при исследовании растворов, содержащих до 25 г образца в 50 см3 гексана. При ЭТ ААС определении в перечисленных материалах от 0.025 до 0.3 мг⋅кг–1 Ni величина от- носительного стандартного отклонения (Sr) не превышает 0.2. Разработанная методика проста, отличается до- статочно высокой чувствительностью и точнос- тью, а время определения Ni в растительных мас- лах и жирах не превышает 10 мин. РЕЗЮМЕ. Обгрунтовано умови прямого ЕТ ААС визначення Ni в рослинних оліях та жирах з допомогою електротермічної трубчастої печі з графітовою “втул- кою-фільтром”. Запропонована методика дозволяє усу- нути неселективне поглинання світла, а також приблиз- но в 2 рази, в порівнянні з технікою випаровування аналіту зі стінки печі, підвищити чутливість ЕТ ААС визначення Ni. Нижня межа визначуваних концентрацій елементу становить 0.025 мг⋅кг–1, а величина відносного стандартного відхилення (S r) не перевищує 0.2. SUMMARY. This work are devote to optimizing and justification conditions of direct ET AAS determination Ni in vegetable oils and fats using electrothermal graphite tube furnace with "filter-furnace atomizer". The proposed method has allowed to eliminate background signal and ~ 2 fold compared with technique of evaporation analyte from furnace wall to increase sensitivity of ET AAS deter- mination Ni. The lower limit of determination for Ni by this technique were 0.025 mg⋅kg–1 and relative standard deviation (S r) does not exceed 0.2. 1. ДСТУ 4336:2004. Жири переетерифіковані. Зага- льні технічні умови. 2. Hizbullah Kh., M ohammad F., Imdad U. M ., M umtaz Kh. // Chin. Chem. Soc. -2007. -54. -P. 737—741. 3. Farooq A ., Kazi T .G., Rubina S ., Bhanger M .I . // Grasas y Aceites. -2004. -55. -Fasc. 2. -P. 160—168. 4. Price W .J., Roos J.T .H., Clay A .F. // Analyst. -1970. -95. -P. 760. 5. Stanislav R ., Bozhanov B., Karadjova I . // J. Essential Oil Res. -2008. -20. -№ 6. -P. 549—555. 6. Karadjova I., Z achariadis G., Boskoub G., S tratis J . // J. Analyt. Atomic Spectr. -1998. -13. -P. 201—204. 7. Nash A .M ., M ount T .L ., Kwolek W .F. // JAOCS. -1983. -60, № 4. -P. 811—814. 8. Sudhir D., Rupali K., Hegde A.G., Sharma R.M . // J. Food Composition and Analysis.. -2005. -18, № 6. -P. 517—522. 9. ГОСТ 30178-96. Сырье и продукты пищевые. Атом- но-абсорбционный метод определения токсичных элементов. 10. ДСТУ ISO 8294:2004. Жири тваринні і рослинні та олії. Визначення вмісту міді, заліза і нікелю. Метод атомної абсорбції з використанням графітової печі. 11. AOCS Ca 18-79. Analysis for Chromium, Copper, Iron, Nickel and Manganese in triglyceride oils by ato- mic-absorption spectrophotometry using a graphite furnace. 12. Katskov D.A ., M arais P.J.J.G., M cCrindle R .I . // Spectrochim. Acta. -1996. -B51. -P. 1291—1295. 13. Katskoy D.A., M cCrindle R .I., Schwarzer R ., M arais P.J.J.G. // Ibid. -1994. -B50. -P. 1543—1555. 14. Кюрегян С.К. Атомный спектральный анализ нефтепродуктов. -М .: Химия., 1985. Одесский национальный университет Поступила 22.04.2011 им. И .И . Мечникова Аналитическая химия 104 ISSN 0041-6045. УКР. ХИМ . ЖУРН . 2011. Т. 77, № 12

Схожі ресурси