Адаптація підприємств харчової промисловості до мінливих умов господарювання

Розглянуто зміст реінжинирінгу регіональної економіки як засобу її перебудови і реструктуризації господарської діяльності: системний реінжинирінг, паспортизація регіонів, захисний реінжинирінг, програма реінжинирінгу, мотивація змін та нової організації регіонального господарювання, формування проек...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Datum:	2010
1. Verfasser:	Кучеренко, В.Р.
Format:	Artikel
Sprache:	Ukrainian
Veröffentlicht:	Інститут проблем ринку та економіко-екологічних досліджень НАН України 2010
Schriftenreihe:	Економіка харчової промисловості
Schlagworte:	Сучасні проблеми економіки підприємств
Online Zugang:	http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/19522
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Назва журналу:	Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Zitieren:	Адаптація підприємств харчової промисловості до мінливих умов господарювання / В.Р. Кучеренко // Економіка харчової промисловості. — 2010. — № 4. — С. 5-7. — Бібліогр.: 4 назв. — укр.

Institution

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine

id	irk-123456789-19522
record_format	dspace
spelling	irk-123456789-195222011-05-01T12:03:48Z Адаптація підприємств харчової промисловості до мінливих умов господарювання Кучеренко, В.Р. Сучасні проблеми економіки підприємств Розглянуто зміст реінжинирінгу регіональної економіки як засобу її перебудови і реструктуризації господарської діяльності: системний реінжинирінг, паспортизація регіонів, захисний реінжинирінг, програма реінжинирінгу, мотивація змін та нової організації регіонального господарювання, формування проекту з проведення паспортизації регіону та реструктуризації господарства, ресурси та бюджет проекту. The reengineering content as alteration and restructuring device of food enterprises economic activity is considered: system reengineering, passportization and standardization of enterprises, defending reengineering, the program of reengineering, motivation of changes and new organization of effective management, organization realization of the passportization and standardization enterprises project and restructuring of their activity. 2010 Article Адаптація підприємств харчової промисловості до мінливих умов господарювання / В.Р. Кучеренко // Економіка харчової промисловості. — 2010. — № 4. — С. 5-7. — Бібліогр.: 4 назв. — укр. XXXX-0063 http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/19522 330.332.1 uk Економіка харчової промисловості Інститут проблем ринку та економіко-екологічних досліджень НАН України
institution	Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
collection	DSpace DC
language	Ukrainian
topic	Сучасні проблеми економіки підприємств Сучасні проблеми економіки підприємств
spellingShingle	Сучасні проблеми економіки підприємств Сучасні проблеми економіки підприємств Кучеренко, В.Р. Адаптація підприємств харчової промисловості до мінливих умов господарювання Економіка харчової промисловості
description	Розглянуто зміст реінжинирінгу регіональної економіки як засобу її перебудови і реструктуризації господарської діяльності: системний реінжинирінг, паспортизація регіонів, захисний реінжинирінг, програма реінжинирінгу, мотивація змін та нової організації регіонального господарювання, формування проекту з проведення паспортизації регіону та реструктуризації господарства, ресурси та бюджет проекту.
format	Article
author	Кучеренко, В.Р.
author_facet	Кучеренко, В.Р.
author_sort	Кучеренко, В.Р.
title	Адаптація підприємств харчової промисловості до мінливих умов господарювання
title_short	Адаптація підприємств харчової промисловості до мінливих умов господарювання
title_full	Адаптація підприємств харчової промисловості до мінливих умов господарювання
title_fullStr	Адаптація підприємств харчової промисловості до мінливих умов господарювання
title_full_unstemmed	Адаптація підприємств харчової промисловості до мінливих умов господарювання
title_sort	адаптація підприємств харчової промисловості до мінливих умов господарювання
publisher	Інститут проблем ринку та економіко-екологічних досліджень НАН України
publishDate	2010
topic_facet	Сучасні проблеми економіки підприємств
url	http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/19522
citation_txt	Адаптація підприємств харчової промисловості до мінливих умов господарювання / В.Р. Кучеренко // Економіка харчової промисловості. — 2010. — № 4. — С. 5-7. — Бібліогр.: 4 назв. — укр.
series	Економіка харчової промисловості
work_keys_str_mv	AT kučerenkovr adaptacíâpídpriêmstvharčovoípromislovostídomínlivihumovgospodarûvannâ
first_indexed	2025-07-02T20:22:20Z
last_indexed	2025-07-02T20:22:20Z
_version_	1836568009988112384
fulltext	5 СУЧАСНІ ПРОБЛЕМИ ЕКОНОМІКИ ПІДПРИЄМСТВ УДК 330.332.1 КУЧЕРЕНКО В.Р., д-р. екон. наук, професор Одеська національна академія харчових технологій АДАПТАЦІЯ ПІДПРИЄМСТВ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ ДО МІНЛИВИХ УМОВ ГОСПОДАРЮВАННЯ Розглянуто зміст реінжинирінгу регіональної економіки як засобу її перебудови і реструктуризації господарської діяльності: системний реінжинирінг, паспортизація регіонів, захисний реінжинирінг, програма реінжинирінгу, мотивація змін та нової організації регіонального господарювання, формування проекту з проведення паспортизації регіону та реструктуризації господарства, ресурси та бюджет проекту. Ключові слова: інжинирінг, реінжинирінг, реструктурізація, паспортизація, програма і проект реінжинирінгу, адаптація, регіональна економіка. The reengineering content as alteration and restructuring device of food enterprises economic activity is considered: system reengineering, passportization and standardization of enterprises, defending reengineering, the program of reengineering, motivation of changes and new organization of effective management, organization realization of the passportization and standardization enterprises project and restructuring of their activity. Keywords: engineering, reengineering, restructuring, passportization, program and project of reengineering, adaptation, regional economy. Вступ. Швидкість, з якою змінюються техно- логії, в сучасних умовах - дуже висока. Здебільшого це стосується виробництва та управління ним і майже не чіпає загалом вітчизняну економіку та її системи. В той же час галузеві господарські комплекси та виробничі системи виступають основою економіки держави. Однією з найважливіших є регіональна система підприємств харчової промисловості. Щоб врахувати зміни ринкової ситуації і ви- робничих відносин, поліпшити використання ресур- сів підприємств харчової промисловості та опти- мізувати внутрішні і зовнішні зв'язки, провести системну реструктуризацію науково-технічного і соціально-економічного комплексу, адаптувати ді- яльність підприємств до мінливих умов гос- подарювання, на наш погляд, слід здійснити їх ре- інжинирінг. Реінжинирінг підприємств харчової проми- словості є засобом перебудови господарювання, при якому з'ясовуються перспективні напрями їх роз- витку, визначаються і усуваються непотрібні, не- ефективні види діяльності. Системний реінжинирінг дозволяє визначити спеціалізацію підприємств, їх місце в суспільному розподілі праці, провести повну реструктуризацію регіонального харчового комп- лексу і систем управління. Це дає змогу визначити якість та значення виробничих потужностей в технологічних ланцюгах, які визначають домінуючу спеціалізацію регіону по виробництву харчових продуктів або потребу в тих виробничих потужностях, що мають зайняти належне місце в уже сформованих, чи тих, що будуть сформовані, технологічних ланцюгах, не тільки власне регіону, але і в межах міжнародного розподілу праці. Реформування окремих промислових ком- плексів, на думку сучасних дослідників, є обов'яз- ковим елементом загальної економічної реформи і відновлення економічного зростання в державі. Якщо підприємства не стануть ефективними в своїй господарській діяльності, то макроекономічна рефор- ма не приведе до трансформації економіки взагалі. Невдала регіональна політика щодо окремих промислових комплексів, особливо харчової проми- словості, має своїм наслідком надмірний політичний і соціальний тиск, який призводить до несприятливого суспільного стану. Регіони в сучасних умовах не можуть успішно розвиватись без системної рестру- ктуризації та оновлення своєї діяльності, успішне проведення якої має стати основою формування позитивного середовища для розвитку бізнесу та адаптації підприємств до мінливих умов господа- рювання [1, 2]. Постановка завдання. Реінжинирінг еконо- міки регіонів повинен здійснюватись одночасно з корінними змінами господарської діяльності і посиленням конкурентної спроможності підприємств харчової промисловості та опиратись передусім на внутрішні економічні резерви. Він повинен зосереджуватись на термінових заходах, покращенні загального стану регіонального господарського комплексу і забезпеченні надійності щодо зовнішніх джерел їх фінансування. Це забезпечить можливість отримання необхідних засобів для нових технологій, зростання виробництва та капіталовкладень. Результати. В основі реструктуризації регіонального господарювання та систем управління лежить, на нашу думку, паспортизація усіх підпри- ємств та установ, що формують стрижень її еконо- міки, на підставі якої проводиться ідентифікація профільних та оптимальних видів діяльності регіонів, як позитивних, так і негативних. Особливе значення в цьому має захисний реінжинирінг, який сприяє здебільшого активізації діяльності, направленої на виживання регіонів та окремих її складових. Паспортизація регіонів повинна супрово- джуватися активізацією людського чинника, в противному разі вона може стати формальною акцією чиновників. Перед початком процесу реалізації програми реінжинирінгу визнається, що перед 6 СУЧАСНІ ПРОБЛЕМИ ЕКОНОМІКИ ПІДПРИЄМСТВ регіоном постають нові завдання в конкурентному полі, зміні технологій, пошуку партнерів і нових ринків, визначенні інших проблем, які не можуть бути вирішені в короткий термін без зовнішньої допомоги. Проблеми розвитку підприємств харчової промисловості, виникаючі в процесі реінжинирінгу, відрізняються в межах кожного регіону. Вони залежать від економічного, соціального, науково- технічного, екологічного та іншого середовища, яке і повинно стати об'єктом реструктуризації. Умови розвитку в попередній період роблять деякі з них характерними для усіх або більшості регіонів. Перед початком реінжинирінгу необхідно визначити загальні принципи розробки паспортів підприємств і регіону в цілому, аби не виникало непорозуміння в процесі їх оформлення. Це стосу- ється насамперед визначення: сучасного стану розвитку регіональних комплексів; потенційних їх можливостей; рекомендацій щодо їх використання. Першим кроком паспортизації є проведення аналізу за обраними аналітичними моделями. Вже на цьому етапі з'являється можливість сформулювати деякі рекомендації та швидко обґрунтувати термінові заходи, які слід впроваджувати, щоб створювати умови для їх виконання, негайно. Такі дії звичайно дають своєчасні результати. Проте розробка нової продукції, нових ринків, зміни в стратегії, освоєння нових запасів ресурсів вимагає більш тривалого терміну для обґрунтування та проведення низки заходів. В той же час в деяких галузях, особливо в легкій і харчовій промисло- востях, можлива реструктуризація за менший проміжок часу. Пошук партнерів - найбільш довго- тривала мета, оскільки значного часу вимагають перемовини та вивчення їх можливостей з огляду на реалізацію інтересів регіонів та підприємств. В багатьох випадках пошук партнерів може бути започаткований після того, як регіон поверне собі первісний економічний статус. Реінжинирінг економіки регіонів повинен привести до кардинальних змін в напрямах та видах діяльності. Такі зміни можуть стати джерелом стресу, який в свою чергу може викликати опір майбутнім змінам. В зв'язку з цим виникає необхідність рішення складних завдань, пов'язаних з глибокими змінами в поглядах. Це потребує тривалого спілкування і розповсюдження інформації щодо паспортизації. Якщо інформаційний зв'язок порушується, процес реінжинирінгу буде неякісним. Паспортизація регіону, якщо вона в подаль- шому не пов'язана з реструктуризацією господар- ського комплексу, не має ніякого значення. Ре- інжинирінг економіки в багатьох випадках загрожує статус-кво окремих його елементів. Тому виникає потреба в глибокому співробітництві різних учас- ників процесу для зняття напруги та уникнення непорозумінь. Проблеми реінжинирінгу можуть усклад- нюватися формами власності та їх перетворення. Головною запорукою успішного процесу рестру- ктуризації є мотивація змін та нова організація регіонального господарювання. Це є загальною рисою проведення реінжинирінгу економіки регіонів. В короткостроковий період складно визначити критерії досягнення успіху, але в довготерміновій перспективі основним його критерієм є фінансова усталеність регіону. Вона завжди пов'язана зі збільшенням продажів, змен- шенням витрат на виробництво, бартеру, дебіторської заборгованості. Ціни акцій підприємств регіону повинні зростати. Важливим підсумком реінжинирінгу має стати адаптація до реальних умов та зміна підходів до управління економікою: від пасивної до активної її форми. Успішна паспортизація регіону є запорукою залучення інвестиційного фінансування. Регіональні ринки до цього часу все ще є неплатіжноспроможними, але потенціал їх значний і складає великі переваги. Регіональні ринки є полем конкурентної боротьби, а отже запорукою значної економії і скорочення витрат для численних їх учасників. Важливою проблемою реструктуризації регіонів є врахування соціальних активів та необ- хідності їх вирішення, сприяння їх упорядкуванню. Це стосується насамперед тих соціальних активів, які не мають безпосереднього відношення до основної діяльності підприємств та установ регіону. Другою проблемою цього спрямування є урівноваження балансу робочої сили регіону, упорядкування її ринку, розробка соціальних гарантій тимчасово безробітним та їх працевлаштування. Паспортизація - це початок зусиль з реінжи- нирінгу, які визначають перспективи розвитку регіонів та їх місце в системі господарювання. Так, основними пріоритетами розвитку Одеського регіону, на наш погляд, на сьогодні є: - комплекс виробництва продовольчих і непродовольчих товарів; транспорт (морегоспо- дарчий комплекс, залізничний, авто- і авіапереве- зення, продуктопроводи); - рекреаційне господарство (екологія, туризм, курорти, готелі); - оптимізація зовнішньоекономічної діяль- ності; агропромисловий комплекс (спеціалізація, виробництво, сучасні моделі господарювання, паспортизація послуг, робіт, технологій, планування та прогнозування виробництва, правова база, інфраструктура ринку тощо). Але об'єктивне ранжирування пріоритетів в кожному окремому випадку може бути встановлене лише на основі паспортизації регіону. Виходячи з розроблених паспортів, регіональна політика отримує наступні напрямки реалізації: - дослідження та обґрунтування спеціалізації регіону і перспектив її розвитку на довгостроковий період з урахуванням сучасних світових тенденцій та його місця в світовому поділі праці; - дослідження перспектив розвитку та спеціалізації окремих регіонів України, інших країн, з якими можливі господарські зв'язки, що відповідають спеціалізації окремого регіону та його інтересам на довгостроковий період. Пріоритет визначається за тими внутрішніми та зовнішніми регіонами, що 7 СУЧАСНІ ПРОБЛЕМИ ЕКОНОМІКИ ПІДПРИЄМСТВ знаходяться в циклі довготривалого економічного піднесення, зв'язки з якими будуть сприяти соціально-економічному піднесенню окремого регіону; проведення на основі попередньої паспортизації та повного реінжинирінгу діяльності в регіоні, відповідного до його спеціалізації та систем управління, регулювання і підтримки розвитку окремих видів діяльності, включаючи інжинирінг систем регіонального управління; - проведення дослідження стану розвитку продуктивних сил регіону і їх відповідності системі адміністративного управління в Україні; дослідження і вдосконалення системи розміщення продуктивних сил регіону і її відповідності адміністративному розподілу окремого регіону; - дослідження перспективних напрямків розвитку системи розміщення продуктивних сил регіону з урахуванням спеціалізації народно- господарського комплексу регіону і його розвитку на перспективу, проведення відповідного корегування напрямків діяльності підприємств. Реформування регіональної економіки повинно бути центральним і обов'язковим елементом загальної економічної реформи і відновлення економічного зростання. Якщо регіони не стануть ефективними, то навіть добре розроблена програма функціонування економіки не приведе до її трансформації. Невдачі з впровадженням в життя заходів щодо реформування неминуче заведуть в глухий кут будь-яку економіку. Досвід свідчить про те, що вчорашні державні підприємства, навіть після приватизації, чинять опір змінам, тому що в багатьох випадках їх не розуміють. Вони можуть стримувати державний бюджет та уповільнювати процес реформації. Тому насамперед необхідно визначити стратегію реформування управління і реструкту- ризації підприємств в регіоні. Паспортизація та проведення на її основі реструктуризації регіональної економіки не повинні здаватися унікальним явищем, а бути системною і систематичною роботою по вдосконаленню вироб- ничих відносин в регіоні. Це важливо особливо в умовах формування та становлення регіональних ринків та активізації окремих регіонів на національному та світових ринках [3, 4]. Висновки. Особливості нашої національної економіки полягають в тому, що більшість регіонів і підприємств, розташованих в них, потребують реструктуризації одночасно з корінними змінами в навколишньому середовищі, що торкаються усіх суб'єктів ринкового процесу. Тому паспортизація регіонів та реструктуризація регіональної економіки повинні мати достатнє наукове супроводження. Паспортизація - це активне усвідомлення проблем, які стоять перед кожним регіоном та кожним підприємством, організацією чи установою регіону. Паспортизація регіонів - складний процес, який має різні підходи до його проведення. Він може охоплювати значну кількість заходів, що розглядаються паралельно або послідовно в залежності від їх складності, економічної ситуації, характеру регіону, стану галузей і підприємств, що формують його господарський комплекс. Процес реінжинирінгу економіки регіонів дорого коштує, тому вимагає організаційної побудови та оформлення його в якості регіонального проекту. Він передбачає: відмову від правил та підходів, що не відповідають вимогам сучасності; переборення негативного впливу господарських догм, що склались в минулому; зневагу діючими системами управління та радикальну зміну засобів господарської діяльності в регіоні; розробку нової системи управління і господарювання в регіоні. В проведенні реінжинирінгу регіональної економіки приймає участь робоча команда проекту з числа фахівців, спеціалістів, консультантів та функці- ональних менеджерів. Очолювати рух за проведення реінжинирінгу економіки регіону повинен один із керівників регіону, який відповідає за організаційне та ідеологічне обґрунтування проекту. Він формує управляючий комітет, який здійснює функції спостерігача, узгоджує цілі та розробляє загальну стратегію паспортизації. Управляючий комітет складається з лідера проекту, керівників регіону, менеджерів окремих процесів та висококвалі- фікованих консультантів. Менеджери окремих процесів відповідають за паспортизацію окремого блоку регіональної економіки і формують команду для реінжинирінгу процесу або блоку регіональної економіки. Основні роботи виконуються групою фахівців, а також зовнішніх учасників процесу - консультантів, розробників. Для проведення реінжинирінгу економіки регіону виділяються відповідні ресурси та скла- дається бюджет. СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ 1. Бутко М. Розв'язання проблем регіонального розвитку / М. Бутко // Економіка України. - 2000. - № 1. 2. Бутко М. Регіональні складові соціального партнерства / М. Бутко, М. Мурашко // Економіка України. - 2001. - № 4. 3. Роговий В. Актуальні питання розвитку територій з особливим статусом в Україні / В. Роговий // Економіка України. - 2000. - № 11. 4. Несколько примеров успешной реструктуризации предприятий. Европейская Комиссия. - 1997.

Адаптація підприємств харчової промисловості до мінливих умов господарювання

Institution

Ähnliche Einträge