Управління конкурентними перевагами ресурсного потенціалу учасників регіонального ринку м'ясопродуктів
Метою цієї статті є розробка організаційно-економічної моделі управління конкурентними перевагами ресурсного потенціалу учасників ринку м'ясопродуктів регіону....
Saved in:
Date: | 2012 |
---|---|
Main Author: | |
Format: | Article |
Language: | Ukrainian |
Published: |
Кримський науковий центр НАН України і МОН України
2012
|
Series: | Культура народов Причерноморья |
Subjects: | |
Online Access: | http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/55379 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Journal Title: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
Cite this: | Управління конкурентними перевагами ресурсного потенціалу учасників регіонального ринку м'ясопродуктів / О.М. Первухіна // Культура народов Причерноморья. — 2012. — № 220. — С. 7-10. — Бібліогр.: 7 назв. — укр. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraineid |
irk-123456789-55379 |
---|---|
record_format |
dspace |
spelling |
irk-123456789-553792014-02-09T03:18:56Z Управління конкурентними перевагами ресурсного потенціалу учасників регіонального ринку м'ясопродуктів Первухіна, О.М. Проблемы материальной культуры – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ Метою цієї статті є розробка організаційно-економічної моделі управління конкурентними перевагами ресурсного потенціалу учасників ринку м'ясопродуктів регіону. 2012 Article Управління конкурентними перевагами ресурсного потенціалу учасників регіонального ринку м'ясопродуктів / О.М. Первухіна // Культура народов Причерноморья. — 2012. — № 220. — С. 7-10. — Бібліогр.: 7 назв. — укр. 1562-0808 http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/55379 338.43 uk Культура народов Причерноморья Кримський науковий центр НАН України і МОН України |
institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
collection |
DSpace DC |
language |
Ukrainian |
topic |
Проблемы материальной культуры – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ Проблемы материальной культуры – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ |
spellingShingle |
Проблемы материальной культуры – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ Проблемы материальной культуры – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ Первухіна, О.М. Управління конкурентними перевагами ресурсного потенціалу учасників регіонального ринку м'ясопродуктів Культура народов Причерноморья |
description |
Метою цієї статті є розробка організаційно-економічної моделі управління конкурентними перевагами ресурсного потенціалу учасників ринку м'ясопродуктів регіону. |
format |
Article |
author |
Первухіна, О.М. |
author_facet |
Первухіна, О.М. |
author_sort |
Первухіна, О.М. |
title |
Управління конкурентними перевагами ресурсного потенціалу учасників регіонального ринку м'ясопродуктів |
title_short |
Управління конкурентними перевагами ресурсного потенціалу учасників регіонального ринку м'ясопродуктів |
title_full |
Управління конкурентними перевагами ресурсного потенціалу учасників регіонального ринку м'ясопродуктів |
title_fullStr |
Управління конкурентними перевагами ресурсного потенціалу учасників регіонального ринку м'ясопродуктів |
title_full_unstemmed |
Управління конкурентними перевагами ресурсного потенціалу учасників регіонального ринку м'ясопродуктів |
title_sort |
управління конкурентними перевагами ресурсного потенціалу учасників регіонального ринку м'ясопродуктів |
publisher |
Кримський науковий центр НАН України і МОН України |
publishDate |
2012 |
topic_facet |
Проблемы материальной культуры – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ |
url |
http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/55379 |
citation_txt |
Управління конкурентними перевагами ресурсного потенціалу учасників регіонального ринку м'ясопродуктів / О.М. Первухіна // Культура народов Причерноморья. — 2012. — № 220. — С. 7-10. — Бібліогр.: 7 назв. — укр. |
series |
Культура народов Причерноморья |
work_keys_str_mv |
AT pervuhínaom upravlínnâkonkurentnimiperevagamiresursnogopotencíaluučasnikívregíonalʹnogorinkumâsoproduktív |
first_indexed |
2025-07-05T06:40:17Z |
last_indexed |
2025-07-05T06:40:17Z |
_version_ |
1836788081737334784 |
fulltext |
Проблемы материальной культуры – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
7
Первухіна О.М. УДК 338.43
УПРАВЛІННЯ КОНКУРЕНТНИМИ ПЕРЕВАГАМИ РЕСУРСНОГО
ПОТЕНЦІАЛУ УЧАСНИКІВ РЕГІОНАЛЬНОГО РИНКУ М'ЯСОПРОДУКТІВ
І. Вступ. Формування вітчизняного ринку продовольства, обумовлює необхідність ефективних методів
управління, адекватних рівню розвитку продуктивних сил і відповідних виробничих відносин, постійного
вдосконалювання всіх сторін діяльності підприємства з позиції їх актуальності сформованим ринковим
відносинам. Від цього залежить якість забезпечення продуктами харчування населення, продовольча
безпека країни, формування сприятливої соціальної обстановки в суспільстві й здоров'я нації у цілому.
Науково-практичним аспектам розвитку аграрної сфери, переробної промисловості та ринків харчової, у
тому числі м’ясної, продукції присвячені роботи відомих авторів [1-7].
У роботах цих вчених закладено науково-методологічний базис розвитку м’ясної галузі та ринків
м'ясопродуктів. Однак комплексні дослідження, присвячені проблемам формування конкурентних
регіональних ринків м'ясопродуктів, стратегічного вибору й стратегічної поведінки виробників на основі
урахування особливостей регіональних ринків і характеристик конкурентного середовища, розвинені
недостатньо. Залишаються маловивченими питання використання конкурентних переваг виробників для
задоволення попиту і досягнення стійкого положення на регіональних ринках.
ІІ. Постановка завдання. Метою цієї статті є розробка організаційно-економічної моделі управління
конкурентними перевагами ресурсного потенціалу учасників ринку м'ясопродуктів регіону.
ІІІ. Результати. Ознаками регіонального ринку м'ясних продуктів, що працює синергетично, є:
- рівномірний рівень потужностей підприємств;
- єдині цілі функціонування суб'єктів ринку.
Розглядати тваринництво, спрямоване на підвищення виробництва м'яса без урахування потужностей
первинної переробки, логістики, ветеринарії та ін. є ознакою розгляду ринку як сукупності окремих
компонентів, не зв'язаних один з одним, що у свою чергу приводить до розвитку дисбалансу, а отже: росту
імпорту м'яса, скороченню темпів задоволення споживача, неефективному використанню бюджетних
коштів, низьким темпам вітчизняного виробництва та ін.
Існуюча система регіонального ринку м'ясної продукції характеризується самостійністю суб'єктів
ринку, які визначають пріоритетні завдання свого розвитку, що в сукупності з обмеженим уявленням
локальних учасників ринку про об'єктивні й економіко-політичні фактори розвитку регіонального ринку
м'ясної продукції, а також відсутності інформації про цілі суб'єктів господарювання, суміжних етапів, що
забезпечують функціонування, не дозволяє визначати ефективні цілі й планувати їх досягнення.
Система встановлення цілей полягає у формулюванні місії, орієнтованої на ефективне виробництво
продукту конкурентоспроможного на міжнародному рівні, що обумовлено об'єктивними й актуальними
факторами, що визначають розвиток ринку, постановкою цілей і завдань у рамках даної місії в розрізі
сировинного продукту й продукції кінцевого споживання.
Сучасні м’ясопереробні підприємства висувають певні вимоги до виробленої продукції, які вітчизняні
виробники худоби не в змозі задовольнити, результатом чого служить ріст частки імпорту м'яса.
Відсутність розуміння того, який продукт потрібний ринку, є ключовою ознакою неефективності існуючого
виробництва.
У рамках організаційно-економічної моделі ми пропонуємо сформувати ланцюжок одержання готового
продукту залежно від потреб виробників готової продукції в сировину з урахуванням їх вимог у частині:
якості, упакування, способу й частоти доставки, маркування й т.д.
Об'єктами організації в рамках даної моделі можуть виступати: органи державної влади, суб'єкти
регіонального ринку м'ясної продукції, некомерційні структури, які на підставі документів (розпорядження,
техніко-економічне завдання, концепції та ін.) поетапно на підставі заданих характеристик сировини, що
поставляється, формують деталізовану програму реалізації розвитку АПК Причорноморського регіону в
рамках регіонального ринку м'ясної продукції (табл. 1).
Таблиця 1. Модель координації організаційно-економічних зв'язків по розробці й реалізації рішення,
спрямованого на формування конкурентоспроможного виробництва м'ясопродуктів
1 етап 2 етап 3 етап 4 етап 5 етап 6 етап 7 етап 8 етап 9 етап 10 етап
Р
ез
у
л
ьт
ат
С
тв
о
р
и
ти
н
ек
о
м
ер
ц
ій
н
у
с
тр
у
кт
у
р
у
П
ід
п
и
са
ти
д
о
го
ві
р
о
ф
ер
ти
з
ви
го
то
вл
ю
ва
ч
ем
г
о
то
во
ї
п
р
о
д
у
кц
ії
п
р
о
з
ад
о
во
л
ен
н
я
п
о
тр
еб
и
в
м
'я
сі
,
ви
зн
ач
ен
о
ї
ка
те
го
р
ії
у
ви
зн
ач
ен
о
м
у
о
б
ся
зі
Р
о
зр
о
б
и
ти
т
ех
н
ік
о
-е
ко
н
о
м
іч
н
е
за
вд
ан
н
я
н
а
р
о
зр
о
б
ку
т
и
п
о
во
го
р
іш
ен
н
я
П
ід
го
ту
ва
ти
к
о
н
ц
еп
ц
ію
р
о
зв
и
тк
у
ви
р
о
б
н
и
ц
тв
а
х
у
д
о
б
и
в
П
р
и
ч
о
р
н
о
м
о
р
сь
ко
м
у
р
ег
іо
н
і
Д
о
п
о
вн
и
ти
к
о
н
ц
еп
ц
ію
в
ч
ас
ти
н
і
р
іш
ен
ь
за
б
ез
п
еч
ен
н
я
те
х
н
о
л
о
гі
й
,
о
б
л
ад
н
ан
н
я,
к
о
р
м
ів
,
ін
ф
р
ас
тр
у
кт
у
р
и
, з
ем
л
і,
с
и
ст
ем
и
о
б
л
ік
у
й
з
во
р
о
тн
о
го
з
в'
яз
ку
,
п
л
ем
ін
н
о
ї
х
у
д
о
б
и
й
т
р
ан
сп
о
р
тн
о
ї
й
с
кл
ад
сь
ко
ї
л
о
гі
ст
и
ки
, з
аб
ій
н
и
х
п
о
ту
ж
н
о
ст
ей
Д
о
п
о
вн
и
ти
к
о
н
ц
еп
ц
ію
в
ч
ас
ти
н
і
п
ід
го
то
вк
и
й
з
аб
ез
п
еч
ен
н
я
ка
д
р
ам
и
Д
о
п
о
вн
и
ти
к
о
н
ц
еп
ц
ію
в
ч
ас
ти
н
і
ве
те
р
и
н
ар
н
о
го
з
аб
ез
п
еч
ен
н
я
П
ід
го
ту
ва
ти
б
із
н
ес
-п
р
о
ек
т
н
а
п
ід
ст
ав
і
ти
п
о
во
го
р
іш
ен
н
я
П
ід
го
ту
ва
ти
ф
ін
ан
со
ве
за
б
ез
п
еч
ен
н
я
б
із
н
ес
-
п
р
о
ек
ту
П
р
о
гр
ам
а
р
еа
л
із
ац
ії
н
ац
іо
н
ал
ьн
о
го
п
р
о
ек
ту
р
о
зв
и
тк
у
А
П
К
в
П
р
и
ч
о
р
н
о
м
о
р
сь
ко
м
у
р
ег
іо
н
і
Первухіна О.М.
УПРАВЛІННЯ КОНКУРЕНТНИМИ ПЕРЕВАГАМИ РЕСУРСНОГО ПОТЕНЦІАЛУ УЧАСНИКІВ
РЕГІОНАЛЬНОГО РИНКУ М'ЯСОПРОДУКТІВ
8
1 етап 2 етап 3 етап 4 етап 5 етап 6 етап 7 етап 8 етап 9 етап 10 етап
Л
ан
ка
О
р
га
н
п
о
р
еа
л
із
ац
ії
н
ац
іо
н
ал
ьн
и
х
п
р
о
ек
ті
в
Н
ек
о
м
ер
ц
ій
н
а
ст
р
у
кт
у
р
а
Н
ек
о
м
ер
ц
ій
н
а
ст
р
у
кт
у
р
а
Н
ек
о
м
ер
ц
ій
н
а
ст
р
у
кт
у
р
а
Н
Д
І
Г
о
л
о
вн
і
у
п
р
ав
л
ін
н
я
сі
л
ьс
ьк
о
го
г
о
сп
о
д
ар
ст
ва
і
п
р
о
д
о
во
л
ьс
тв
а
о
б
л
д
ер
ж
ад
м
ін
іс
тр
ац
ій
У
п
р
ав
л
ін
н
я
о
св
іт
и
і
н
ау
ки
о
б
л
д
ер
ж
ад
м
ін
іс
тр
ац
ій
У
п
р
ав
л
ін
н
я
ве
те
р
и
н
ар
н
о
ї
м
ед
и
ц
и
н
и
о
б
л
ас
те
й
Г
о
л
о
вн
і
у
п
р
ав
л
ін
н
я
ек
о
н
о
м
ік
и
, Г
о
л
о
вн
і
ф
ін
ан
со
ві
у
п
р
ав
л
ін
н
я,
о
б
л
д
ер
ж
ад
м
ін
іс
тр
ац
ій
К
о
н
су
л
ьт
у
ва
н
н
я
з
у
сі
м
а
л
ан
ка
м
и
,
гу
б
ер
н
ат
о
р
ам
и
,
у
зг
о
д
ж
ен
н
я
й
п
ід
п
и
с
д
о
ку
м
ен
ту
в
сі
м
а
у
ч
ас
н
и
ка
м
и
р
о
зр
о
б
ки
М
’я
со
п
ер
ер
о
б
н
и
й
ко
м
б
ін
ат
Н
Д
І
Г
о
л
о
вн
і
у
п
р
ав
л
ін
н
я
сі
л
ьс
ьк
о
го
г
о
сп
о
д
ар
ст
ва
і
п
р
о
д
о
во
л
ьс
тв
а
о
б
л
д
ер
ж
ад
м
ін
іс
тр
ац
ій
У
п
р
ав
л
ін
н
я
о
св
іт
и
і
н
ау
ки
о
б
л
д
ер
ж
ад
м
ін
іс
тр
ац
ій
У
п
р
ав
л
ін
н
я
ве
те
р
и
н
ар
н
о
ї
м
ед
и
ц
и
н
и
о
б
л
ас
те
й
Г
о
л
о
вн
і
у
п
р
ав
л
ін
н
я
ек
о
н
о
м
ік
и
, Г
о
л
о
вн
і
ф
ін
ан
со
ві
у
п
р
ав
л
ін
н
я,
о
б
л
д
ер
ж
ад
м
ін
іс
тр
ац
ій
Г
о
л
о
вн
і
ф
ін
ан
со
ві
у
п
р
ав
л
ін
н
я,
о
б
л
д
ер
ж
ад
м
ін
іс
тр
ац
ій
В
и
ко
р
и
ст
о
ву
ва
н
и
й
д
о
ку
м
ен
т
Р
о
зп
о
р
яд
ж
ен
н
я
П
р
о
гр
ам
а
р
о
зв
и
тк
у
А
П
К
Д
о
го
ві
р
о
ф
ер
ти
с
в
и
го
то
вл
ю
ва
ч
ем
го
то
во
ї
п
р
о
д
у
кц
ії
п
р
о
з
ад
о
во
л
ен
н
я
п
о
тр
еб
и
в
м
'я
сі
, в
и
зн
ач
ен
о
ї
ка
те
го
р
ії
у
ви
зн
ач
ен
о
м
у
о
б
ся
зі
Т
ех
н
ік
о
-е
ко
н
о
м
іч
н
е
за
вд
ан
н
я
н
а
р
о
зр
о
б
ку
т
и
п
о
во
го
р
іш
ен
н
я
К
о
н
ц
еп
ц
ія
р
о
зв
и
тк
у
в
и
р
о
б
н
и
ц
тв
а
х
у
д
о
б
и
в
р
ег
іо
н
і
Д
о
п
о
вн
ен
а
ко
н
ц
еп
ц
ія
у
ч
ас
ти
н
і
р
іш
ен
ь
за
б
ез
п
еч
ен
н
я
те
х
н
о
л
о
гі
й
, у
ст
ат
ку
ва
н
н
я,
ко
р
м
ів
, і
н
ф
р
ас
тр
у
кт
у
р
и
, з
ем
л
і,
с
и
ст
ем
и
о
б
л
ік
у
й
з
во
р
о
тн
о
го
з
в'
яз
ку
, п
л
ем
ін
н
о
ї
х
у
д
о
б
и
й
т
р
ан
сп
о
р
тн
о
ї
й
с
кл
ад
сь
ко
ї
л
о
гі
ст
и
ки
, з
аб
ій
н
и
х
п
о
ту
ж
н
о
ст
ей
Д
о
п
о
вн
ен
а
ко
н
ц
еп
ц
ія
в
ч
ас
ти
н
і
п
ід
го
то
вк
и
й
з
аб
ез
п
еч
ен
н
я
ка
д
р
ам
и
Д
о
п
о
вн
ен
а
ко
н
ц
еп
ц
ія
в
ч
ас
ти
н
і
ве
те
р
и
н
ар
н
о
го
з
аб
ез
п
еч
ен
н
я
Б
із
н
ес
-п
р
о
ек
т
н
а
п
ід
ст
ав
і
ти
п
о
во
го
р
іш
ен
н
я
Б
із
н
ес
-п
р
о
ек
т
н
а
п
ід
ст
ав
і
ти
п
о
во
го
р
іш
ен
н
я
з
ф
ін
ан
со
ви
м
з
аб
ез
п
еч
ен
н
ям
Економічні й політичні фактори, що впливають на функціонування регіонального ринку м'ясної
продукції, визначають етапи реалізації даної моделі:
- організація регулярної роботи із задоволення потреб в регіоні;
- організація міжрегіональної роботи;
- організація роботи на міжнародному ринку.
Результатом використання даної моделі є реалізація місії, що полягає в задоволенні зростаючої потреби
в м'ясі й м'ясопродуктах тільки за рахунок внутрішнього виробництва (виробництво регіону, а також
сусідніх регіонів при повному заміщенні імпорту), за умови того, що ціна і якість продукції внутрішнього
виробництва не поступається імпортованій, а також регулярне збільшення частки експорту продукції АПК
у країни, що є основними споживачами м'яса.
Відповідно до моделі кооперації організаційно-економічних зв'язків нами запропонована структурна
модель балансу надходження й витрати м'ясопродуктів (рис. 1), з метою оптимального поєднання
внутрішніх і зовнішніх джерел і ефективних напрямків їх розподілу на виробниче споживання й продаж
при зведенні втрат до мінімуму.
Ключове завдання регулювання м'ясного ринку – забезпечити задоволення потреб регіону за рахунок
внутрішніх джерел, шляхом вирощування й відгодівлі худоби й птиці, закупівель м'ясопродуктів у великих
і середніх тваринницьких, фермерських і особистих підсобних господарств.
Напрямки витрати передбачають виробниче споживання, включаючи створення резервів; втрати
м'ясопродуктів при холодильній обробці, транспортуванні й перетримуванні м'ясопродуктів; продаж в
роздрібній торгівлі й громадському харчуванні, на сільськогосподарському ринку усередині регіону й за
його межами.
Ефективному функціонуванню ринку сприяє розвинена ринкова інфраструктура, що здійснює
зберігання, продаж, рух товарів та інші необхідні операції й послуги. Функцію зберігання на ринку
здійснюють сільськогосподарські підприємства, особисті підсобні господарства, скотобази,
холодокомбінати, спеціалізовані склади, підприємства роздрібної торгівлі. Функцію реалізації продукції
забезпечують підприємства оптової й роздрібної торгівлі, торговельні біржі, розподільні центри, ярмарки,
виставки, торгові дома та ін.
Як показали дослідження для підвищення ефективності планування й здійснення всіх виробничих і
збутових функцій, необхідно застосовувати принцип інформаційної достатності. Суб'єкти ринку повинні
мати можливість одержувати достовірну інформацію. Важливий високий рівень транспортної
забезпеченості для переміщення худоби, м'ясної сировини й м'ясопродуктів.
Необхідними елементами ринкової інфраструктури є фінансово-кредитне, а також правове
забезпечення, з використанням підтримки державних і місцевих органів влади, можливостей
удосконалювання діяльності при дотриманні податкового, трудового, екологічного, цивільного та ін.
законодавства.
Проблемы материальной культуры – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
9
Нами виявлено, що конкурентні переваги ресурсного потенціалу підприємств, що працюють на ринку
м'ясопродуктів, формує сукупність із 5-ти груп факторів (рис. 2).
Рис. 1. Модель процесу надходження й витрачання м'ясопродуктів.
Найбільшу роль відіграють організаційно-економічні можливості (блок 1): сучасне технічне оснащення
виробництва, зберігання й упакування; маркетингове й логістичне забезпечення; системи управління
якістю; кваліфікація персоналу; низькі виробничі витрати. Конкурентні переваги ресурсного потенціалу
підтримує регулювання розміщення держзамовлення; правове й інформаційне забезпечення; страхування з
держпідтримкою; пільгове оподатковування (блок 2).
Рис. 2. Структурна модель формування конкурентного ресурсного потенціалу на ринку м'ясопродуктів.
Для фінансової стабільності підприємств, їх розвитку, істотне значення має наявність інвестиційних
ресурсів, партнерські відносини з фінансовими інститутами (банками, фондами, страховими компаніями),
доступність пільгового кредитування (блок 3).
На сучасному ринку значну роль у формуванні конкурентних переваг ресурсного потенціалу
м’ясопереробних підприємств відіграє забезпеченість сировиною в достатньому обсязі і якості, за
доступними цінами, що прямо пов'язане з якістю виробленої продукції, витратами на її виробництво.
Необхідна чітка організація тваринництва в регіоні, племінна справа, утримування й відгодівля худоби й
птиці у фермерських і особистих підсобних господарствах (блок 4).
Конкурентні переваги ресурсного потенціалу підприємств залежать від побудови взаємини зі
споживачами, наскільки вони інформовані про продукцію й організацію, чи будуть вони рекомендувати цю
продукцію друзям і знайомим (блок 5).
ІV. Висновки. Важливими факторами формування конкурентоспроможності підприємств на ринку
м'ясопродуктів виступають форми й методи взаємини зі споживачем, урахування особливостей сприйняття,
поінформованості, сприяння й мотивації сегментів споживачів; програми просування, стимулювання й
формування лояльності; досягнутий характер партнерства.
Первухіна О.М.
УПРАВЛІННЯ КОНКУРЕНТНИМИ ПЕРЕВАГАМИ РЕСУРСНОГО ПОТЕНЦІАЛУ УЧАСНИКІВ
РЕГІОНАЛЬНОГО РИНКУ М'ЯСОПРОДУКТІВ
10
Джерела та література:
1. Богданова О. В. Проблемы межотраслевого обмена в мясном подкомплексе / О. В. Богданова //
Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2003. – № 11. – С. 20-22.
2. Гончаров В. Д. Вопросы развития мясного подкомплекса / В. Д. Гончаров, В. Маримян // Экономика
сельского хазяйства. – 1987. – № 6. – С. 16-23.
3. Данкверт С. А. Рынок животноводческой продукции и его регулирование / С. А. Данкверт // Экономика
сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2004. – № 1. – С. 7-11.
4. Дейнеко Л. В. Економічні проблеми розвитку харчової промисловості України та її регіонів : дис. …
док. екон. наук : 08.10.01 / Л. В. Дейнеко; Рада по вивч. продуктив. сил України. – К., 1999. – 440 с.
5. Кузубов М. В. Аналіз і оцінка ситуації на ринку агропродовольчих товарів в Україні / М. В. Кузубов //
Економіка АПК. – 2002. – № 6. – С. 88-91.
6. Мостенська Т. Л. Особливості формування попиту і пропозиції на ринку харчових продуктів /
Т. Л. Мостенська // Економіка АПК. – 2003. – № 1. – С. 113-119.
7. Романенко І. П. Роль державної підтримки у формуванні конкурентоспроможності підприємств
агропромислового комплексу / І. П. Романенко // Економіка і регіон. – 2006. – № 4 (11). – С. 106-112.
Амельченко Т.В., Витковский О.С. УДК 338.49(477.75):379.81/.85
РАЗВИТИЕ ПЕШЕХОДНОГО ТУРИЗМА В СФЕРЕ УСЛУГ РЕКРЕАЦИОННОГО
КОМПЛЕКСА АРК
Введение.
Процессы глобализации с каждым днем набирают темпы, это отражается не только в образовательной
области, но и в области туризма.
Туризм – наиболее динамично развивающаяся отрасль мирового хозяйства.
Крым является регионом с высоким рекреационным потенциалом, где следует развивать индустрию
туризма и отдыха. Для этого имеется богатый историко-культурный фонд, неповторимые природно-
ландшафтные и биологические особенности, что позволяет выявить определенные закономерности и
наметить пути дальнейшего совершенствования данной сферы деятельности.
Следуя этим критериям, в СССР на территории региона была создана структура организованного
пешеходного туризма, которая состояла из турбаз и стоянок на территории горного Крыма и ЮБК, поэтому
в настоящее время существуют огромный потенциал его развития.
Актуальность данной статьи заключается в возрождении структуры пешеходного туризма, которая с
максимальной выгодой использовала природно-климатический и ландшафтный потенциал региона. Данная
структура позволит получить при продуманном вложении финансовых ресурсов и создании необходимых
кадров выгодный и развивающийся источник дохода для региона и страны в целом.
Изученность проблемы: исследованием данной проблемы занимались Банранов А.В., Степанов С.А.,
Степанова Е.С., Комарчук П., Артюхова И.В. и др. Но многие вопросы не достаточно изучены до сих пор.
Изложение основного материала:
Согласно анализу советского периода в 1971-1975 на развитие материальной базы туризма
профсоюзами было выделено 0,5 млрд. руб.; количество турбаз, гостиниц, кемпингов доведено почти до 1
тыс. (количество мест возросло со 150 тыс. до 300 тыс.); объём туристско-экскурсионных услуг возрос с
260 млн. руб. в 1970г. до 1 млрд. в 1975г. По размаху туристского движения СССР занимало одно из первых
мест в мире. В 1975 г. число лиц, проводивших отпуск и каникулы за пределами постоянного места
жительства, достигло 140-150 млн. чел. (оценка, включая поездки в дома отдыха, пансионаты, санатории,
пионерские лагеря и др.), что составило около 20% от всего числа туристов в мире.
Согласно государственной политике по охране здоровья, развитие туристического движения носило
ярко выраженный социальный характер.
По данным статистики, в 1975г. в длительных и кратковременных самодеятельных путешествиях,
походах, самостоятельно выезжали в места организованного отдыха, в пригородные зоны, в др. города с
оздоровительными, познавательными, социальными, спортивными и др. целями - 75-80 млн. чел.
Социальная структура туристического потока в то время отражена в таблице 1.
Таблица 1. Социальная структура туристского потока (70-е гг.).
рабочие промышленных
предприятий и служащие
инженерно-технические работники
и творческая интеллигенция
студенты и
учащиеся
рабочие совхозов,
колхозники
пенсионеры прочее
Процентное
соотношение
33% 28% 18% 9% 4% 8%
По совокупным затратам на отдых, связанный с перемещением в места его проведения, население
расходовало в год 13-14 млрд. руб. (1975г.), или около 5,5% ко всему фонду потребления товаров и услуг.
По затратам туризм занимал одно из первых мест в структуре потребления населением товаров и услуг.
Создание данной структуры широкое развитие получило в 50е годы, в тот период на территории
региона уже располагалось 7 турбаз, способных одновременно принять немногим более 700 чел., а к 1990 г.
|