Формування стратегії підвищення ефективності виробництва продукції круп'яних культур на сільськогосподарських підприємствах
Розглянуто напрями підвищення ефективності виробництва круп'яних культур на сільськогосподарських підприємствах. Забезпечення ефективності виробництва продукції круп'яних культур доводить необхідність розвитку інтегрованої структури, що об’єднує виробництво, переробку і реалізацію продукці...
Збережено в:
| Дата: | 2014 |
|---|---|
| Автори: | , |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Ukrainian |
| Опубліковано: |
Інститут економіки промисловості НАН України
2014
|
| Назва видання: | Вісник економічної науки України |
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/77158 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Цитувати: | Формування стратегії підвищення ефективності виробництва продукції круп'яних культур на сільськогосподарських підприємствах / В.С. Уланчук, О.А. Кузьменко // Вісник економічної науки України. — 2014. — № 2 (26). — С. 159–162. — Бібліогр.: 6 назв. — укр. |
Репозитарії
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| id |
irk-123456789-77158 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
irk-123456789-771582015-02-23T03:02:04Z Формування стратегії підвищення ефективності виробництва продукції круп'яних культур на сільськогосподарських підприємствах Уланчук, В.С. Кузьменко, О.А. Наукові статті Розглянуто напрями підвищення ефективності виробництва круп'яних культур на сільськогосподарських підприємствах. Забезпечення ефективності виробництва продукції круп'яних культур доводить необхідність розвитку інтегрованої структури, що об’єднує виробництво, переробку і реалізацію продукції з метою підвищення її конкурентоспроможності в умовах інтеграції економіки України у світове господарство. Рассмотрены направления повышения эффективности производства крупяных культур на сельско-хозяйственных предприятиях. Обеспечение эффективности производства продукции крупяных культур доказывает необходимость развития интегрированной структуры, объединяющей производство, переработку и реализацию продукции с целью повышения ее конкурентоспособности в условиях интеграции экономики Украины в мировое хозяйство. In the article considers the issues of efficiency increase production of cereals in the agricultural enterprises. Ensuring production efficient of cereals argues the need to develop an integrated structure that integrates production, processing and sale of products to enhance its competitiveness in terms of integration of Ukraine into the global economy. 2014 Article Формування стратегії підвищення ефективності виробництва продукції круп'яних культур на сільськогосподарських підприємствах / В.С. Уланчук, О.А. Кузьменко // Вісник економічної науки України. — 2014. — № 2 (26). — С. 159–162. — Бібліогр.: 6 назв. — укр. 1729-7206 http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/77158 uk Вісник економічної науки України Інститут економіки промисловості НАН України |
| institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| collection |
DSpace DC |
| language |
Ukrainian |
| topic |
Наукові статті Наукові статті |
| spellingShingle |
Наукові статті Наукові статті Уланчук, В.С. Кузьменко, О.А. Формування стратегії підвищення ефективності виробництва продукції круп'яних культур на сільськогосподарських підприємствах Вісник економічної науки України |
| description |
Розглянуто напрями підвищення ефективності виробництва круп'яних культур на сільськогосподарських підприємствах. Забезпечення ефективності виробництва продукції круп'яних культур доводить необхідність розвитку інтегрованої структури, що об’єднує виробництво, переробку і реалізацію продукції з метою підвищення її конкурентоспроможності в умовах інтеграції економіки України у світове господарство. |
| format |
Article |
| author |
Уланчук, В.С. Кузьменко, О.А. |
| author_facet |
Уланчук, В.С. Кузьменко, О.А. |
| author_sort |
Уланчук, В.С. |
| title |
Формування стратегії підвищення ефективності виробництва продукції круп'яних культур на сільськогосподарських підприємствах |
| title_short |
Формування стратегії підвищення ефективності виробництва продукції круп'яних культур на сільськогосподарських підприємствах |
| title_full |
Формування стратегії підвищення ефективності виробництва продукції круп'яних культур на сільськогосподарських підприємствах |
| title_fullStr |
Формування стратегії підвищення ефективності виробництва продукції круп'яних культур на сільськогосподарських підприємствах |
| title_full_unstemmed |
Формування стратегії підвищення ефективності виробництва продукції круп'яних культур на сільськогосподарських підприємствах |
| title_sort |
формування стратегії підвищення ефективності виробництва продукції круп'яних культур на сільськогосподарських підприємствах |
| publisher |
Інститут економіки промисловості НАН України |
| publishDate |
2014 |
| topic_facet |
Наукові статті |
| url |
http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/77158 |
| citation_txt |
Формування стратегії підвищення ефективності виробництва продукції круп'яних культур на сільськогосподарських підприємствах / В.С. Уланчук, О.А. Кузьменко // Вісник економічної науки України. — 2014. — № 2 (26). — С. 159–162. — Бібліогр.: 6 назв. — укр. |
| series |
Вісник економічної науки України |
| work_keys_str_mv |
AT ulančukvs formuvannâstrategíípídviŝennâefektivnostívirobnictvaprodukcííkrupânihkulʹturnasílʹsʹkogospodarsʹkihpídpriêmstvah AT kuzʹmenkooa formuvannâstrategíípídviŝennâefektivnostívirobnictvaprodukcííkrupânihkulʹturnasílʹsʹkogospodarsʹkihpídpriêmstvah |
| first_indexed |
2025-07-06T01:29:19Z |
| last_indexed |
2025-07-06T01:29:19Z |
| _version_ |
1836859114279403520 |
| fulltext |
УЛАНЧУК В. С., КУЗЬМЕНКО О. А.
2014/№2 159
п.167.1, п.167.5, ст.176 п. 176.1. // Верховна Рада
України: офіційний веб-портал. - Режим доступу :
http://zakon2.rada.gov.ua/laws/show/2755-17/page35. -
Назва з екрану.
5. Закон України «Про державний бюджет
України на 2014 рік» [Електронний ресурс] : від
16.01.2014 р. № 719-VII // Верховна Рада України:
офіційний веб-портал. — Режим доступу : http://
zakon1. rada.gov.ua/laws/show/719-18. — Назва з екра-
ну.
6. Лист Міністерства доходів і зборів України
[Електронний ресурс] : від 04.04.2014 р. № 7822/7/99-
99.05-01-77 // Міністерство доходів та зборів України:
офіційний веб-портал. — Режим доступу : http://
minrd. gov.ua/podatki-ta-zbori/zagalnoderjavni-podatki/
podatok-na-dodanu-vartist/listi-dps/141158.html. - Назва
з екрану.
7. Закон України «Про збір та облік єдиного
внеску на загальнообов’язкове державне соціальне
страхування» [Електронний ресурс] : від 08.07.2010 р.
№ 2464-VI // Верховна Рада України: офіційний веб-
портал. - Режим доступу : http://zakon2.rada.gov.ua/
laws/show/2464-17. - Назва з екрану.
8. Закон України «Про внесення змін до Пода-
ткового кодексу України щодо ставок окремих пода-
тків» [Електронний ресурс] : від 19.12.2013 р. № 713-
VII // Верховна Рада України: офіційний веб-портал.
— Режим доступу : http://zakon2.rada.gov.ua/ laws/
show/713-18. — Назва з екрану.
9. Закон України «Про внесення змін до Закону
України «Про Державний бюджет України на 2014
рік» [Електронний ресурс] : від 27.03.2014 р. № 1165-
VII // Верховна Рада України: офіційний веб-портал.
— Режим доступу : http://zakon4.rada.gov.ua/laws/
show/1165-18. — Назва з екрану.
В. С. Уланчук
академік АЕН України
О. А. Кузьменко
м. Умань
ФОРМУВАННЯ СТРАТЕГІЇ ПІДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ
ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ КРУП'ЯНИХ КУЛЬТУР
НА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ПІДПРИЄМСТВАХ
Постановка проблеми. Інтеграція України у між-
народні структури світового та європейського рівнів
формує економіку країни та направляє її діяльність
на високоефективне інноваційне виробництво і роз-
виток міжнародних зв’язків. Успішна і системна реа-
лізація даних напрямів розвитку сприятиме тому, що
сільське господарство України займе вагоме місце на
світових ринках та покращить внутрішнє становище
в державі.
Основною метою розвитку агропромислового
комплексу є неухильне піднесення матеріального рі-
вня життя населення. Досягнення цієї мети вимагає
вирішення продовольчої проблеми на основі підви-
щення економічної ефективності сільськогосподарсь-
кого виробництва. В умовах ринкової економіки
проблема підвищення ефективності аграрного вироб-
ництва є визначальною в розвитку країни [1]. Велике
занепокоєння викликає той факт, що у сільському
господарстві відсутнє дотримання організаційно-
економічних принципів господарювання на мікрорі-
вні.
Варто зазначити, що впровадження інвестицій-
но-інноваційного розвитку відноситься до організа-
ційно-економічних резервів підвищення ефективнос-
ті сільськогосподарського виробництва, в тому числі
й круп'яного.
Зростаючий світовий попит на аграрну продук-
цію варто використовувати як стимул інвестиційного
та інноваційного розвитку аграрного сектору Украї-
ни. Аграрний потенціал нашої держави настільки
вагомий, що Україна готова і спроможна нагодувати
населення та значно посилити свою присутність на
світових ринках продовольства. Зміцнення ж націо-
нальної економіки та її конкурентних переваг на сві-
тових ринках сприятиме оптимізації роботи сільсько-
го господарства країни.
Аналіз останніх досліджень і публікацій свідчить
про те, що круп’яне виробництво рідко стає предме-
том економічного дослідження. Окремим проблемам
формування ринку зерна круп’яних культур та під-
вищенню ефективності їх виробництва присвятили
свої праці такі вчені: В.М. Андрусяк, В.І. Бойко, П.І.
Гайдуцький, Є.М. Лебідь, І.Г. Миколенко, В.С. Риб-
ка, Л.М. Худолій, О.В. Ульянченко та інші. Однак
питання, пов’язані з вивченням ринку круп’яних ку-
льтур, залишаються нерозкритими й потребують по-
дальшого дослідження.
Мета дослідження. Нині в умовах дефіциту ресу-
рсно-технологічного потенціалу аграрного сектору
економіки гостро стоїть питання нарощування обся-
гів виробництва круп. Тому актуальним питанням є
підвищення ефективності виробництва продукції на
основі розвитку інтеграційних зв’язків.
Результати досліджень. В останні роки перед
сільським господарством поставлене завдання значно
збільшити обсяги виробництва продукції. Масштабне
нарощування обсягів виробництва сільськогосподар-
ської продукції спрямоване насамперед на повне за-
безпечення, навіть із значним запасом, внутрішнього
ринку. Тобто воно має бути направлене на забезпе-
чення науково обґрунтованих норм споживання ос-
новних продуктів за сприятливими цінами, а також
реалізацію значних обсягів продукції на зарубіжних
ринках, де попит на продукцію сільського господарс-
тва, особливо зерно, постійно зростає.
Виконати таке завдання можна лише за допомо-
гою впровадження передових агротехнологій, присто-
сованих до змін клімату, нових сортів рослин, стій-
ких до різких змін погодних умов, підвищення родю-
чості земель, поліпшення результатів інтенсивних
технологій.
УЛАНЧУК В. С., КУЗЬМЕНКО О. А.
160 ВІСНИК ЕКОНОМІЧНОЇ НАУКИ УКРАЇНИ
Таблиця 1
Основні показники виробництва гречки і проса в Україні та Кіровоградській області
Роки
Площа збору, тис. га Валовий збір, тис. т
Питома вага
області у ви-
робництві
гречки і про-
са,%
Урожайність, ц/га
У
к
р
а
їн
а
К
ір
о
в
о
гр
а
д
-
с
ь
к
а
о
б
л
.
У
к
р
а
їн
а
К
ір
о
в
о
гр
а
д
-
с
ь
к
а
о
б
л
.
У
к
р
а
їн
а
К
ір
о
в
о
гр
а
д
-
с
ь
к
а
о
б
л
.
В
ід
н
о
ш
е
н
н
я
о
б
л
а
с
ті
,%
1995 763,0 50,2 608,6 45,3 7,4 7,9 9,0 114,0
2000 895,4 61,2 905,7 62,0 6,9 10,1 10,1 100,0
2005 516,6 42,5 415,6 41,3 9,9 8,0 9,7 121,2
2007 402,1 29,5 302,0 17,2 5,7 7,5 5,8 77,3
2008 423,8 21,8 470,1 23,5 5,0 11,1 10,8 97,3
2009 356,3 22,5 376,7 25,6 6,8 10,6 11,4 107,5
2010 183,9 17,7 266,7 14,6 5,5 14,5 8,2 56,5
2011 442,1 24,8 564,3 32,4 5,7 12,8 13,0 101,5
2012 425,8 15,9 465,5 11,6 2,5 10,9 7,3 66,9
* Розраховано авторами на основі даних Державного комітету статистики України та Головного управління
статистики в Кіровоградській області.
Кіровоградщина з виробництва зерна круп'яних
культур займає провідне місце в Україні. Розглянемо
основні показники виробництва гречки і проса в
Україні та Кіровоградській області в табл. 1.
Для сучасного стану розвитку сільського госпо-
дарства регіону характерним є скорочення посівів
гречки та проса з 50,2 тис. га в 1995 році до 15,9 тис.
га в 2012 р. Найбільші обсяги виробництва зерна да-
них культур в області (61,2 тис. т) одержано в 2000 р.
при урожайності 10,1 ц/га, а найменші — в 2012 р.
(11,6 тис. т, урожайність — 7,3 ц/га). Кіровоградська
область забезпечила 2,5% виробництва круп в Україні
в 2012 р., а в 2005 р. — майже 10,0%. Отже, можна
зазначити, що даний регіон має великі потенційні
можливості щодо нарощування валових зборів зерна
круп'яних культур внаслідок розширення посівних
площ та підвищення їх урожайності.
Стан виробництва круп'яних культур на сільсь-
когосподарських підприємствах Кіровоградської об-
ласті наведений в табл. 2.
В області питома вага посівів круп'яних культур
у загальній площі ріллі дуже низька та спостерігаєть-
ся тенденція до її зниження. Величина виручки від
реалізації круп'яних у загальному обсязі грошових
надходжень в сільськогосподарських підприємствах
також є незначною, і це при тому, що ціни реалізації
зерна круп'яних культур суттєво зросли. Якщо порів-
нювати ціну реалізації 1 ц, то в 2012 р. вона була в 4
рази більша, ніж у 2005 р. Виручка від реалізації збі-
льшується непропорційно зміні ціни реалізації про-
дукції, а це означає що на величину виручки впли-
вають й інші фактори, у першу чергу покращення
маркетингової діяльності. В області вирощуванням
круп'яних культур займається невелика кількість гос-
подарств. Так, якщо їх валове виробництво на Кіро-
воградщині в 2012 р. становить 116 тис. ц, то лише в
Маловисківському районі воно досягло 13,7 тис. ц
(11,8% всього збору по області), а продано в даному
районі 15,5% із всієї кількості реалізованих даних
круп. Така невідповідність виробництва гречки по
території пов’язана з низькою її урожайністю та оку-
пністю витрат.
Тому перед працівниками аграрного сектору
економіки країни стоїть завдання пошуку шляхів від-
новлення потенціалу сільськогосподарського вироб-
ництва та впровадження інноваційно-інвестиційного
його розвитку, що приведе до підвищення урожайно-
сті сільськогосподарських культур та продуктивності
тварин. У даний період низька врожайність порівня-
но з передовими країнами світу обумовлена, у першу
чергу, недостатнім внесенням добрив. Так, органіч-
них добрив вноситься в 15 разів менше, ніж у 1990 р.,
а мінеральних — втричі менше.
Таблиця 2
Стан виробництва круп'яних культур на сільсько-
господарських підприємствах Кіровоградської області
Показники Роки
2005 2008 2010 2011 2012
Посівна площа,
тис. га
1519,6 1602,7 1613,7 1641,2 1650,7
Посівна площа
круп'яних культур,
тис. га
45,2 24,4 19,1 26,5 18,2
Питома вага посі-
вів круп'яних у
загальній площі
ріллі,%
3,0 1,5 1,2 1,6 1,1
Урожайність, ц/га 9,7 10,8 8,2 13,0 7,3
Валовий збір, тис.
ц
413,3 235,3 145,9 324,3 115,8
Реалізовано кру-
п'яних, тис. ц
161,4* 90,7 120,7 99,8 88,3
Виручка від реалі-
зації круп'яних
культур, тис. грн
13993,1 11001,2 29202,8 27525,9 21383,7
Середня ціна реалі-
зації, грн/ц
86,6* 121,3 241,9 275,8 242,1
Кількість реалізо-
ваної зернової про-
дукції, тис. ц
14800,0 16383,0 16761,0 19841,0 19698,0
Питома вага кру-
п'яних у загально-
му обсязі реалізо-
ваного зерна,%
1,09 0,55 0,72 0,5 0,5
*Дані по реалізації гречки.
** Розраховано авторами на основі даних Державного
комітету статистики України та Головного управління ста-
тистики в Кіровоградській області.
У такій ситуації, що склалась у сільському гос-
подарстві, важливо встановити напрями розвитку
кожної його галузі на рівні країни, особливу увагу
необхідно приділити виробництву провідних круп'я-
них культур, з тим щоб не повторилася ситуація
УЛАНЧУК В. С., КУЗЬМЕНКО О. А.
2014/№2 161
2010 р., коли ринок круп’яних культур в Україні пов-
ністю залежав від державних закупок в інших краї-
нах.
Розглянемо структуру валового збору зерна в Кі-
ровоградській області в табл. 3.
На Кіровоградщині провідною зерновою культу-
рою є озима пшениця. У 2012 р. її валовий збір скла-
дав 25,5% від виробництва всієї продукції зернових і
за останні дванадцять років коливається від 25,5 до
41,8%. Це свідчить про незацікавленість товаровироб-
ників у дослідженні нових ринків та виходу на них. А
основна увага надається виробництву кукурудзи, її
валовий збір у 2012 р. досяг 59% від виробленого зер-
на. Останніми роками спостерігається зниження час-
тки виробництва ярого ячменю в загальному зборі
зернових з 29,0% у 2000 р. до 8,6% у 2012 р. Ситуація
з валовими зборами проса і гречки в 2011 р. дещо
поліпшилась порівняно з 2010 р., але в 2012 р. відбу-
лося падіння виробництва круп'яних культур, і якщо
зрівняти її з 2000 р., це спонукає до глибокої кризи
виробництва.
Таблиця 3
Валовий збір зерна та його структура на сільськогосподарських підприємствах Кіровоградської області
Культури
Роки
2000 2005 2010 2011 2012
Валовий
збір,
тис. т
%
Валовий
збір,
тис. т
%
Валовий
збір,
тис. т
%
Валовий
збір,
тис. т
%
Валовий
збір,
тис. т
%
Всього по
зернових
1378,4 100 2478,7 100 2374,1 100 3464,9 100 2339,5 100
у т. ч. озимі: 539,7 39,1 1084,1 43,7 1153,4 48,6 1241,5 35,8 706,9 30,2
пшениця 492,2 35,1 1037,8 41,8 880,8 37,1 1010,0 29,1 597,1 25,5
ячмінь 12,4 0,1 27,9 1,1 265,7 11,2 227,2 6,5 108,0 4,6
ярі: 838,7 60,9 1394,6 56,3 1220,7 51,4 2223,4 64,2 1632,6 69,8
ячмінь 399,2 29,0 687,2 27,7 300,4 12,6 277,3 8,0 201,8 8,6
кукурудза 314,3 22,8 583,9 23,5 863,2 36,6 1872,2 54,0 1380,7 59,0
просо 24,2 1,7 8,3 0,3 6,1 0,2 13,2 0,4 3,8 0,2
гречка 27,9 2,0 32,9 1,3 8,6 0,3 19,2 0,5 7,8 0,3
* Розраховано авторами на основі даних Головного управління статистики в Кіровоградській області.
При цьому діяльність сільськогосподарських ви-
робників продукції має бути спрямована на збере-
ження і відтворення потенціалу земельних та інших
природних ресурсів, що використовуються в сільсь-
кому господарстві. Одночасно із нарощуванням обся-
гів виробництва продукції на сільськогосподарських
підприємствах важливим питанням є підвищення
якості натуральних продуктів власного виробництва
та створення логістичної мережі для їх реалізації.
Розвиток сільського господарства із застосуван-
ням сучасних інноваційних технологій приведе до
збільшення кількості робочих місць не тільки в цій
галузі, а й у суміжних галузях.
Виробництво зерна круп'яних культур в Україні
певним чином пов’язане з попитом на крупи в краї-
ні. Внутрішня потреба в крупах на одну особу стано-
вить близько 8 кг, із них 2,5 кг становить рис (30%),
0,8 кг — гречка (10%), 0,4 кг — пшоно (5%). Варто
зазначити зниження споживання круп на користь
сніданків швидкого приготування, сухих круп'яних
сніданків, пластівців. У 2012 р. потреба гречки на
ринку становила 270 тис. т, при цьому повністю пок-
риється попит на дану крупу на внутрішньому ринку,
однак недостатньо були використані потенційні екс-
портні поставки.
Забезпечення крупами в Кіровоградській облас-
ті, виробленими із зерна, вирощеного в регіоні, знач-
но вища, ніж в інших областях України (табл. 4). По-
казники за 2015 рік розраховані за допомогою даних
Програми «Зерно України 2015» , а на 2020 рік —
визначені на основі наших прогнозів.
Таблиця 4
Перспективи забезпечення крупами населення Кіровоградської області
Роки
Гречка Просо
Вало-
вий
збір,
тис. ц
Реалізо-
вано,
тис. ц
Виробле-
но круп,
тис. ц
Потре-
ба,
тис.ц
Забезпе-
чено,%
Вало-
вий
збір,
тис. ц
Реалізо-
вано,
тис. ц
Виробле-
но круп,
тис. ц
Потре-
ба,
тис.ц
Забез-
пе-
чено,%
2010 92,8 76,0 55,7 60,1 92,6 67,1 42,0 46,9 30,1 156,0
2011 207,1 63,1 124,2 59,7 208,0 138,2 54,9 96,7 29,8 324,6
2012 87,8 53,3 52,7 59,3 88,8 45,6 41,6 31,9 29,6 107,8
У се-
ред-
ньому
129,2 64,1 77,5 59,7 129,8 83,6 46,1 58,5 29,8 196,4
2015 398,0 112,4 258,7 57,9 446,8 137,8 97,6 104,7 29,0 361,0
2020 748,8 623,5 486,7 51,3 948,7 240,3 220,0 182,6 25,6 713,2
* Розроблено авторами.
Дані таблиці свідчать, що в останні роки рівень
забезпечення просом значно випереджає аналогічний
показник по гречці. Лише в 2011 р. забезпечення
гречаними крупами було більше потреби. Виробниц-
тво пшоняних круп підприємствами Кіровоградської
області за досліджуваний період перевищувало потре-
би населення регіону майже в два рази. Аналізуючи
показники 2015 р., які розраховані за даними Про-
грами «Зерно України 2015», можна сказати, що за-
безпеченість гречаними крупами і пшоном станови-
тиме 446,8 та 361%, а за розробленим нами планом
на більш тривалий період — 2020 р. — забезпеченість
доцільно довести до 948,7 і 713,2% відповідно. Це
буде досягнуто за рахунок розширення посівних
площ та раціонального їх співвідношення з іншими
сільськогосподарськими культурами, підвищення
урожайності круп'яних культур, ефективнішої пере-
робки зерна (відсоток виходу круп збільшиться), а
УЛАНЧУК В. С., КУЗЬМЕНКО О. А.
162 ВІСНИК ЕКОНОМІЧНОЇ НАУКИ УКРАЇНИ
також враховувались тенденції, що мають місце зі
скороченням чисельності населення.
Організаційні та економічні інновації призначені
для галузі загалом або для окремих її підгалузей та
складових. Кожен вид інновацій застосовується в
різних сферах, проте є необхідним і незамінним для
успішного розвитку країни: організаційні інновації —
розробляються і впроваджуються з метою вдоскона-
лення організації праці, управління, економічного та
виробничого процесу, ринку тощо; економічні — за-
безпечують підвищення економічних показників і
результатів функціонування національної, галузевої
економіки та економіки певних регіонів або суб’єктів
господарювання [2].
Вирощування зернових, особливо круп’яних ку-
льтур, агротехнічно пов’язано із структурою сівозмін,
впровадженням інноваційних технологій, вибором
оптимального варіанта переробки зерна круп’яних
культур та обсягом реалізації їх зерна в натурально-
му вигляді.
Завищена ціна на матеріально-технічні, трудові
та енергетичні ресурси, питання збереження ґрунтів
змушують шукати нові шляхи ресурсозбереження в
сільському господарстві. Ресурсоефективність є пер-
шочерговим завданням для держави у плані підви-
щення конкурентоспроможності сільськогосподарсь-
кого виробництва, покращення економічного і соціа-
льного розвитку, нарощування енергетичної безпеки
країни, зменшення шкідливого впливу на довкілля
при розбудові високотехнологічного суспільства. Для
цього спершу необхідна урядова підтримка, яка б
стимулювала відповідальність господарств за дотри-
мання сівозмін і тим самим недопущення виснажен-
ня ґрунтів, а для переробних компаній використання
обладнання, яке б відповідало усім стандартам, а ре-
зультати роботи задовольняли усі вимоги споживачів.
Слід зазначити, що сучасний стан науково-тех-
нічного прогресу в круп’яному виробництві України
характеризується досить низькими показниками, що
зумовлено дією факторів, серед яких важливе зна-
чення мають недостатні обсяги капітальних вкладень
у розвиток науки, техніки й технології виробництва.
Економічне та соціальне значення науково-тех-
нологічного прогресу в борошномельно-круп`яній і
комбікормовій промисловості полягає в тому, що:
науково-технічний прогрес є важливим фактором
зростання продуктивності суспільної праці; науково-
технічний прогрес створює умови для більш ефекти-
вного використання сировинних та матеріальних ре-
сурсів, основних засобів і капітальних вкладень,
сприяє удосконаленню організації виробництва, його
концентрації та спеціалізації.
Інтенсифікація є одним із важливих напрямів
підвищення ефективності сільськогосподарського
виробництва, на основі якої відбувається процес пос-
тійного удосконалення господарського механізму.
Суттєвим напрямом інтенсифікації в сільському гос-
подарстві є збільшення комплексності виробництва
та переробки продукції на основі комбінування, що
має поєднуватись з утилізацією відходів та викорис-
танням побічних продуктів. Необхідно підкреслити,
що важливим фактором інтенсифікації сільськогос-
подарського виробництва є раціональне розміщення
господарств, важливими є заходи науково-технічного
характеру, важливе місце в цій системі заходів нале-
жить прогресивним індустріальним технологіям [3].
Реалізація інноваційних ресурсозберігаючих тех-
нологій потребує використання в зерновій галузі су-
часних технічних засобів для якісного виконання в
оптимальні строки всього обсягу технологічних опе-
рацій з вирощування і збирання врожаю культур.
Слід зазначити, що техніка, яка використовується в
таких технологіях, є більш наукоємною, оскільки
оснащена системами автоматизації контролю та
управління технологічними процесами.
Основними організаційно-економічними резер-
вами підвищення ефективності виробництва круп'я-
них культур є концентрація підприємств з великими
фінансовими можливостями, поглиблення інтеграції
при переробці сировини, реструктуризація перероб-
ної галузі для більш раціонального використання ви-
робничих потужностей, збільшення асортименту і
покращення якості кінцевої продукції та ін. Удоско-
налення міжгалузевих відносин у круп'яному вироб-
ництві передбачає: формування тісної міжгалузевої
інтеграції і кооперації товаровиробників, налаго-
дження прямих зв’язків між товаровиробниками і
переробними підприємствами, переорієнтацію систе-
ми ціноутворення на сировину і готову продукцію,
демонополізацію галузей заготівлі та переробки.
Висновки. Україна має великі можливості наро-
щування високоефективного виробництва продукції
круп'яних культур. Тому в умовах ринкових відносин
слід відмовитися від концепції вирішення тих чи ін-
ших проблем лише за рахунок окремих локальних
заходів. Необхідно перейти до комплексного підходу
при вирішенні взаємопов'язаних проблем єдиної сис-
теми виробництва, зберігання, переробки та реаліза-
ції продукції, особливо щодо залучення інвестицій у
зерно-продуктовий підкомплекс. Адже фінансові
вкладення в кожну з галузей підкомплексу окупають-
ся сумарними (інтеграційними) результатами від реа-
лізації кінцевої продукції.
Взаємовідносини між учасниками господарських
об'єднань мають відповідати принципам економічної
зацікавленості, самоокупності, самофінансування та
відповідальності за результат, а рівні можливості для
соціально-економічного розвитку сільського госпо-
дарства мають забезпечуватися державною підтрим-
кою незалежно від форми організації об’єднань.
Список використаних джерел
1. Пащенко О. В. Організаційно-економічні
умови підвищення ефективності виробництва молока
в сільськогосподарських підприємствах АПК 2006
року: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд.
екон. наук: 08.07.02 «Економіка сільського господарс-
тва і АПК» / О. В. Пащенко. – Київ, 2006. – 19 с.
2. Саблук П. Т. Інноваційна модель розвитку
аграрного сектору економіки України та роль науки в
її становленні / П. Т. Саблук // Проблеми інновацій-
но-інвестиційного розвитку. — 2011. — № 2. — С. 200-
208.
3. Князєв С. І. Ефективність розвитку борош-
номельно-круп'яної і комбікормової промисловості в
Україні: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня
канд. екон. наук: 08.07.01 «Економіка промисловості»
/ С. І. Князєв. — Київ, 2002. — 22 с.
4. Устік Т. В. Інтеграція як форма підвищення
ефективності сільськогосподарського виробництва і
економічних показників галузі / Т. В. Устік // Меха-
нізм регулювання економіки. — 2005. — № 2. —
С. 207-211.
5. Боровська А. О. Шляхи зниження собіварто-
сті та підвищення ефективності виробництва зерна /
А. О. Боровська, І. С. Погорєлова, К. В. Юхимець //
Агросвіт. — 2011. — №24. — С. 87-88.
6. Захаріна О.В. Концептуальні засади форму-
вання регіональної продовольчої безпеки в умовах
глобалізації економіки / О. В. Захаріна, О. М. Яцен-
ко // Агроінком . — 2011. — № 10-12. — С. 6-11.
Макет_2-2014_Part159
Макет_2-2014_Part160
Макет_2-2014_Part161
Макет_2-2014_Part162
|