Храмовые (престольные) праздники в болгарских селах Крыма в XIX-начале XX вв.
В данной работе впервые делается попытка дать научное описание храмовых праздников, как важного элемента духовной культуры крымских болгар на основе полевого материала, собранного во время крымской экспедиции автора летом-осенью 1999 года в селах Коктебель, Чернополье, г.Старый Крым; сведений жителе...
Збережено в:
| Дата: | 1999 |
|---|---|
| Автор: | |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Russian |
| Опубліковано: |
Кримський науковий центр НАН України і МОН України
1999
|
| Назва видання: | Культура народов Причерноморья |
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/94578 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Цитувати: | Храмовые (престольные) праздники в болгарских селах Крыма в XIX-начале XX вв. / И.А. Носкова // Культура народов Причерноморья. — 1999. — № 11. — С. 203-205. — Бібліогр.: 9 назв. — рос. |
Репозитарії
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| id |
irk-123456789-94578 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
irk-123456789-945782016-02-12T03:03:34Z Храмовые (престольные) праздники в болгарских селах Крыма в XIX-начале XX вв. Носкова, И.А. Материалы VI научных чтений В данной работе впервые делается попытка дать научное описание храмовых праздников, как важного элемента духовной культуры крымских болгар на основе полевого материала, собранного во время крымской экспедиции автора летом-осенью 1999 года в селах Коктебель, Чернополье, г.Старый Крым; сведений жителей бывших болгарских сел (научн.- респонденты) Кабурчак, Кишлав, Андреевка, а также этнографических описаний ряда авторов. 1999 Article Храмовые (престольные) праздники в болгарских селах Крыма в XIX-начале XX вв. / И.А. Носкова // Культура народов Причерноморья. — 1999. — № 11. — С. 203-205. — Бібліогр.: 9 назв. — рос. 1562-0808 http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/94578 ru Культура народов Причерноморья Кримський науковий центр НАН України і МОН України |
| institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| collection |
DSpace DC |
| language |
Russian |
| topic |
Материалы VI научных чтений Материалы VI научных чтений |
| spellingShingle |
Материалы VI научных чтений Материалы VI научных чтений Носкова, И.А. Храмовые (престольные) праздники в болгарских селах Крыма в XIX-начале XX вв. Культура народов Причерноморья |
| description |
В данной работе впервые делается попытка дать научное описание храмовых праздников, как важного элемента духовной культуры крымских болгар на основе полевого материала, собранного во время крымской экспедиции автора летом-осенью 1999 года в селах Коктебель, Чернополье, г.Старый Крым; сведений жителей бывших болгарских сел (научн.- респонденты) Кабурчак, Кишлав, Андреевка, а также этнографических описаний ряда авторов. |
| format |
Article |
| author |
Носкова, И.А. |
| author_facet |
Носкова, И.А. |
| author_sort |
Носкова, И.А. |
| title |
Храмовые (престольные) праздники в болгарских селах Крыма в XIX-начале XX вв. |
| title_short |
Храмовые (престольные) праздники в болгарских селах Крыма в XIX-начале XX вв. |
| title_full |
Храмовые (престольные) праздники в болгарских селах Крыма в XIX-начале XX вв. |
| title_fullStr |
Храмовые (престольные) праздники в болгарских селах Крыма в XIX-начале XX вв. |
| title_full_unstemmed |
Храмовые (престольные) праздники в болгарских селах Крыма в XIX-начале XX вв. |
| title_sort |
храмовые (престольные) праздники в болгарских селах крыма в xix-начале xx вв. |
| publisher |
Кримський науковий центр НАН України і МОН України |
| publishDate |
1999 |
| topic_facet |
Материалы VI научных чтений |
| url |
http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/94578 |
| citation_txt |
Храмовые (престольные) праздники в болгарских селах Крыма в XIX-начале XX вв. / И.А. Носкова // Культура народов Причерноморья. — 1999. — № 11. — С. 203-205. — Бібліогр.: 9 назв. — рос. |
| series |
Культура народов Причерноморья |
| work_keys_str_mv |
AT noskovaia hramovyeprestolʹnyeprazdnikivbolgarskihselahkrymavxixnačalexxvv |
| first_indexed |
2025-07-07T01:03:18Z |
| last_indexed |
2025-07-07T01:03:18Z |
| _version_ |
1836948074110386176 |
| fulltext |
Носкова И.А.
ХРАМОВЫЕ (ПРЕСТОЛЬНЫЕ) ПРАЗДНИКИ В БОЛГАРСКИХ СЕЛАХ КРЫМА
В ХIХ – НАЧАЛЕ ХХ вв.
В данной работе впервые делается попытка дать научное описание храмовых праздников, как важного
элемента духовной культуры крымских болгар на основе полевого материала, собранного во время
крымской экспедиции автора летом-осенью 1999 года в селах Коктебель, Чернополье, г.Старый Крым;
сведений жителей бывших болгарских сел (научн.- респонденты) Кабурчак, Кишлав, Андреевка, а также
этнографических описаний ряда авторов.
Храмовые или престольные праздники – это чествование Святого или церковного
праздника в честь которых была освещена сельская церковь. Термин “храмовые
праздники” часто в прошлом веке упоминался у русских и украинцев. У болгар в
основном использовались понятия – “престольные праздники”, “храм” или “панагирь”. К
примеру фраза – “отидоха на панагирь” или “отидоха на храм” означала – “был на
престольном празднике в соседнем селе”. Традиция сельского праздника у болгар “идет
еще с дохристианского времени, и только позднее она получила христианское
оформление”. 1
В этот день, как правило, в каждом болгарском доме (“къща”), даже в самом бедном,
готовилось обильное угощение. Вечером, после праздничной трапезы на улицах
устраивали массовые гулянья, а на центральной площади села (“мегдан”) возле костра
исполняли народные песни и танцевали “хоро”. Храм - был прежде всего общинным
праздником, который в Х1Х – начале ХХ вв. отмечался в болгарских селах Бессарабии и в
самой Болгарии. Однако уже к концу Х1Х века “он зачастую проводился не в день
покровителя, а на следующий, и более того, имя Святого при этом не упоминалось,
праздновали просто сбор (“събор”). 2
Панагирь крымских болгар несколько отличался. Во-первых, праздник проводился
точно в день покровителя села. Во-вторых, сама традиция отмечать престольные
праздники появилась у них несколько позже, не в конце 18 века, а в середине 20-х годов
Х1Х века. Вероятно, это было связано с медленным строительством в болгарских селах
полуострова своих собственных церквей. Первая такая церковь была построена в 1822
году в центре села Кишлав на правительственные средства. Ее освятили на 40-й день
после Пасхи (Великден), в праздник Вознесения (Бужейме), во имя Святого дня
Вознесения Господня. Так, с тех пор Вознесение для кишлавских болгар стал важнейшим
после Рождества и Пасхи в селе праздником. Кроме того, это был первый “панагирь” у
болгар полуострова.
В этот день никто в селе не работал. С утра, еще до восхода солнца женщины шли на
сельское кладбище и поливали могилу вином. Затем читали молитву за упокой
родственников. Дети в это время дома красили яйца (преимущественно красного цвета) и
делали букеты из цветов, а мужчины резали овец для традиционных для крымских болгар
блюд – шурпа и каварма.
К обеду приезжали гости – болгары со всего Крыма, а также жители соседних русских
и татарских сел – Топлы и Салы. Каждый вез с собой “на панагирь” продукты для общей
праздничной трапезы. К примеру, болгары из сел Марфовка, Колпак, Андреевка – мешки
с мукой, коктебельцы – вино, жители сел Старый Крым (Булгарщина) и Османчик –
овощи и фрукты. Затем все вместе готовили обильные угощения на 3-5 тысяч человек.
Примерно столько ежегодно участвовало в кишлавском панагире. В среднем к трапезе
было зарезано около 50 баранов, более 300 домашних птиц и было принесено более 200
домашних караваев домашнего хлеба. Общая праздничная трапеза начиналась с молитвы,
а заканчивалась весельем. Уроженец села Василий Маврешко вспоминает: “На Храм в
Кишлаве всегда собирали из дерева въртоколницу (чертово колесо) и другие карусели, на
которых каталась молодежь. А вечером на сельском мегдане разжигали большой костер и
до ночи танцевали. Праздник продолжался 4 дня”.3
Самым массовым храмом в Крыму считался день Святых Константина и Елены,
который отмечали в селе Карачоль (сейчас с.Чернополье Белогорского района), так как в
селе в 1847 году была построена церковь, освященная во имя Святых Великомученников
Константина и Елены. Не смотря на то, что село было греческим, в Карачоль на панагирь
из близлежащих сел приезжали русские, украинцы и даже крымские татары, которые
устанавливали недалеко от центрального мегдана свои чебуречницы. Особенно Храм в
Карачоле был популярен среди крымских болгар. Ежегодно сюда приезжало до 3 тысяч
болгар, которые везли с собой по традиции ягнят и телят. Общее количество гостей Храма
в Карачоль в среднем составляло около 15 тысяч человек. А количество зарезанных овец
для праздничной трапезы превышало 1000 голов. Вечером на центральном мегдане возле
села разжигали костер и танцевали болгарское “хоро”, греческое “сиртаки” и татарскую
“хайтарму”.
Православную Троицу или Пятидесятницу болгары полуострова отмечали в селе
Старый Крым, которое находилось в 3 км от одноименного города. В народе его часто
называли – Булгарщина, Традиция отмечать панагирь у местных болгар появилась
сравнительно поздно, в конце Х1Х века. После строительства и освящения в селе в 1884
году Старокрымской Свято - Троицкой церкви. А с 1918 года и до начала 30-х годов
Покров день (14 октября) стал главным праздником в болгарском Коктебеле, когда в
центре села была построена и освящена Свято - Покровская церковь. Жительница села,
респондент Ирина Станкова (урожденная Пиронко) вспоминает: “К Покрову болгары
готовились несколько дней, а может и месяцев. Делали прекрасное вино из лучших сортов
винограда, который рос в коктебельской долине. Утром в сельской церки была
праздничная служба, затем коктебельцы встречали гостей, болгар из соседних сел
Кишлав, Булгарщина, Марфовка и др.”.
Хозяева и гости готовили все вместе –“в складчину” праздничную трапезу, после
которой на мегдане под “аккомпонемент гайды (волынки), кавала (флейты), кеменче
(скрипки) и даула (барабана) исполняли народные песни и танцевали хоро”. 4
В виду отдаленности села Андреевка от остальных болгарских сел полуострова,
престольный праздник Георгиев ден (6 мая) по количеству гостей значительно уступал
Храмам Вознесения в Кишлаве и Покрова в Коктебеле. Вообще у болгар Андреевки было
два престольных праздника - Андреев день, так как 23 апреля 1879 года в селе была
построена и освящена церковь во имя Святого Апостола Андрея Первозванного. Однако,
поскольку день этого Святого приходился на 14 декабря, праздник из-за зимы так и не
удалось провести. Тогда жители села выбрали сами себе праздник. Их выбор пал на 6 мая
- Георгиев ден, день Георгия Победоносца. У болгар он являлся покровителем всех
пастухов (“овчарей”).
Главным атрибутом Георгиева Дня и не только в Андреевке, но и у болгар Бессарабии
был курбан (обряд жертвоприношения). В качестве жертвы был молодой ягненок
мужского пола. Рано утром голову барашка , предназначенного для заклания украшали
травой и цветами, а к рожкам прикрепляли зажженные восковые свечи. Так со свечами
будущая жертва должна была ходить в течении нескольких минут по комнате, после чего
ей связывали все четыре ножки шерстяной ниткой и укладывали на стол, прочитав
предварительно молитву “Отче наш”.” 5
Кровь барашка собирали в отдельную чашу. Отец семейства, проводивший обряд
должен был кровью помазать лицо детей, смыть которую можно было только речной
водой. Кровь жертвы закапывали в землю либо выливали в реку, а мясо жарили на костре.
Курбаном было принято угощать гостей, соседей, родственников и особенно старых,
больных и бедных жителей села. Курбан нужно было весь съесть, а кости закопать
глубоко в землю, чтобы его не нашли собаки. 6
Курбан делали на все без исключения престольные праздники. Разница была лишь в
самой жертве. К примеру, на Храм в Карачоль каждая болгарская семья должна была
привезти и заколоть не только ягненка, но обязательно и теленка. А на курбан во время
престольного праздника Святой Троицы в Старом Крыму, можно было принести вообще
любую жертву из числа животных без самого обряда.
Не всегда Храм праздновали в тех болгарских селах Крыма, где были свои церкви. Так,
к примеру, в селах Кабурчак (ныне с. Мичурино) и Колпак (c. Хлебное Белогорского
района) не было своих церквей, однако были свои престольные праздники. Колпакцы
выбрали в качестве покровителя села Николая Чудотворца, и 22 мая в Летний день
Святого Николая (лятен Никулен ден) считался сельским храмом, на который тоже
готовили курбан. А у болгар из села Кабурчак Храмом считался день Святого Ивана (8
мая). По словам жительницы села, респондента Галины Поповой: “Праздник проходил
примерно по тому же сценарию, как и других болгарских селах Крыма: утром ходили в
церковь в Карасубазар, после обеда катались на каруселях и въртоколнице, а вечером на
поляне, которая находилась за селом под горой, зажигали костер и танцевали хоро.”7
А вот в болгарском селе Марфовка – напротив была своя большая каменная церковь,
перестроенная местными болгарами из старой мечети на средства “фрейлин ее
Величества, девицы Марии Александровны Рудзевич и освященная 11 июня 1859 года во
имя преподобной Марфы.” 8
Тем не менее, храмового праздника в день Святой Марфы, матери Девы Марии –
жители села не проводили, а напротив предпочитали ездить на “панагирь” к болгарам
Коктебеля, Кишлава и Старого Крыма.
Не проводился престольный праздник и в греко-болгарской колонии Балта - Чокрак,
где в 1835 году была построена на средства правительства большая церковь, освященная
во имя Святого Великомученника Пантелеймона. Однако ежегодно 3-4 июня жители села
– как греки, так и болгары выезжали в греческий Карачоль на панагирь Святых
Константина и Елены. 9
Традиция отмечать храмовые праздники сохранялась в болгарских селах Крыма вплоть
до середины 30-х годов. К примеру, в болгарском Коктебеле, по словам жительницы села,
респондента Христины Кустодинчевой: “Последний Храм Покрова праздновали осенью
1934 года”.
За 50 с лишним лет болгары, вернувшиеся на полуостров из мест депортации,
традицию отмечать престольные праздники не воссоздали. Однако она хорошо
сохранилась сегодня в болгарских селах Одесской области и в греческом селе Карачоль.
Литература
1. Маркова Л.В. Сельская община у болгар в Х1Х в. //Славянский этнографический
сборник. - М.,1960 -с.78
2. Демиденко Л. А. Культура и быт болгарского населения в УССР. - К., “Наукова
думка”. -1970. - с.107
3. Державин Н.С. Болгарские колонии в России. - София,1914. - с.164
4. Шапошников А. К. Песни болгар Коктебеля и Даутеля. - Симферополь,1995 – с.4
5. Дыханов В.Я. Обряд жертвоприношения в традиционной духовной культуре болгар и
гагаузов Украины. //Украина и Болгария: вiхи iсторичной дружби. - Одесса, 1999. -
с.281
6. Там же. – с. 283.
7. 6 декабря болгары праздновали день Святого Зимнего Николая (Свети Никола Зимен
ден)
8. Таврическая епархия Гермагена, епископа бывшего Таврического и
Симферопольского. - Псков,1887. - с.392
9. ГААРК. Ф.27. оп.1. д.2551. л .84
|