Каталітичні властивості гідропероксидліази з проростків картоплі
Вивченi каталiтичнi властивостi гiдропероксидлiази (ГПЛ) з проросткiв картоплi. ГПЛ екстрагували з проросткiв картоплi та очищали центрифугуванням, солюбiлiзацiєю за наявностi детергенту, осадженням сульфатом амонiю, iонообмiнною хроматографiєю. Значення pH 6,3 i 6,5 були оптимальними для гiдролiзу...
Saved in:
| Date: | 2015 |
|---|---|
| Main Authors: | , |
| Format: | Article |
| Language: | Ukrainian |
| Published: |
Видавничий дім "Академперіодика" НАН України
2015
|
| Series: | Доповіді НАН України |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Cite this: | Каталітичні властивості гідропероксидліази з проростків картоплі / В.М. Копіч, О.В. Харченко // Доповіді Національної академії наук України. — 2015. — № 5. — С. 158-164. — Бібліогр.: 15 назв. — укр. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| Summary: | Вивченi каталiтичнi властивостi гiдропероксидлiази (ГПЛ) з проросткiв картоплi.
ГПЛ екстрагували з проросткiв картоплi та очищали центрифугуванням, солюбiлiзацiєю за наявностi детергенту, осадженням сульфатом амонiю, iонообмiнною хроматографiєю. Значення pH 6,3 i 6,5 були оптимальними для гiдролiзу субстратiв — 9-гiдропероксиду лiнолевої кислоти i 13-гiдропероксиду лiнолевої кислоти вiдповiдно. Субстратна специфiчнiсть очищеної на DEAE-Toyopearl ГПЛ була визначена шляхом вивчення
активностi ГПЛ з 9-гiдропероксидом лiнолевої кислоти, 9-гiдропероксидом лiнолевого
спирту i 13-гiдропероксидом лiнолевої кислоти. Уявнi значення KМ для 9-гiдропероксиду
лiнолевої кислоти i 13-гiдропероксиду лiнолевої кислоти становили 3,92 i 6,31 мкМ, вiдповiднi значення Vmax — 5,54 i 1,94 мкM/хв. 9-гiдропероксид лiнолевого спирту iнгiбував ГПЛ з IC₅₀ 20 мкМ. Фосфатидна кислота пригнiчувала ГПЛ на 40% при 50 мкМ, що
вказує на роль цього фосфолiпiду в пiдтриманнi внутрiшньоклiтинного рiвня гiдропероксидiв лiпiдiв. |
|---|