Comparative Study of the Antibacterial Activity of Algerian Honeys and Manuka Honey Toward Pathogenic Bacteria from Burn Wound Infections
Objective. Honey is an extremely promising agent in the treatment of infected wounds of burned patients. This study aims to evaluate the antibacterial activity of 14 Algerian honey samples in comparison to Manuka honey towards pathogenic bacteria isolated from burn wound infections. Methods. The ant...
Збережено в:
| Дата: | 2023 |
|---|---|
| Автори: | , , , , , |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | English |
| Опубліковано: |
PH "Akademperiodyka" of the NAS of Ukraine
2023
|
| Онлайн доступ: | https://ojs.microbiolj.org.ua/index.php/mj/article/view/50 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Microbiological Journal |
Репозитарії
Microbiological Journal| id |
oai:ojs2.ojs.microbiolj.org.ua:article-50 |
|---|---|
| record_format |
ojs |
| institution |
Microbiological Journal |
| baseUrl_str |
|
| datestamp_date |
2023-05-02T21:24:07Z |
| collection |
OJS |
| language |
English |
| topic_facet |
antibacterial effect burn infections honey Manuka multidrug-resistant bacteria антибактеріальна дія опікова інфекція мед Манука полірезистентні бактерії |
| format |
Article |
| author |
Bouacha, M. Besnaci, S. Boudiar, I. Буаша, М. Бесначі, С. Будіар, І. |
| spellingShingle |
Bouacha, M. Besnaci, S. Boudiar, I. Буаша, М. Бесначі, С. Будіар, І. Comparative Study of the Antibacterial Activity of Algerian Honeys and Manuka Honey Toward Pathogenic Bacteria from Burn Wound Infections |
| author_facet |
Bouacha, M. Besnaci, S. Boudiar, I. Буаша, М. Бесначі, С. Будіар, І. |
| author_sort |
Bouacha, M. |
| title |
Comparative Study of the Antibacterial Activity of Algerian Honeys and Manuka Honey Toward Pathogenic Bacteria from Burn Wound Infections |
| title_short |
Comparative Study of the Antibacterial Activity of Algerian Honeys and Manuka Honey Toward Pathogenic Bacteria from Burn Wound Infections |
| title_full |
Comparative Study of the Antibacterial Activity of Algerian Honeys and Manuka Honey Toward Pathogenic Bacteria from Burn Wound Infections |
| title_fullStr |
Comparative Study of the Antibacterial Activity of Algerian Honeys and Manuka Honey Toward Pathogenic Bacteria from Burn Wound Infections |
| title_full_unstemmed |
Comparative Study of the Antibacterial Activity of Algerian Honeys and Manuka Honey Toward Pathogenic Bacteria from Burn Wound Infections |
| title_sort |
comparative study of the antibacterial activity of algerian honeys and manuka honey toward pathogenic bacteria from burn wound infections |
| title_alt |
Порівняльне вивчення антибактеріальної активності алжирського меду та меду Манука до патогенних бактерій, виділених з інфікованих опікових ран |
| description |
Objective. Honey is an extremely promising agent in the treatment of infected wounds of burned patients. This study aims to evaluate the antibacterial activity of 14 Algerian honey samples in comparison to Manuka honey towards pathogenic bacteria isolated from burn wound infections. Methods. The antibacterial effect of 14 Algerian honey samples and the Manuka honey was assessed against six multidrug-resistant bacteria: Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae, Staphylococcus aureus, Staphylococcus saprophyticus, and Enterococcus faecalis. Well agar diffusion, microdilution broth assay, and time-kill assay were used to evaluate the effects of honey samples on the growth of pathogenic bacteria. Results. The results obtained show that all tested honey samples have good antibacterial effects and there is no significant difference between Algerian honey samples and Manuka honey, except honey samples H12 and H13. The Gram-positive bacteria were more susceptible to honey samples than Gram-negative bacteria. The inhibitory diameters were between 14 to 38 mm for Gram-positive bacteria and from 8 to 28 mm for Gram-negative bacteria. The minimal inhibitory concentration of Algerian honey was between 5 and 80% (v/v) and minimal bactericidal concentration was between 10 and 80 % (v/v). However, the minimal inhibitory concentration of Manuka honey was between 5 and 40% (v/v) and minimal bactericidal concentration was between 10 and 80% (v/v). The MBC/MIC ratio was from 1 to 2, which proves that both Algeria honeys and Manuka honey have a bactericidal effect rather than a bacteriostatic effect. A time-kill assay showed that the inhibition effect of honey samples started after the first 3 hours of incubation. Honey samples 3 and 7 inhibited the growth of S. aureus and S. saprophyticus in 15 hours; however, they inhibited the growth of the other pathogenic bacteria in 18 hours. Conclusions. This study proposes honey as an extremely promising treatment against multidrug-resistant bacteria from burn infections. |
| publisher |
PH "Akademperiodyka" of the NAS of Ukraine |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://ojs.microbiolj.org.ua/index.php/mj/article/view/50 |
| work_keys_str_mv |
AT bouacham comparativestudyoftheantibacterialactivityofalgerianhoneysandmanukahoneytowardpathogenicbacteriafromburnwoundinfections AT besnacis comparativestudyoftheantibacterialactivityofalgerianhoneysandmanukahoneytowardpathogenicbacteriafromburnwoundinfections AT boudiari comparativestudyoftheantibacterialactivityofalgerianhoneysandmanukahoneytowardpathogenicbacteriafromburnwoundinfections AT buašam comparativestudyoftheantibacterialactivityofalgerianhoneysandmanukahoneytowardpathogenicbacteriafromburnwoundinfections AT besnačís comparativestudyoftheantibacterialactivityofalgerianhoneysandmanukahoneytowardpathogenicbacteriafromburnwoundinfections AT budíarí comparativestudyoftheantibacterialactivityofalgerianhoneysandmanukahoneytowardpathogenicbacteriafromburnwoundinfections AT bouacham porívnâlʹnevivčennâantibakteríalʹnoíaktivnostíalžirsʹkogomedutamedumanukadopatogennihbakteríjvidílenihzínfíkovanihopíkovihran AT besnacis porívnâlʹnevivčennâantibakteríalʹnoíaktivnostíalžirsʹkogomedutamedumanukadopatogennihbakteríjvidílenihzínfíkovanihopíkovihran AT boudiari porívnâlʹnevivčennâantibakteríalʹnoíaktivnostíalžirsʹkogomedutamedumanukadopatogennihbakteríjvidílenihzínfíkovanihopíkovihran AT buašam porívnâlʹnevivčennâantibakteríalʹnoíaktivnostíalžirsʹkogomedutamedumanukadopatogennihbakteríjvidílenihzínfíkovanihopíkovihran AT besnačís porívnâlʹnevivčennâantibakteríalʹnoíaktivnostíalžirsʹkogomedutamedumanukadopatogennihbakteríjvidílenihzínfíkovanihopíkovihran AT budíarí porívnâlʹnevivčennâantibakteríalʹnoíaktivnostíalžirsʹkogomedutamedumanukadopatogennihbakteríjvidílenihzínfíkovanihopíkovihran |
| first_indexed |
2025-07-17T12:21:46Z |
| last_indexed |
2025-07-17T12:21:46Z |
| _version_ |
1837896729038422017 |
| spelling |
oai:ojs2.ojs.microbiolj.org.ua:article-502023-05-02T21:24:07Z Comparative Study of the Antibacterial Activity of Algerian Honeys and Manuka Honey Toward Pathogenic Bacteria from Burn Wound Infections Порівняльне вивчення антибактеріальної активності алжирського меду та меду Манука до патогенних бактерій, виділених з інфікованих опікових ран Bouacha, M. Besnaci, S. Boudiar, I. Буаша, М. Бесначі, С. Будіар, І. antibacterial effect burn infections honey Manuka multidrug-resistant bacteria антибактеріальна дія опікова інфекція мед Манука полірезистентні бактерії Objective. Honey is an extremely promising agent in the treatment of infected wounds of burned patients. This study aims to evaluate the antibacterial activity of 14 Algerian honey samples in comparison to Manuka honey towards pathogenic bacteria isolated from burn wound infections. Methods. The antibacterial effect of 14 Algerian honey samples and the Manuka honey was assessed against six multidrug-resistant bacteria: Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae, Staphylococcus aureus, Staphylococcus saprophyticus, and Enterococcus faecalis. Well agar diffusion, microdilution broth assay, and time-kill assay were used to evaluate the effects of honey samples on the growth of pathogenic bacteria. Results. The results obtained show that all tested honey samples have good antibacterial effects and there is no significant difference between Algerian honey samples and Manuka honey, except honey samples H12 and H13. The Gram-positive bacteria were more susceptible to honey samples than Gram-negative bacteria. The inhibitory diameters were between 14 to 38 mm for Gram-positive bacteria and from 8 to 28 mm for Gram-negative bacteria. The minimal inhibitory concentration of Algerian honey was between 5 and 80% (v/v) and minimal bactericidal concentration was between 10 and 80 % (v/v). However, the minimal inhibitory concentration of Manuka honey was between 5 and 40% (v/v) and minimal bactericidal concentration was between 10 and 80% (v/v). The MBC/MIC ratio was from 1 to 2, which proves that both Algeria honeys and Manuka honey have a bactericidal effect rather than a bacteriostatic effect. A time-kill assay showed that the inhibition effect of honey samples started after the first 3 hours of incubation. Honey samples 3 and 7 inhibited the growth of S. aureus and S. saprophyticus in 15 hours; however, they inhibited the growth of the other pathogenic bacteria in 18 hours. Conclusions. This study proposes honey as an extremely promising treatment against multidrug-resistant bacteria from burn infections. Мед є надзвичайно перспективним засобом у лікуванні інфікованих ран у пацієнтів з опіками. Мета дослідження — оцінити антибактеріальну активність 14 зразків алжирського меду в порівнянні з медом Манука щодо патогенних бактерій, виділених з інфікованих опікових ран. Методи. Оцінювали антибактеріальну дію 14 зразків алжирирського меду та меду Манука щодо шести полірезистентних бактерій: Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae, Staphylococcus aureus, Staphylococcus saprophyticus та Enterococcus faecalis. Для оцінки впливу зразків меду на ріст патогенних бактерій використовували дифузійний агаровий метод, метод мікророзведення бульйону та метод часового кіллу. Результати. Отримані результати показали, що всі досліджувані зразки меду мають добру антибактеріальну дію, і не було виявлено суттєвих відмінностей між зразками алжирського меду та меду Манука, за винятком зразків Н12 та Н13. Грампозитивні бактерії були більш чутливими до зразків меду, ніж грамнегативні бактерії. Інгібуючий діаметр становив від 14 до 38 мм для грампозитивних бактерій та від 8 до 28 мм для грамнегативних бактерій. Мінімальна інгібуюча концентрація алжирського меду становить від 5 до 80 об. %, а мінімальна бактерицидна концентрація — від 10 до 80 об. %. Однак мінімальні значення інгібуючої концентрації меду Манука знаходяться в межах від 5 до 40 об. %, а мінімальні значення бактерицидної концентрації — в межах від 10 до 80%. Співвідношення MBC/MIC становить від 1 до 2, що свідчить, що як алжирський мед, так і мед Манука мають бактерицидну, а не бактеріостатичну дію. Тест Time-kill показав, що інгібуючий ефект меду починається після перших трьох годин інкубації. Зразки меду 3 та 7 пригнічують ріст S. aureus та S. saprophyticus через 15 год, а ріст інших патогенних бактерій через 18 год. Висновки. Це дослідження пропонує мед як надзвичайно перспективний засіб для лікування опікових інфекцій з полірезистентими бактеріями. PH "Akademperiodyka" of the NAS of Ukraine 2023-04-25 Article Article application/pdf https://ojs.microbiolj.org.ua/index.php/mj/article/view/50 10.15407/microbiolj85.02.026 Mikrobiolohichnyi Zhurnal; Vol. 85 No. 2 (2023): Mikrobiolohichnyi Zhurnal; 26-36 Мікробіологічний журнал; Том 85 № 2 (2023): Мікробіологічний журнал; 26-36 2616-9258 1028-0987 10.15407/microbiolj85.02 en https://ojs.microbiolj.org.ua/index.php/mj/article/view/50/9 Copyright (c) 2023 Mikrobiolohichnyi Zhurnal https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 |