Effect of Structural Components of Modified Gel Carrier on Enzymatic Properties of Immobilized Industrial Strain of Lactococcus lactis after Low-Temperature Storage

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Bibliographische Detailangaben
Datum:2018
Hauptverfasser: I. V. Petrov, I. A. Burjak, Ja. O. Cherkashina
Format: Artikel
Sprache:English
Veröffentlicht: 2018
Schriftenreihe:Problems of cryobiology and cryomedicine
Online Zugang:http://jnas.nbuv.gov.ua/article/UJRN-0001159355
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