Показ 1 - 5 результатів із 5 для пошуку 'Поліщук, Г.Є.', час виконання запиту: 0.01сек. Уточнити результати
  1. 1
    Дослідження впливу теплового оброблення на структуруючу здатність яблучного пюре
    за авторством Поліщук, Г.Є., Мацько, Л.М., Гончарук, О.В.
    Опубліковано 2013
    Отримати повний текст
    Стаття
    Додати у Вибране
    Збережено в:
  2. 2
    Дослідження піноутворювальної здатності зародків пшениці у складі морозива молочного
    за авторством Мартич, В.В., Поліщук, Г.Є., Сербова, М.І.
    Опубліковано 2013
    Отримати повний текст
    Стаття
    Додати у Вибране
    Збережено в:
  3. 3
    Диспергування жирової фази при виробництві молочно-овочевого морозива
    за авторством Згурський, А.В., Поліщук, Г.Є., Вовкодав, Н.І., Бреус, Н.М.
    Опубліковано 2012
    Отримати повний текст
    Стаття
    Додати у Вибране
    Збережено в:
  4. 4
    Дослідження окремих реологічних характеристик гідратованих зародків пшениці як стабілізаторів структури морозива
    Отримати повний текст
    Стаття
    Додати у Вибране
    Збережено в:
  5. 5
    Розроблення математичного апарату експертної системи для моделювання рецептур морозива із заданими показниками якості
    за авторством Бреус, Н.М., Грибков, С.В., Поліщук, Г.Є., Сєдих, О.Л.
    Опубліковано 2019
    Отримати повний текст
    Стаття
    Додати у Вибране
    Збережено в:
Інструменти для пошуку: Отримати RSS-стрічку – Відправити пошук е-поштою